上都可以称为转基因食品。因其安全性被广泛质疑,国际社会对其尚存有很大争议。 它的研究已有几十年的历史,但真正的商业化是近十年的事。90年代初,市场上第 个转基因食品出现在美国,是一种保鲜番茄,这项研究成果本是在英国研究成功的,但英国 人没敢将其商业化,美国人便成了第一个吃螃蟹的人,让保守的英国人后悔不迭。此后,转 基因食品一发不可收。据统计,美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有43种 心 植物性转基因食品 20世纪80年代初,DNA重组技术和细胞融合技术相结合,培育 出高产、抗虫、抗病、抗逆、生长快、高蛋白的基因改良植物。蛋白酶抑制基因、淀粉 酶抑制基因、外源凝集素基因、昆虫毒素基因 均已被克隆和转化入相应的植物,例如:抗虫和推迟成熟的转基因西红柿,由于其抗虫 能力的提高和成熟期的延长,諴少了化学农药的使用和对其依赖性,减少了环境污染,减少 了运输损坏量,具有显著的社会经济效益。土豆原产于南美,但由于气候和病虫害以及灌溉、 农药、肥料等原因,其产量和美国相差很多,利用基因工程可以减小这种差距 据统计,到1999年初,美国农业部已经批准生产的转基因农作物有七大类35种,其中 晩熟西红柿5种,耐除莠剂的大豆2种,増加月桂酸脂的油菜籽1种,抗虫马铃薯2种,抗 虫和抗除莠剂的玉米6种,抗病番木瓜2种。仅仅这两种番木瓜,就挽救了美国夏威夷番木 瓜产业。中国已批准商业化生产4项,其中包括北京大学培育的转基因抗黄瓜花叶病毒 (cMⅣ)的番茄“8805R”、抗黄瓜花叶病毒(CMV)的甜椒“双丰R Baidu百科 动物性转基因食品 20世纪80年代发展较快的一种生物技术是用转基因手段培育新品种。其主要技术是, 从目的供体物种体内获得带有特定优良遗传性状的DNA片段,即目的基因,直接或通过载 体导入被改造物种即“受体物种的胚胎内,培养出优良的新品种上都可以称为转基因食品。因其安全性被广泛质疑，国际社会对其尚存有很大争议。 它的研究已有几十年的历史，但真正的商业化是近十年的事。90 年代初，市场上第一 个转基因食品出现在美国，是一种保鲜番茄，这项研究成果本是在英国研究成功的，但英国 人没敢将其商业化，美国人便成了第一个吃螃蟹的人，让保守的英国人后悔不迭。此后，转 基因食品一发不可收。据统计，美国食品和药物管理局确定的转基因品种已有 43 种。 植物性转基因食品 20 世纪 80 年代初，DNA 重组技术和细胞融合技术相结合，培育 出高产、抗虫、抗病、抗逆、生长快、高蛋白的基因改良植物。蛋白酶抑制基因、淀粉 酶抑制基因、外源凝集素基因、昆虫毒素基因 均已被克隆和转化入相应的植物，例如：抗虫和推迟成熟的转基因西红柿，由于其抗虫 能力的提高和成熟期的延长，减少了化学农药的使用和对其依赖性，减少了环境污染，减少 了运输损坏量，具有显著的社会经济效益。土豆原产于南美，但由于气候和病虫害以及灌溉、 农药、肥料等原因，其产量和美国相差很多，利用基因工程可以减小这种差距。 据统计，到 1999 年初，美国农业部已经批准生产的转基因农作物有七大类 35 种，其中 晚熟西红柿 5 种，耐除莠剂的大豆 2 种，增加月桂酸脂的油菜籽 1 种，抗虫马铃薯 2 种，抗 虫和抗除莠剂的玉米 6 种，抗病番木瓜 2 种。仅仅这两种番木瓜，就挽救了美国夏威夷番木 瓜产业。中国已批准商业化生产 4 项，其中包括北京大学培育的转基因抗黄瓜花叶病毒 （CMV）的番茄“8805R”、抗黄瓜花叶病毒（CMV）的甜椒“双丰 R”。 动物性转基因食品 20 世纪 80 年代发展较快的一种生物技术是用转基因手段培育新品种。其主要技术是， 从目的供体物种体内获得带有特定优良遗传性状的 DNA 片段，即目的基因，直接或通过载 体导入被改造物种即“受体物种”的胚胎内，培养出优良的新品种