学习目的与要求 壽了解脂溶性维生素和水溶性维生素的概念 学掌握主要维生素的基本生理功能 壽了解维生素缺乏及中毒症状 掌握各种主要维生素的供给量标准学习目的与要求 了解脂溶性维生素和水溶性维生素的概念 掌握主要维生素的基本生理功能 了解维生素缺乏及中毒症状 掌握各种主要维生素的供给量标准