厚约70-100A,核膜,质体膜,线粒体膜是层单位膜质,其它细胞器膜都是单层单位膜 膜系统:生物膜:质膜,细胞内膜(如核膜和各类细胞器膜)统称。构成细胞的膜的种 类很多,除质膜外,还包括细胞内腊,核膜和各种细胞器的膜。除核膜,质体膜,线粒全膜 外,其它细胞器膜大多是单层单位膜 2.质膜的功能: 3.质膜的结构:目前较广泛地接受的是“流体镶嵌模型”,假说 (1).脂类双分子层,做为骨架,头在膜内外两侧,尾部朝向膜中间,尾尾相连 (2).蛋白质分子与磷脂层的内外表面结合或嵌于脂类层或贯穿于脂类层而部分露在膜 的内外表面。 (3).磷脂和蛋白质都有一定的流动性,使膜的结构促于不断变动状态,蛋白质上具有酶 类,且有“识别,捕捉,释放”物质的能力。从而对透过起控制作用。膜的选择透性主要与 膜上蛋白质有关 细胞质及其细胞器 细胞质:充满于细胞核与细胞膜之间,进一步分为:胞基质,细胞器。 胞基质:是透明的复杂溶液,是包围细胞器的细胞质部分,是透明的物质 功能:不信是细胞器之间物质运输的介质,而表是生化反应的重要场所 细胞器:是细胞内上具有特定结构和功能的亚细胞单位 1.质体:是植物细胞所特有的细胞器,是一类合成和积累同化产物的细胞器,而动物, 真菌,细菌一般没有。(10分钟) 前质体: A.叶绿体 (1).存在:于植物的绿色细胞中,即:叶肉细胞,嫩,幼果等绿色部分 (2).形态 (3).结构:用电镜观察:超微结构。 被膜:最外面由双层单位膜包被,(内膜,外膜),膜表面有与光合作用有关的酶 基粒:内部由膜形成的圆盘状类囊体相互重叠形成柱状体单位,一个叶绿体内有40—60 个基粒,每个基粒有10-100片层不等。 基粒间膜(基质片层):在基粒与基粒之间由基质片层相连系,使整个叶绿体成贯通的膜系 统 基质:基粒以外的部分充满基质,基质中有DNA,核蛋白体rRNA,酶等。 (4).组成:叶绿素,叶黄素,胡萝卜素 (5.功能:进行光合作用一吸收光能并使之转化为化学能,同时利用二氧化碳和水制造 有机物释放氧的过程。: B:有色体:是含有类胡萝卜素而呈红一蓝色的质体,能积累脂类和淀粉 C:白色体:不含可见色素的无色质体。呈无色颗烊状,球状,或纺锤状。 D:有色体,白色体及叶绿体和相互转变: 2.线粒体:除了细菌,蓝藻和厌氧真菌上,生活细胞都有线粒体。(10分钟) (1).形状:呈球状,分枝状,般比质体小,0.5-1μm (2).构造:在电镜下 双层膜:外膜:包被线粒体 内膜:向中心腔内折叠,形成许多管状突起的内褶皱称嵴。 嵴:嵴的内表面上,均匀地排布着形似大头针的结构,称电子传递粒(ETP),电 子传递粒(ETP):ETP上含有ATP酶(能合成ATP,是细胞供能中心),参与解吸作 用厚约 70--100Å ，核膜，质体膜，线粒体膜是层单位膜质，其它细胞器膜都是单层单位膜。 膜系统：生物膜：质膜，细胞内膜（如核膜和各类细胞器膜）统称。构成细胞的膜的种 类很多，除质膜外，还包括细胞内腊，核膜和各种细胞器的膜。除核膜，质体膜，线粒全膜 外，其它细胞器膜大多是单层单位膜。 2. 质膜的功能： 3. 质膜的结构：目前较广泛地接受的是“流体镶嵌模型”，假说 ⑴. 脂类双分子层，做为骨架，头在膜内外两侧，尾部朝向膜中间，尾尾相连。 ⑵. 蛋白质分子与磷脂层的内外表面结合或嵌于脂类层或贯穿于脂类层而部分露在膜 的内外表面。 ⑶.磷脂和蛋白质都有一定的流动性，使膜的结构促于不断变动状态，蛋白质上具有酶 类，且有“识别，捕捉，释放”物质的能力。从而对透过起控制作用。膜的选择透性主要与 膜上蛋白质有关。 二. 细胞质及其细胞器 细胞质：充满于细胞核与细胞膜之间，进一步分为：胞基质，细胞器。 胞基质：是透明的复杂溶液，是包围细胞器的细胞质部分，是透明的物质。 功能：不信是细胞器之间物质运输的介质，而表是生化反应的重要场所。 细胞器：是细胞内上具有特定结构和功能的亚细胞单位。 1. 质体：是植物细胞所特有的细胞器，是一类合成和积累同化产物的细胞器，而动物， 真菌，细菌一般没有。（10 分钟） 前质体： A. 叶绿体： ⑴. 存在：于植物的绿色细胞中，即：叶肉细胞，嫩，幼果等绿色部分. ⑵.形态： ⑶.结构：用电镜观察：超微结构。 被膜：最外面由双层单位膜包被，（内膜，外膜），膜表面有与光合作用有关的酶 基粒：内部由膜形成的圆盘状类囊体相互重叠形成柱状体单位，一个叶绿体内有 40—60 个基粒，每个基粒有 10—100 片层不等。 基粒间膜（基质片层）：在基粒与基粒之间由基质片层相连系，使整个叶绿体成贯通的膜系 统。 基质：基粒以外的部分充满基质，基质中有 DNA，核蛋白体 rRNA，酶等。 ⑷.组成：叶绿素，叶黄素，胡萝卜素。 ⑸.功能：进行光合作用—吸收光能并使之转化为化学能，同时利用二氧化碳和水制造 有机物释放氧的过程。： B：有色体：是含有类胡萝卜素而呈红—蓝色的质体，能积累脂类和淀粉。 C：白色体：不含可见色素的无色质体。呈无色颗烊状，球状，或纺锤状。 D：有色体，白色体及叶绿体和相互转变： 2. 线粒体：除了细菌，蓝藻和厌氧真菌上，生活细胞都有线粒体。（10 分钟） ⑴．形状：呈球状，分枝状，般比质体小，0.5--1μm ⑵. 构造：在电镜下 双层膜： 外膜：包被线粒体 内膜：向中心腔内折叠，形成许多管状突起的内褶皱称嵴。 嵴：嵴的内表面上，均匀地排布着形似大头针的结构，称电子传递粒（ETP）， 电 子传递粒（ETP）：ETP 上含有 ATP 酶(能合成 ATP，是细胞供能中心)，参与解吸作 用