第十一章管理毒理学 (答案仅供参考) 一、名词解释 1.管理毒理学：是现代毒理学的重要组成部分，指收集、处理和评价流行病学 和实验数据，以及基于毒理学针对化学物有害效应保护健康和环境的决策。 2.安全性评价：是利用规定的毒理学程序和方法评价化学物对机体产生有害效 应（损伤、疾病或死亡），并外推和评价在规定条件下化学物暴露对人体和人 群的健康是否安全。 3.危险度：指在具体的暴露条件下，某一种因素对机体、系统或亚人群产生有 害作用的概率。 4.危害识别：是指识别具有引起机体、系统或（亚）人群固有能力的因素的有 害作用的种类和性质。 5.危险性管理：依据危险性评估的结果，权衡出管理决策的过程，必要时，选 择并实施适当的控制措施，包括制定法规等措施。 6.实际安全剂量：指与可接受的危险度相对应的化学毒物的接触剂量。 二、选择题 1.危险度评定的核心内容是B A.定性评定 B.剂量-反应关系确定 C.毒性评定 D.危害性评定 2.哪组试验符合我国食品安全性评价程序C A.Ames试验、大鼠骨髓细胞微核试验、小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B.Aes试验、小鼠骨髓细胞微核试验、大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C.Ams试验、小鼠骨髓细胞微核试验、大鼠睾丸细胞染色体试验 D.SCE试验、微核试验、染色体试验第十一章 管理毒理学 (答案仅供参考) 一、名词解释 1. 管理毒理学：是现代毒理学的重要组成部分，指收集、处理和评价流行病学 和实验数据，以及基于毒理学针对化学物有害效应保护健康和环境的决策。 2. 安全性评价：是利用规定的毒理学程序和方法评价化学物对机体产生有害效 应（损伤、疾病或死亡），并外推和评价在规定条件下化学物暴露对人体和人 群的健康是否安全。 3. 危险度：指在具体的暴露条件下，某一种因素对机体、系统或亚人群产生有 害作用的概率。 4. 危害识别：是指识别具有引起机体、系统或（亚）人群固有能力的因素的有 害作用的种类和性质。 5. 危险性管理：依据危险性评估的结果，权衡出管理决策的过程，必要时，选 择并实施适当的控制措施，包括制定法规等措施。 6. 实际安全剂量：指与可接受的危险度相对应的化学毒物的接触剂量。 二、选择题 1. 危险度评定的核心内容是 B A．定性评定 B．剂量-反应关系确定 C．毒性评定 D．危害性评定 2. 哪组试验符合我国食品安全性评价程序 C A．Ames 试验、大鼠骨髓细胞微核试验、小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B．Ames 试验、小鼠骨髓细胞微核试验、大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C．Ames 试验、小鼠骨髓细胞微核试验、大鼠睾丸细胞染色体试验 D．SCE 试验、微核试验、染色体试验