酒的生成发酵 C6H12O6- 2(CH3-CH2-OH)+ 2cO2 产酒四要素:糖、水、酵母菌、温度酒的生成 :发酵 C 6 H12 O 6 → 2(CH 3-CH 2-OH) + 2CO 2 产酒四要素：糖、水、酵母菌、温度