第一节食品的分类与营养卫生 食品及其分类 1、食品概念 2、食品的分类 (1)根据食物来源分类 (2)根据食品在膳食中所占比重分类 (3)按原料来源及经营习惯分类 (4)按其他依据分类第一节 食品的分类与营养卫生 一、食品及其分类 1、食品概念 2、食品的分类 （1）根据食物来源分类 （2）根据食品在膳食中所占比重分类 （3）按原料来源及经营习惯分类 （4）按其他依据分类