海天 佛山市海天调味食品股份有限公司2017年年度报告 到产品出厂,使每一瓶海天产品后面都有一个大数据,全程利用设备和信息化技术进行跟进和分 析,确保产品生产每个环节的管理。同时,针对调味品公司管理中最难的供应链管理环节,公司 通过多年的管理经验累积,不断的通过优化订单计划模式、挖潜产能等措施,全面推进实现生产 和销售均衡,提高内部资源和外部资源充分整合产生的效率竟争力,实现供应端、生产端、销售 端的良性互动发展。 (三)实力领先的技术能力 公司的酱油,酱等多个品类的产品都是通过传统的发酵技术酿造生产的,对于已经拥有300 年历史的老字号企业来说,海天所掌握的核心酿造技术成为了公司的另一个核心竞争优势,为了 保持产品的独有的风味,公司依然坚持传统的生产工艺,坚持天然阳光晒制,将传统工艺技术与 现代科技相结合,确保春夏秋冬,每个批次的产品风味一致,用科技来保障产品的食品安全、口 感美味、质量稳定。因此,在海天产品体系中不乏,金标生抽、草菇老抽这样畅销60多年的产品, 经久不衰,依然保持着增长活力。公司拥有博士后工作站等专门攻克技术难题的科研机构,每年 都有技术创新成果应用到生产中,公司对技术的不断突破,使公司在食品酿造方面拥有领先的技 术实力 (四)高美誉度的品牌优势。 海天品牌一直以来以高信赖度,高性价比品牌形象获得消费者的认可,通过卓越的产品品质 作为品牌传播的最佳载体,一直以来知名度和美誉度并行,公司非常重视品牌的形象的维护和传 播,将品牌建设作为公司的战略之一,尽管公司非常重视品牌宣传,但是却一直坚持理性传播, 坚持高性价比的传播方式,报告期内,公司持续推进品牌发展战略,品牌影响力进一步提升,配 合公司的营销策略,通过聚焦核心品类,与优势媒体资源结合,使品牌传播更加有效,与销售产 生互为良性促进作用,市场端的核心竞争力进一步显著提升 (五)全方位提升的竞争优势 报告期内,公司持续从产品结构,产能规划,人力资源各方面保持发展态势,全方位的提升 企业的竞争优势,报告期内酱油、蚝油、发酵酱等多个品类的市场规模处于领先甚至绝对领先的 领导位置,有效提供了企业后继发展的基础和降低了发展风险;同时公司在完成了募投项目后, 继续加大了原厂区产能改造,可再次释放了100万吨以上调味品生产能力,江苏工厂顺利投产且 运行产能持续加大,始终领先一步的产能配套,为市场的稳定发展提供了产能保障。通过培育和 打造“海天工匠”队伍,来提升员工整体的素质,将产品质量、工作质量和服务质量的竞争力进 一步拔高,使海天的综合优势一步步提升 第四节经营情况讨论与分析 经营情况讨论与分析 报告期内,公司经过在2016年度对市场的阔步改革后,各项改革措施所取得的效果逐步在2017 年度开始发挥作用,但是,原材料、物流、人力等各类成本快速上涨、互联网新模式快速发展, 给企业的管理水平,应对能力,依然提出了较高的要求,企业依然需要面对不少的挑战,因此 报告期内公司依然坚持创新不变,改革不变,充分的挖掘生产、人力、技术等潜能,使公司的生佛山市海天调味食品股份有限公司 2017 年年度报告 10 / 154 到产品出厂，使每一瓶海天产品后面都有一个大数据，全程利用设备和信息化技术进行跟进和分 析，确保产品生产每个环节的管理。同时，针对调味品公司管理中最难的供应链管理环节，公司 通过多年的管理经验累积，不断的通过优化订单计划模式、挖潜产能等措施，全面推进实现生产 和销售均衡，提高内部资源和外部资源充分整合产生的效率竞争力，实现供应端、生产端、销售 端的良性互动发展。 （三）实力领先的技术能力 公司的酱油，酱等多个品类的产品都是通过传统的发酵技术酿造生产的，对于已经拥有 300 年历史的老字号企业来说，海天所掌握的核心酿造技术成为了公司的另一个核心竞争优势，为了 保持产品的独有的风味，公司依然坚持传统的生产工艺，坚持天然阳光晒制，将传统工艺技术与 现代科技相结合，确保春夏秋冬，每个批次的产品风味一致，用科技来保障产品的食品安全、口 感美味、质量稳定。因此，在海天产品体系中不乏，金标生抽、草菇老抽这样畅销 60 多年的产品， 经久不衰，依然保持着增长活力。公司拥有博士后工作站等专门攻克技术难题的科研机构，每年 都有技术创新成果应用到生产中，公司对技术的不断突破，使公司在食品酿造方面拥有领先的技 术实力。 （四）高美誉度的品牌优势。 海天品牌一直以来以高信赖度，高性价比品牌形象获得消费者的认可，通过卓越的产品品质 作为品牌传播的最佳载体，一直以来知名度和美誉度并行，公司非常重视品牌的形象的维护和传 播，将品牌建设作为公司的战略之一，尽管公司非常重视品牌宣传，但是却一直坚持理性传播， 坚持高性价比的传播方式，报告期内，公司持续推进品牌发展战略，品牌影响力进一步提升，配 合公司的营销策略，通过聚焦核心品类，与优势媒体资源结合，使品牌传播更加有效，与销售产 生互为良性促进作用，市场端的核心竞争力进一步显著提升。 （五）全方位提升的竞争优势。 报告期内，公司持续从产品结构，产能规划，人力资源各方面保持发展态势，全方位的提升 企业的竞争优势，报告期内酱油、蚝油、发酵酱等多个品类的市场规模处于领先甚至绝对领先的 领导位置，有效提供了企业后继发展的基础和降低了发展风险；同时公司在完成了募投项目后， 继续加大了原厂区产能改造，可再次释放了 100 万吨以上调味品生产能力，江苏工厂顺利投产且 运行产能持续加大，始终领先一步的产能配套，为市场的稳定发展提供了产能保障。通过培育和 打造“海天工匠”队伍，来提升员工整体的素质，将产品质量、工作质量和服务质量的竞争力进 一步拔高，使海天的综合优势一步步提升。 第四节 经营情况讨论与分析 一、经营情况讨论与分析 报告期内，公司经过在2016年度对市场的阔步改革后，各项改革措施所取得的效果逐步在2017 年度开始发挥作用，但是，原材料、物流、人力等各类成本快速上涨、互联网新模式快速发展， 给企业的管理水平，应对能力，依然提出了较高的要求，企业依然需要面对不少的挑战，因此， 报告期内公司依然坚持创新不变，改革不变，充分的挖掘生产、人力、技术等潜能，使公司的生