温度 不同的微生物生长的温度范围不同，根据生长与温度的 关系，微生物的生长有三个温度基点，即最适、 最高、最低生长温度，根据微生物的最适生长温 度的不同，可将微生物分为：低温微生物、中 温微生物和高温微生物，它们的生长温度如 下表 低温菌 中温菌 高温菌 最适生长温度 10-20 25-30，37-40 50-55 最低生长温度 -10-5 10-20，10-20 25-45 最高生长温度 25-30 40-45 70-80温度 不同的微生物生长的温度范围不同，根据生长与温度的 关系，微生物的生长有三个温度基点，即最适、 最高、最低生长温度，根据微生物的最适生长温 度的不同，可将微生物分为：低温微生物、中 温微生物和高温微生物，它们的生长温度如 下表 低温菌 中温菌 高温菌 最适生长温度 10-20 25-30，37-40 50-55 最低生长温度 -10-5 10-20，10-20 25-45 最高生长温度 25-30 40-45 70-80