(二)蔬菜、水果的安全卫生管理 控制肠道致病菌及寄生虫卵的污染 2.合理施用农药 从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶 的农药残留超标问题,国家明令禁止使用的农 药有18种 3.控制化学性有毒有害的污染水平 4.蔬菜水果的合理贮藏（二）蔬菜、水果的安全卫生管理 1．控制肠道致病菌及寄生虫卵的污染 2．合理施用农药 – 从源头上解决农产品尤其是蔬菜、水果、茶叶 的农药残留超标问题，国家明令禁止使用的农 药有18种 3．控制化学性有毒有害的污染水平 4．蔬菜水果的合理贮藏