22高速珠磨法 1)定义—利用由高速转动的珠子所产生的剪切力 而达到细胞破碎的过程 2)工作原理:固-固剪切力、液-固剪切力等 特点 适用对象较广 工业化、实验室中应用 细胞完全破碎 需冷却2.2 高速珠磨法 1) 定义—利用由高速转动的珠子所产生的剪切力 而达到细胞破碎的过程 2) 工作原理：固－固剪切力、液－固剪切力等 3) 特点：  适用对象较广  工业化、实验室中应用  细胞完全破碎  需冷却