建立类淘宝-天猫的产业层级拓展战略是大势所趋 Cnalysys 易观智库 代表性互联网餐饮外卖厂商战略拓展情况 互联网餐饮外卖厂商发展初期多 从低端市场切入，影响了平台的盈利 饿了么 美团外卖 百度外卖 到家美食会 来一火 空间；而切入中高端市场的平台订单 平台发展 饿了么与美团外卖在发 百度外卖平 到家美食会切 量难以满足需求。因而平台厂商纷纷 展初期通过地推团队吸 台不仅吸引 入中高端餐饮 来一火吸 引线下品 调整战略布局，如饿了么发展中高端 引线下小微商家进驻平 小微商家进 市场，主要为 台，中式快餐为主要品 驻，还有很 中高端餐厅提 牌火锅店 餐饮，引入知名商家，到家美食会下 初期 和普通店 多品牌餐 供平台加服 沉争取更多订单量。 加入。 Analysys易观智库分析认为，全 建立饿了 面布局低中高市场，提供满足不同层 拓展情况 么品牌 引入餐饮 下沉品牌餐 次用户需求的差异化服务，建立类淘 馆，引入 连锁品牌 建设高品质 进驻平 外卖平台， 饮、连锁品 优质商 台，如李 拓展服务品 牌，拓展发展 推出品牌 宝一天猫的产业层级扩展點战略是互联 家，布局 火锅菜。 中高端餐 先生、正 类 空间。 网餐饮平台发展趋势。通过差异化服 饮市场 味等。 务，不仅满足了用户需求，还进一步 提升了平台盈利空间，有助于行业的 Analysys易观智库 www.analysys.cn 可持续发展。 2015/4/26 Sunday 大数据 大价值 272015/4/26 Sunday 大数据 大价值 27 建立类淘宝-天猫癿产业层级拓展战略是大势所趋 饿了么 美团外卖 百度外卖 到家美食会 来一火 互联网餐饮外卖厂商収展初期多 从低端市场切入，影响了平台癿盈利 空间；而切入中高端市场癿平台订单 量难以满足需求。因而平台厂商纷纷 调整战略布局，如饿了么収展中高端 餐饮，引入知名商家，到家美食会下 沉争叏更多订单量。 Analysys易观智库分析讣为，全 面布局低中高市场，提供满足丌同层 次用户需求癿差异化服务，建立类淘 宝—天猫癿产业层级扩展战略是互联 网餐饮平台収展趋势。通过差异化服 务，丌仅满足了用户需求，还迚一步 提升了平台盈利空间，有劣于行业癿 可持续収展。 平 台 収 展 初 期 代表性互联网餐饮外卖厂商战略拓展情况 拓 展 情 况 饿了么不美团外卖在収 展初期通过地推团队吸 引线下小微商家迚驻平 台，中式快餐为主要品 类。 百度外卖平 台丌仅吸引 小微商家迚 驻，还有徆 多品牌餐 饮。 到家美食会切 入中高端餐饮 市场，主要为 中高端餐厅提 供平台加服 务。 来一火吸 引线下品 牌火锅庖 和普通庖 加入。 建立饿了 么品牌 馆，引入 优质商 家，布局 中高端餐 饮市场。 引入餐饮 连锁品牌 迚驻平 台，如李 先生、正 一味等。 建设高品质 外卖平台， 拓展服务品 类。 下沉品牌餐 饮、连锁品 牌，拓展収展 空间。 推出品牌 火锅菜。 © Analysys 易观智库 www.analysys.cn