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消费、生产、交换、分配是经济学的四大领域。农产品流通是以货币为媒介的商品农产品的交换过 程,它是连接农产品生产与消费不可少的环节与桥梁。 (一)农产品流通的意义 ·农产品流通是保证农业再生产过程的实现,加速农业商品经济发展的重要前提。通过农产品流通 才能使农产品价值得以实现,使农业再生产能够顺利进行:促进农业内部分工、专业化与社会化程度: 促进技术进步、改善经营管理、提高质量和产量、降低成本、增强竞争能力。 ·保障市场供应、满足人们生活与工业发展的需要。 (二)农产品流通的渠道 农产品流通可分为强制性流通与自由流通两种。 ·强制性流通是指按国家政策或法规规定,采取强制性的计划购销农产品流通渠道。例如,在农 产品紧缺情况下,我国曾采取的粮食统购统销政策、合同收购政策、议价收购政策、禁止粮食棉花等农 产品自由流通政策、当前仍在实行的烟草专卖政策等。这些政策一般通过国有的流通渠道执行,如国有 的购销社、经营粮棉油的国有商业专业公司、烟草专卖局等。 ·自由流通是指农民可以自由购销、交换农产品。其形式有直接流通(生产者将农产品直接转人 消费者手中)、间接转手流通、市场流通等。参与间接自由流通的渠道有民营企业、个体商业、合作集 体企业以及一些国有商业机构等。 二、农产品市场 (一)含义 “市场”的含义有狭义和广义之分,狭义的“市场”指的是农产品交换的场所,即具体的贸易集市。 广义的“市场”指农产品流通领域交换关系的总和,它不仅包括具体的农产品市场,还包括无形的农产品 交换中的各种经济关系。 (二)农产品市场的功能 市场是一种“无形的手”,它的功能有: 1.调节余缺。通过商品集散与市场交换,可以将生产者与消费者联系在一起,有卖有买,解决了 “卖难”“买难”的供求之间矛盾,也有利于调节农产品生产过剩与不足的矛盾。 2.形成价格。在市场竞争过程中,同一种农产品可以通过比较按质论价,有利于反映商品价值和 供求关系价格的形成。 3.促进生产。通过市场竞争、优胜劣败、信息交流,促进了技术进步、社会分工,引导生产和结 构调整,从而促使生产的发展与升级。 市场的作用巨大,它好像一只无形的手,牵动着农产品的自由流通。但市场并不是万能的,它在功 能上有其天然的弱点,如盲目性、投机性、唯利是图性、地区局限性、短视性等。为此,政府要对市场 进行宏观调控、引导、管理与协助,尤其对国民经济产生重大影响的产业、产品、价格等,要通过经济 与法律手段加以干预。 (三)市场种类 农产品市场可以从不同角度加以划分,主要介绍以下儿种: 1.零售市场。这是农产品市场中数量最多的一种,星罗棋布于全国城乡的各个角落,以零星、少 量的小宗农产品交易为其特点。包括各种集市、商店、超市等。 2.批发市场。大宗农产品交易的市场。有全国性、区域性、地方性等各级批发市场。与零售市场 相比,它可节约交易成本,更能体现市场的商品集散功能、价格形成功能、信息交换功能、调节供求功 4
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