蛋白质的组成 (二)氨基酸 1.中性氨基酸 a脂肪族基酸 廿氨酸GyCH2(NH2)COOH 丙氨酸 Ala CH2CH(NH2)cOoH 丝氨酸 Ser HOCH2cH(NH2)COOH 苏氨酸 Thr CH3CH(OH)CH(NH2)COOH 须氨酸Va(CH3)2CHCH(NH2)COOH 亮氨酸Leu(CH3)2CHCH2‘CH(NH2)cooH 异亮氨酸eCH3CH2CHCH3)CH(NH2)COOH一、蛋白质的组成 （二）氨基酸 1.中性氨基酸 a.脂肪族氨基酸 甘氨酸 Gly CH2（NH2）COOH 丙氨酸 Ala CH3CH（NH2）COOH 丝氨酸 Ser HOCH2CH（NH2）COOH 苏氨酸Thr CH3CH（OH）CH（NH2）COOH 缬氨酸Val （CH3）2CH·CH（NH2）COOH 亮氨酸Leu （CH3）2CH·CH2·CH（NH2）COOH 异亮氨酸 Ile CH3CH2CH（CH3）CH（NH2）COOH