酒精发酵设备 ②冷却水耗量 Q 3.68×10 W =17600(kg/h) (2-7)4.186×(25-20) ③对数平均温度差△Tm 30-20)-(30-25 △T hn(30-20)/(30-25) =72(C)② 冷却水耗量 ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) ( ) 7.2(℃） ln 30 20 30 25 30 20 30 25 ln ( ) ( ) 1 2 1 2 = − − − − − = − − − − −  = T T T T T T T T T F F F F m ③ 对数平均温度差△Tm ( ) 17600（kg / h） 4.186 25 20 3.68 10 ( ) 5 2 1 =  −  = − = C T T Q W p B 酒精发酵设备