《种子学》教学大纲 课程编号: 适合专业:农学、园艺、植保等 总学时数:40学时 理论学时:26学时验学时:14学时 大纲主摸人:张德俭 内容简介 种子学课程是一门以种子为研究对象,以种子生物学为理论基础,以种子生产、加工、贮藏、 检验、管理为内容的理论与实践相结合的应用科学。主要讲授种子形态特征、种子化学成分、种 子寿命、种子休眠和萌发等种子学的基础理论及种子生产的概况、种子加工和贮藏技术、种子管 理和法制等应用技术。实验着重掌握包括种子纯度、净度、发芽、生活力和活力等种子检验的国 标方法。 教学大纲 、课堂讲授部分 (一)各章节要点及授课时数 第一章、绪论 1学时 种子学的重要性 三、种子学的内容 种子学的含义 四、种子业和种子科学的发展 第二章、种子形成发育和成熟 1学时 、种子形成和发育的一般过程 三、种子成熟的标志 种子发育中的异常现象 四、种子发育和成熟过程中的变化 第三章、种子的形态构造 1学时 第一节种子的一般形态构造 、禾谷类作物 种子的外部形态 、豆类作物 二、种子的内部构造 三、其他主要作物(甜菜、马铃薯、亚麻等) 第二节主要农作物种子的形态构造 第四章、种子化学成分 1学时 第一节种子的主要化学成分 第二节种子水分 种子的主要化学成分和主要成分特性 、种子水分的存在状态(生化) 二、作物种子中化学成分含量 二、临界水分和安全水分 三、种子主要化学成分的分布 第五章、种子休眠及其调控 2学时 第一节休眠的概念和意义 第二节休眠的机制和原因 休眠的概念和类型 种子休眠的原因 二、休眠的意义 机理 第三节主要作物种子休眠 第四节种子休眠的控制 、休眠期 、延长种子休眠期 农作物种子休眠期及影响因素 、缩短和解除种子休眠期 第六章、种子寿命和劣变衰老 2学时 第一节种子寿命概念《种子学》教学大纲 课程编号： 适合专业：农学、园艺、植保等 总学时数：40 学时 理论学时：26 学时 实验学时：14 学时 大纲主撰人：张德俭 内容简介 种子学课程是一门以种子为研究对象，以种子生物学为理论基础，以种子生产、加工、贮藏、 检验、管理为内容的理论与实践相结合的应用科学。主要讲授种子形态特征、种子化学成分、种 子寿命、种子休眠和萌发等种子学的基础理论及种子生产的概况、种子加工和贮藏技术、种子管 理和法制等应用技术。实验着重掌握包括种子纯度、净度、发芽、生活力和活力等种子检验的国 标方法。 教学大纲 一、课堂讲授部分 （一）各章节要点及授课时数 第一章、绪论 1 学时 一、种子学的重要性 二、种子学的含义 三、种子学的内容 四、种子业和种子科学的发展 第二章、种子形成发育和成熟 1 学时 一、种子形成和发育的一般过程 二、种子发育中的异常现象 三、种子成熟的标志 四、种子发育和成熟过程中的变化 第三章、种子的形态构造 1 学时 第一节 种子的一般形态构造 一、种子的外部形态 二、种子的内部构造 第二节 主要农作物种子的形态构造 一、禾谷类作物 二、豆类作物 三、其他主要作物（甜菜、马铃薯、亚麻等） 第四章、种子化学成分 1 学时 第一节 种子的主要化学成分 一、种子的主要化学成分和主要成分特性； 二、作物种子中化学成分含量 三、种子主要化学成分的分布 第二节 种子水分 一、种子水分的存在状态（生化） 二、临界水分和安全水分 第五章、种子休眠及其调控 2 学时 第一节 休眠的概念和意义 一、休眠的概念和类型 二、休眠的意义 第二节 休眠的机制和原因 一、种子休眠的原因 二、机理 第三节 主要作物种子休眠 一、休眠期 二、农作物种子休眠期及影响因素 第四节 种子休眠的控制 一、延长种子休眠期 二、缩短和解除种子休眠期 第六章、种子寿命和劣变衰老 2 学时 第一节 种子寿命概念