3发酵工程的研究内容 ◆内容:生产菌种的选育、发酵条件的优 化与控制、反应器的设计及产物的分离、 提取与精致等过程 八·有价值的发酵产物:微生物菌体本身; 菌体代谢产物;菌体或酶系实现生物转 化得到的产物3.发酵工程的研究内容 w 内容：生产菌种的选育、发酵条件的优 化与控制、反应器的设计及产物的分离、 提取与精致等过程 w 有价值的发酵产物：微生物菌体本身； 菌体代谢产物；菌体或酶系实现生物转 化得到的产物