点击下载:哈尔滨商业大学:《软饮料工艺学》课程教学资源(PPT课件)第二篇 生产工艺——固体饮料
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固体饮料是指以糖(或不加糖)、 果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其 他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒 状或块状的经冲溶后饮用的制品。 固体饮料也是指水分含量在3% 以下,具有一定形状,须经冲溶后才可 饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料。固体饮料是指以糖(或不加糖)、 果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其 他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒 状或块状的经冲溶后饮用的制品。 固体饮料也是指水分含量在3% 以下,具有一定形状,须经冲溶后才可 饮用的颗粒状、鳞片状或粉末状的饮料
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