■功能： ①营养作用，修补组织蛋白； ②维持血浆胶体渗透压：白蛋白维持75%~80%的血浆渗透压； ③作为PH缓冲系统的一部分：酸性或碱性蛋白质： ④作为激素、维生素、脂类、代谢产物、离子、药物等的载体； ⑤体液免疫防御系统：作为免疫球蛋白与补体等免疫分子； ⑥催化作用：酶的本质： ⑦代谢调控作用；作为底物，酶或中间产物抑制或激活组织蛋白酶： ⑧参与凝血与纤维蛋白溶解；：除V因子外均可 66 ◼功能： ①营养作用，修补组织蛋白; ②维持血浆胶体渗透压：白蛋白维持75%~80%的血浆渗透压； ③作为PH缓冲系统的一部分：酸性或碱性蛋白质； ④作为激素、维生素、脂类、代谢产物、离子、药物等的载体； ⑤体液免疫防御系统：作为免疫球蛋白与补体等免疫分子； ⑥催化作用：酶的本质； ⑦代谢调控作用；作为底物，酶或中间产物抑制或激活组织蛋白酶； ⑧参与凝血与纤维蛋白溶解；：除Ⅳ因子外均可