发冠程动方学的基本概念 令微物生长劭力学的基櫬念 S K+s :菌体的生长比速 单一限制性基质:就是指 S:限制性基质浓度 在培养微生物的营养物中 Ks:半饱和常数 对微生物的生长起到限制 max:最大比生长速度 作用的营养物。 http://biotech.ecust.educn/jpkc/fgchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 200 400 S 600 800 1000 V V m V m/2 K m max s S K S   = + μ：菌体的生长比速 S：限制性基质浓度 Ks：半饱和常数 μmax: 最大比生长速度 μ 单一限制性基质：就是指 在培养微生物的营养物中， 对微生物的生长起到限制 作用的营养物。 发酵过程动力学的基本概念 ❖微生物生长动力学的基本概念