易发生变异 微生物个体微小,易受环境条件影响,加 之繁殖快,数量多,容易产生大量变异的后 代 对人类有利的方面,可从不良菌种诱变为 优良菌种,大大提高质量、数量;不利的方 面,使优良菌种退化成劣质菌株,或者突变 一个人类不能对付的菌株而遭灾。❖ 易发生变异 微生物个体微小，易受环境条件影响，加 之繁殖快，数量多，容易产生大量变异的后 代。 对人类有利的方面，可从不良菌种诱变为 优良菌种，大大提高质量、数量；不利的方 面，使优良菌种退化成劣质菌株，或者突变 一个人类不能对付的菌株而遭灾