时间顺序:水果与蔬菜早在60年代是出 口主力,但是净出口在1980年前后达到峰 值并开始下降,1994年已成为净进口食物; 水产品70年代成为出口主力,但是到90年 代进入徘徊不前平台。肉类产品直到80年 代早期才成为重要的净出口食物,90年代成 为食物部门中最大净出口产品 可见台湾高速工业化时期,食物贸易结构 变动不仅包括谷物等食物净进口上升,也包 括其它若干食物净出口增加。三类食物产品 国际市场竞争力盛衰周期,从一个侧面反映 出台湾农村产业结构调整过程。即使在高速 工业化期间,台湾食物部门亦并未“全盘皆 输”。相反,过去三十多年间实际发生的, 是一个食物交换食物的演化进程。8 时间顺序：水果与蔬菜早在 60 年代是出 口主力，但是净出口在 1980 年前后达到峰 值并开始下降，1994 年已成为净进口食物； 水产品 70 年代成为出口主力，但是到 90 年 代进入徘徊不前平台。肉类产品直到 80 年 代早期才成为重要的净出口食物，90 年代成 为食物部门中最大净出口产品。 可见台湾高速工业化时期，食物贸易结构 变动不仅包括谷物等食物净进口上升，也包 括其它若干食物净出口增加。三类食物产品 国际市场竞争力盛衰周期，从一个侧面反映 出台湾农村产业结构调整过程。即使在高速 工业化期间，台湾食物部门亦并未“全盘皆 输”。相反，过去三十多年间实际发生的， 是一个食物交换食物的演化进程