上游气通 SHANGHAI JIAO TONG 健康食品 健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取 自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥 到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用 的特殊食品。 健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥 型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种 人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥 具体的、特殊的调节功能。8 健康食品 健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取 自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥 到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用 的特殊食品。 健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型（延年益寿型）、减肥 型、辅助治疗型等。其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种 人体所必需的营养素。而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥 具体的、特殊的调节功能