酒的生成发酵 C6H12O6- 2(CH3-CH2-OH)+ 2cO2 产酒四要素:糖、水、酵母菌、温度
酒的生成 :发酵 C 6 H12 O 6 → 2(CH 3-CH 2-OH) + 2CO 2 产酒四要素:糖、水、酵母菌、温度
酒的起源 我国酒的历史,可以追溯到上古时期。 《史记般本纪》关于纣王"以酒为池,悬肉 为林”,"为长夜之饮"的记载 《诗经》中"十月获稻、为此春酒"和"为此 春酒,以介眉寿"的诗句等,都表明我国酒 之兴起,已有五千年的历史了。 据考古学家证明,在近现代出土的新石器 时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说 明在原始社会,我国酿酒已很盛行
酒的起源 我国酒的历史,可以追溯到上古时期。 《史记·殷本纪》关于纣王"以酒为池,悬肉 为林" , "为长夜之饮"的记载 《诗经》中"十月获稻、为此春酒"和"为此 春酒,以介眉寿"的诗句等,都表明我国酒 之兴起,已有五千年的历史了。 据考古学家证明,在近现代出土的新石器 时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说 明在原始社会,我国酿酒已很盛行
酒的起源 颦酒的发明比文字出现要早得多,所以酒的起源 没有准确的年代记载 豢Beer 10,000 years ago accident from grain? 1722-a nourishing drink for potters and laborers created called Potter 豢Wine e 5,000 years ago the vineyards e1, 500 BC Greek god of wine-Dionysus
酒的起源 酒的发明比文字出现要早得多,所以酒的起源 酒的发明比文字出现要早得多,所以 没有准确的年代记载 Beer 10,000 years ago – accident from grain? 1722 – a nourishing drink for potters and laborers created called Potter Wine 5,000 years ago the vineyards 1,500 BC Greek god of wine – Dionysus
文化发达、酒和诗兴盛 李白“唯有饮者留其名”“五花马,千金裘, 呼儿将出换美酒”的豪爽大气,“举杯邀明 月,对影成三人”是和好朋友在一起时的放荡 张狂 欧阳修:无酒不成文,《醉翁亭记》
文化发达、酒和诗兴盛 李白 “唯有饮者留其名” “五花马,千金裘, 呼儿将出换美酒 ”的豪爽大气, “举杯邀明 月,对影成三人 ”是和好朋友在一起时的放荡 张狂。 欧阳修:无酒不成文,《醉翁亭记》