三国最多,销量我国稍少一些。斯里兰卡33%,印度31% 进口国家有八十多个,最多是英国400-470万担。占35%左右,其次是美国100—140 万担占10%。还有苏联,埃及伊拉克,澳大利亚,加拿大等。进口绿茶最多的是摩洛哥, 阿尔及利亚,利比亚,阿富汉,日本等。 4.世界主要产茶国产销情况: 印度 印度最早是1834年从我国引进茶籽,140年历史,近几十年来发展较快,1976年产量 达1029万担,占世界30%产茶最多国家,红茶94%,低地茶园制部分绿茶。 截止到1965年,产量的输出量都占第一,近年由于国际市场竟争,国内需求量激化 红茶供过于求的原因。出口量没有增加。 斯里兰卡: 斯里兰卡1854年才开始发展茶叶生产,1866年泰罗学习我国制法正式试制。1976年产 量达3万担公次于印度。居世界第二位,占世界总产17% 东非: 主要有肯尼亚,乌干达,坦桑尼亚 1952年前后开始种茶,发展非常迅速。1975年茶叶产量达177万担。出口量为116万 担,占世界输出量的10%占茶叶输出国第二位。 东非红茶生产85%以上供出口。主销英美,加拿大,及非洲。 东非之国茶叶的迅速发展,产量大幅度猛增,加上茶叶成本低,出口价格低廉,特别畅 销于英国,产量在不断上涨 2003年茶叶国际国内情况 世界产茶1216万吨,总贸易量970万吨,内销126万吨,为565%,红茶出口占8889 绿茶9%,其它2.2%五大出口国(印度斯里兰卡,中国,肯尼亚印尼)十大进口国(巴基斯坦美, 埃,伊拉克伊朗摩洛哥,沙特叙利亚) 我国内销285万吨占6176%,近年以6%需求增加,故质量下降、价格上升。出口25 万吨,3,32美元 5、近年来茶叶生产的特点 (1)印度、斯里兰卡,印度尼西亚等这些发展较早的主要茶叶生产国,由于帝国主 义的掠夺和控制,国际市场斗争激烈,国内矛盾激化,因此增长速度缓慢。 1965年—69年,印度只增加6.5%,出口下降 1965年—69年,斯里兰卡仅增加0.5%,出口量亦有反复。 (2)显著特点是:一些非洲新发展的茶叶生产国,茶叶生产发展很快,东非三国发 展更快,1965年到1969年五年,总产量增加91%,出口量也不断增多,1964 年占世界总出口量5%,1969年已增加到99%,1975年三国产茶177万担 比1970年又增加工13.1%,在国际市场上的地位逐渐上升。 (3)速溶茶及其他配料茶的生产,保健美容茶等都发展很快。特别是提取茶中有效 成分,提高中低档的利用 复习题:1.写出我茶叶分类的依据是什么? 2.我国六大茶类鲜叶加工工艺的基本工艺流程三国最多，销量我国稍少一些。斯里兰卡 33%，印度 31% 进口国家有八十多个，最多是英国 400—470 万担。占 35%左右，其次是美国 100——140 万担占 10%。还有苏联，埃及伊拉克，澳大利亚，加拿大等。进口绿茶最多的是摩洛哥， 阿尔及利亚，利比亚，阿富汉，日本等。 4．世界主要产茶国产销情况： 印度： 印度最早是 1834 年从我国引进茶籽， 140 年历史，近几十年来发展较快，1976 年产量 达 1029 万担，占世界 30% 产茶最多国家，红茶 94%，低地茶园制部分绿茶。 截止到 1965 年，产量的输出量都占第一，近年由于国际市场竟争，国内需求量激化， 红茶供过于求的原因。出口量没有增加。 斯里兰卡： 斯里兰卡 1854 年才开始发展茶叶生产，1866 年泰罗学习我国制法正式试制。1976 年产 量达 3 万担公次于印度。居世界第二位，占世界总产 17%。 东非： 主要有肯尼亚，乌干达，坦桑尼亚。 1952 年前后开始种茶，发展非常迅速。1975 年茶叶产量达 177 万担。出口量为 116 万 担，占世界输出量的 10%占茶叶输出国第二位。 东非红茶生产 85%以上供出口。主销英美，加拿大，及非洲。 东非之国茶叶的迅速发展，产量大幅度猛增，加上茶叶成本低，出口价格低廉，特别畅 销于英国，产量在不断上涨。 2003 年茶叶国际国内情况： 世界产茶 1216 万吨，总贸易量 970 万吨，内销 126 万吨，为 56.5%，红茶出口占 88.8%, 绿茶 9%,其它 2.2%,五大出口国(印度,斯里兰卡,中国,肯尼亚,印尼)十大进口国(巴基斯坦,美, 埃,伊拉克,伊朗,摩洛哥,沙特,叙利亚) 我国内销 28.5 万吨,占 61.76%，近年以 6%需求增加，故质量下降、价格上升。出口 25 万吨，3.32 美元 5、近年来茶叶生产的特点 （1） 印度、斯里兰卡，印度尼西亚等这些发展较早的主要茶叶生产国，由于帝国主 义的掠夺和控制，国际市场斗争激烈，国内矛盾激化，因此增长速度缓慢。 1965 年—69 年，印度只增加 6.5%，出口下降。 1965 年—69 年，斯里兰卡仅增加 0.5%，出口量亦有反复。 （2） 显著特点是：一些非洲新发展的茶叶生产国，茶叶生产发展很快，东非三国发 展更快，1965 年到 1969 年五年，总产量增加 91%，出口量也不断增多，1964 年占世界总出口量 5%，1969 年已增加到 9.9%，1975 年三国产茶 177 万担， 比 1970 年又增加工 13.1%，在国际市场上的地位逐渐上升。 （3） 速溶茶及其他配料茶的生产，保健美容茶等都发展很快。特别是提取茶中有效 成分，提高中低档的利用。 复习题: 1.写出我茶叶分类的依据是什么？ 2.我国六大茶类鲜叶加工工艺的基本工艺流程