浅析转基因食品的安全性问题 5121209098 黄贞妮 【摘要】随着时代的发展，转基因技术作为生命科学的前沿技术之一，己经逐渐走入了人 们的生活，基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化，由基因技术带来的转基因食品也 越来越多地融入到了人们的生活之中。人们利用转基因技术也成功的解决了许多一直困扰人 类发展的问题，但是如今随着科技的进步，在转基因技术方面也带来了很多安全问题，其中 转基因食品的安全问题就是人们最为关注的问题。转基因食品发展非常迅速，转基因食品对 人类和生态环境己经产生的或潜在的危害，我们应该科学性的对待转基因食品，做好安全性评 价和风险性评估。 【关键词】转基因食品安全危害生态安全 【正文】 2013年9月7日，方舟子发起网友采摘并品尝转基因玉米活动，他认为“品尝转基因玉 米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。随后遭 到著名主持人崔永元质疑，“你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到 底科学不科学。”二人微博论战引网友关注，再一次掀起对转基因食品安全性的讨论，转基因 食品到底安全吗？我们吃不吃转基因食品，究竟谁说了算？ 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改 造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转 基因生物直接食用，或作为加工原料生产的食品，统称为转基因食品[]。转基因食品通常分 为四类：植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊品。从世 界上最早的转基因作物（烟草）于1983年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西 红柿1994年在美国批准上市2]，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻1999年通过了专 家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题 日渐凸显。 很多人认为转基因食品离自己很遥远，不用担心，其实不然。国际农业生物技术应用服 务组织统计数据表明，28个国家种植了转基因作物。全球约81%的大豆、35%的玉米、30% 的油菜都是转基因产品。据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保 护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也 有少量种植。进口农产品有哪些是转基因品种呢？我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、 转基因玉米、转基因油菜4种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的 转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。黑龙江大豆协会副秘书长王小 语在调查中表示，国内超过一半的油脂消费都是大豆油，90%的大豆油原料为转基因大豆。 自从1996年转基因作物实现商业化种植以来，转基因可能是农业史上最有争议的技术。2 浅 析 转 基 因 食 品 的 安 全 性 问 题 5121209098 黄贞妮 【摘要】随着时代的发展, 转基因技术作为生命科学的前沿技术之一，已经逐渐走入了人 们的生活,基因技术的产生使人类的生活发生了巨大的变化，由基因技术带来的转基因食品也 越来越多地融入到了人们的生活之中。人们利用转基因技术也成功的解决了许多一直困扰人 类发展的问题，但是如今随着科技的进步，在转基因技术方面也带来了很多安全问题，其中 转基因食品的安全问题就是人们最为关注的问题。转基因食品发展非常迅速，转基因食品对 人类和生态环境已经产生的或潜在的危害，我们应该科学性的对待转基因食品,做好安全性评 价和风险性评估。 【关键词】转基因 食品安全 危害 生态安全 【正文】 2013 年 9 月 7 日，方舟子发起网友采摘并品尝转基因玉米活动，他认为“品尝转基因玉 米虽无科学研究价值，但有科普价值，应当创造条件让国人可以天天吃转基因食品”。随后遭 到著名主持人崔永元质疑，“你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到 底科学不科学。”二人微博论战引网友关注，再一次掀起对转基因食品安全性的讨论，转基因 食品到底安全吗？我们吃不吃转基因食品，究竟谁说了算？ 转基因食品是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，从而改 造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。转 基因生物直接食用，或作为加工原料生产的食品 ，统称为转基因食品[1]。转基因食品通常分 为四类：植物性转基因食品、动物性转基因食品、转基因微生物食品、转基因特殊品。从世 界上最早的转基因作物（烟草）于 1983 年诞生，到美国孟山都公司研制的延熟保鲜转基因西 红柿 1994 年在美国批准上市[2]，及我国水稻研究所研制的转基因杂交水稻 1999 年通过了专 家鉴定，转基因食品的研发迅猛发展，产品品种及产量也成倍增长，有关转基因食品的问题 日渐凸显。 很多人认为转基因食品离自己很遥远，不用担心，其实不然。国际农业生物技术应用服 务组织统计数据表明，28 个国家种植了转基因作物。全球约 81％的大豆、35％的玉米、30％ 的油菜都是转基因产品。据农业转基因生物安全委员会副主任委员、中国农业科学院植物保 护研究所研究员彭于发介绍，目前国内的转基因农作物主要是转基因棉花，转基因番木瓜也 有少量种植。进口农产品有哪些是转基因品种呢？我国先后批准了转基因棉花、转基因大豆、 转基因玉米、转基因油菜 4 种作物的进口安全证书。除批准了转基因棉花的种植外，进口的 转基因大豆、转基因玉米、转基因油菜用途仅限于加工原料。黑龙江大豆协会副秘书长王小 语在调查中表示，国内超过一半的油脂消费都是大豆油，90％的大豆油原料为转基因大豆。 自从 1996 年转基因作物实现商业化种植以来，转基因可能是农业史上最有争议的技术