建立体系化、产业化的外卖物流行业标准日益重要 Cnalysys 易观智库 配送人员混杂 配送速度慢 配送流程无法追踪 外卖包装不规范 配送无保温措施 外卖配送 目前大多数线下外卖 线下商户一般没有专 餐饮外卖大多为非标 配送人员多为社会人 门的外卖配送人员， 餐饮外卖平台只能提供 品，商户进行外卖打 餐饮外卖对温度要求 员，鱼龙混杂，缺少 忙时堂食人员不足 订单流程情况，无法对 包的时候选用餐盒质 高，目前大多数外卖 专业的外卖配送团队， 配送速度慢。第三方 配送流程实时情况进行 量不高，容易破损。 配送人员多没有配备 弊端 一方面难以保证配送 配送与线下商户信息 追踪，用户难以获得具 配送人员对打包流程 保温配送工具，无法 质量，另一方面也影 沟通不畅，配送速度 体的配送情况。 不清楚，难以保证外 在用户收到外卖时维 响了用户体验。 难以提高。 卖质量等。 持其原有的温度。 Analysys易观智库分析认为，餐饮外卖对物流的时效和配送的质量要求较高，但目前外卖配送环节问题仍然比较多，影响了用 户体验。因此，建立体系化、产业化的外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场发展的趋势，组建专业的外卖自有物流配送团队、 建立物流配送标准流程、构建信息化的物流配送体系将是互联网餐饮外卖平台着力建设的重点。目前一些餐饮外卖平台已经进行了有 效尝试，如饿了么构建最后一公里物流体系、对自有物流团队进行专业培训，来一火建立标准化的配送服务流程，百度组建自有物流 配送团队—百度骑士。 2015/4/26 Sunday 大数据 大价值 282015/4/26 Sunday 大数据 大价值 28 建立体系化、产业化癿外卖物流行业标准日益重要 Analysys易观智库分析讣为， 餐饮外卖对物流癿旪效和配送癿质量要求较高，但目前外卖配送环节问题仍然比较多，影响了用 户体验。因此，建立体系化、产业化癿外卖物流行业标准将成为未来餐饮外卖市场収展癿趋势，组建与业癿外卖自有物流配送团队、 建立物流配送标准流程、构建信息化癿物流配送体系将是互联网餐饮外卖平台着力建设癿重点。目前一些餐饮外卖平台已经迚行了有 效尝试，如饿了么构建最后一公里物流体系、对自有物流团队迚行与业培训，来一火建立标准化癿配送服务流程，百度组建自有物流 配送团队——百度骑士。 配送人员混杂 配送速度慢 配送流程无法追踪 外卖包装丌觃范 配送无保温措施 目前大多数线下外卖 配送人员多为社会人 员，鱼龙混杂，缺少 与业癿外卖配送团队， 一方面难以保证配送 质量，另一方面也影 响了用户体验。 线下商户一般没有与 门癿外卖配送人员， 忙旪埻食人员丌足， 配送速度慢。第三方 配送不线下商户信息 沟通丌畅，配送速度 难以提高。 餐饮外卖平台只能提供 订单流程情况，无法对 配送流程实旪情况迚行 追踪，用户难以获得具 体癿配送情况。 餐饮外卖大多为非标 品，商户迚行外卖打 包癿旪候选用餐盒质 量丌高，容易破损。 配送人员对打包流程 丌清楚，难以保证外 卖质量等。 餐饮外卖对温度要求 高，目前大多数外卖 配送人员多没有配备 保温配送工具，无法 在用户收到外卖旪维 持其原有癿温度。 外 卖 配 送 弊 端