四、酶的分类和命名 1.按照催化反应的类型： c.转移酶：催化底物基团转移到另一个有机物 上。 AR+B→A+BR R:氨基、醛基、酮基、磷酸基 d.异构酶：催化同分异构体的基团重新排列 A◆→A 如：葡萄糖形成为果糖