儿童和青少年的营养与膳食 儿童与青少年发育比较快,对营养素和能量 的需要较成人多,这时期营养不但影响其生长 发育,对成年后的健康有影响 年龄分段:一般4~6岁为学龄前儿童,学 龄儿童为7~11岁,青少年为12~18岁。 烹任营养卫生学烹饪营养卫生学 儿童和青少年的营养与膳食 儿童与青少年发育比较快，对营养素和能量 的需要较成人多，这时期营养不但影响其生长 发育，对成年后的健康有影响。 年龄分段：一般4～6岁为学龄前儿童，学 龄儿童为7～11岁，青少年为12～18岁