2.大白菜 目前我国栽培的大白菜,大致可分为散叶、半 结球、花心和结球四个变种。 1)散叶变种 属于大白菜的原始类型。顶芽不发达,不能形 成叶球,耐寒耐热性均较强。主要在春夏季作为 绿叶菜栽培。代表品种有仙鹤白、济南小白菜等。 2)半结球变种 顶芽较发达,顶生叶抱合成叶球,呈半结球状态, 以球叶和莲座叶为产品。耐寒性较强,生长期为 60~80天。多分布于东北、西北及华北北部高寒地 区,如山两大毛边、辽宁大矬菜等。◼ 2．大白菜 ◼ 目前我国栽培的大白菜，大致可分为散叶、半 结球、花心和结球四个变种。 ◼ （1）散叶变种 ◼ 属于大白菜的原始类型。顶芽不发达，不能形 成叶球，耐寒耐热性均较强。主要在春夏季作为 绿叶菜栽培。代表品种有仙鹤白、济南小白菜等。 ◼ （2）半结球变种 ◼ 顶芽较发达，顶生叶抱合成叶球，呈半结球状态， 以球叶和莲座叶为产品。耐寒性较强，生长期为 60~80天。多分布于东北、西北及华北北部高寒地 区，如山两大毛边、辽宁大矬菜等