多糖:凡能被水解成多个单糖分子的糖称 如:淀粉—n葡萄糖 复合糖:与非糖物质结合的糖。 如:糖蛋白等。 衍生糖:糖的衍生物。 如:糖酸、糖胺等• 多糖：凡能被水解成多个单糖分子的糖称 ~。 如：淀粉 n葡萄糖 • 复合糖：与非糖物质结合的糖。 如：糖蛋白等。 • 衍生糖：糖的衍生物。 • 如：糖酸、糖胺等