发冠程动方学的基本概念 令微物生长劭力学的基櫬念 Monod研究了基质浓度与生长速度的关系 Monod方程1949) 米氏方程 V=v K+s max K+s S http://biotech.ecust.educn/jpkc/fgchttp://biotech.ecust.edu.cn/jpkc/fjgc Monod研究了基质浓度与生长速度的关系 ———Monod方程(1949) 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 200 400 S 600 800 1000 V V m V m/2 K m 0 0.2 0.4 0.6 0.8 1 1.2 0 200 400 S 600 800 1000 V V m V m/2 K m μ max s S K S   = + max s S v v K S = + 米氏方程: 发酵过程动力学的基本概念 ❖微生物生长动力学的基本概念