疏水相互作用( Hydrophobic interaction) ·当水与非极性基团接触时,为减少水与非极性实体的界面 面积,疏水基团之间进行缔合,这种作用成为疏水相互作 用 疏水水合(1)和疏水缔合(2)• 疏水相互作用( Hydrophobic interaction) • 当水与非极性基团接触时，为减少水与非极性实体的界面 面积，疏水基团之间进行缔合，这种作用成为疏水相互作 用