三.读后感 作为一个文科生，理科知识比较薄弱，对于专业论文理解起来可能比较有困 难，所以我选择了一篇科普类的论文。虽然这篇文章有30页，相对比较长，但读 起来并不觉得枯燥，静下心来翻译，再参考一些其他文献，还是较容易理解的。 俗话说得好“民以食为天”，对于我们大部分普通老百姓来说，对于食品安 全监管方面的了解是很少的，但食品安全又是我们极为关注的，因为它与我们的 健康息息相关。加上近年来，转基因食品越来越普遍，而对其安全性、健康性的 争论始终不断，让我们深感不安和迷惑，不同专家给出不同的见解，到底谁说的 是真的、是对的，我们无从了解，只是听过一些泛泛而谈的说法。曾经以为转基 因食品应该是很高级的东西，离我们比较远，却在社会对转基因食品的争论中惊 觉已经吃了很久的甜玉米和樱桃小番茄，原来都是转基因作物！所以，这次我选 中了这篇文章，因为我想多一些对转基因食品安全的了解。 在阅读的过程中，还是有遇到一些困难的，毕竞英文文献看起来会比较吃力， 加上一些专业术语，需要翻译和查找详细解释，不过这既锻炼了翻译能力，也让 我扩大了生物技术方面的知识，让我感到很新奇，很有收获。 过去，我就有听说过一些转基因食品的利弊的说法，而究竞利大于弊，还是 弊大于利，这并不好说。转基因技术在大幅提高粮食产量和存活率的同时，可能 会对破坏生态环境，还会危害人类健康。据说有些转基因食品仓库里的老鼠都死 光了，因而引发人们对转基因食品安全性的质疑，老鼠的寿命比起人类来说短很 多，转基因食品对它们的副作用就很明显，而对人类来说，这个影响可能是漫长 的轻微的，但在长远看来，可能是有极大隐患的。 从本文，我了解到了国际上对转基因食品安全的监管和评估，食品法典委员 会建立了一个国家工作队，专门针对各类通过现代生物技术，譬如重组DNA技术制 造的食品的安全性，这当然包括了转基因食品。随后我也去参看别的文献以了解 我国在这方面的情况。我国关于转基因植物食用安全检测制定了五大体系，分别 是法规体系、安全评价体系、技术检测体系、监测体系和标准体系。为了进行安 全评价，我国建立了国家农业转基因生物安全委员会，来自转基因技术研究、生 产、加工、检验检疫、卫生、环境保护、食用安全、农业推广等不同领域的专家， 从不同角度对转基因产品进行风险与收益评估，保证转基因产品的安全性评价的 全面性与公平性。三．读后感 作为一个文科生，理科知识比较薄弱，对于专业论文理解起来可能比较有困 难，所以我选择了一篇科普类的论文。虽然这篇文章有30页，相对比较长，但读 起来并不觉得枯燥，静下心来翻译，再参考一些其他文献，还是较容易理解的。 俗话说得好“民以食为天”，对于我们大部分普通老百姓来说，对于食品安 全监管方面的了解是很少的，但食品安全又是我们极为关注的，因为它与我们的 健康息息相关。加上近年来，转基因食品越来越普遍，而对其安全性、健康性的 争论始终不断，让我们深感不安和迷惑，不同专家给出不同的见解，到底谁说的 是真的、是对的，我们无从了解，只是听过一些泛泛而谈的说法。曾经以为转基 因食品应该是很高级的东西，离我们比较远，却在社会对转基因食品的争论中惊 觉已经吃了很久的甜玉米和樱桃小番茄，原来都是转基因作物！所以，这次我选 中了这篇文章，因为我想多一些对转基因食品安全的了解。 在阅读的过程中，还是有遇到一些困难的，毕竟英文文献看起来会比较吃力， 加上一些专业术语，需要翻译和查找详细解释，不过这既锻炼了翻译能力，也让 我扩大了生物技术方面的知识，让我感到很新奇，很有收获。 过去，我就有听说过一些转基因食品的利弊的说法，而究竟利大于弊，还是 弊大于利，这并不好说。转基因技术在大幅提高粮食产量和存活率的同时，可能 会对破坏生态环境，还会危害人类健康。据说有些转基因食品仓库里的老鼠都死 光了，因而引发人们对转基因食品安全性的质疑，老鼠的寿命比起人类来说短很 多，转基因食品对它们的副作用就很明显，而对人类来说，这个影响可能是漫长 的轻微的，但在长远看来，可能是有极大隐患的。 从本文，我了解到了国际上对转基因食品安全的监管和评估，食品法典委员 会建立了一个国家工作队，专门针对各类通过现代生物技术，譬如重组DNA技术制 造的食品的安全性，这当然包括了转基因食品。随后我也去参看别的文献以了解 我国在这方面的情况。我国关于转基因植物食用安全检测制定了五大体系，分别 是法规体系、安全评价体系、技术检测体系、监测体系和标准体系。为了进行安 全评价，我国建立了国家农业转基因生物安全委员会，来自转基因技术研究、生 产、加工、检验检疫、卫生、环境保护、食用安全、农业推广等不同领域的专家， 从不同角度对转基因产品进行风险与收益评估，保证转基因产品的安全性评价的 全面性与公平性