佛山市海天调味食品股份有限公司2017年年度报告 中国的调味品行业作为一个和人民生活密切相关,与中国饮食文化和饮食习惯紧密联系的行业, 成为了中国人民“衣食住行”中最基本的刚性需求,因此在中国,调味品的品种丰富,种类繁多, 调味品行业发展稳定而繁荣。随着目前消费者需求的不断提升,行业正处于产品不断细分、市场 不断集中的高速成长阶段,加之餐饮业的蓬勃发展,也带动了调味品需求市场的不断扩张,消费 量稳步增长。近10年来,调味品行业品牌企业日益强大,品牌产品的市场份额进一步提高,产业 集中度也有了明显的变化。在行业中技术领先的品牌企业,依靠科学技术,通过科研,新设备, 保证了产品质量,采用新工艺、创造新产品,不断满足消费者的烹饪需求,因此,品牌企业增加 品种的同时也使产品达到规模化生产。由此可以判断,未来几年,行业也将在中国人口红利,经 济发展红利等多方面的影响下,继续保持稳定而健康的发展。随着家庭和餐饮消费升级、更多新 品种引导消费以及健康意识的提高,人均调味品的消费支出会稳步提高,将促使调味品行业的稳 定发展。 (五)报告期业绩驱动因素 报告期内,消费市场需求逐步旺盛,餐饮行业持续发展,推动了调味品行业的整体发展,加 之从2016年开始公司就在生产,销售、品牌、人力资源等多方面提出了有针对性的“精品工程” 渠道精耕”、“单品传播”、“工匠精神”等多项切实有效的措施,为未来几年企业的持续发 展理顺了工作,促使报告期内公司的各项工作再次进入良性发展阶段,对产品质量的更高追求, 使产品的风味和口感更加稳定,产品的竞争力进一步提升。有针对性的品牌传播,使产品的认知 度和美誉度持续提升,公司也通过又一次的改革,上了一个台阶,巩固了公司的综合实力和行业 地位,带动了公司规模和利润的同步增长。 、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 口适用√不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用口不适用 报告期内,公司的销售、管理、技术、品牌四大核心竞争优势持续增强,未发生变化,同时 还在产能、人力资源等方面进一步拉大了与同行业其他公司的差距。 (一)覆盖全国的销售渠道 公司拥有中国调味品行业最为强大的营销网络,是业内少有的销售渠道覆盖全国的公司,报 告期内,在中国内陆省份中,90%的省份销售过亿,销售网络已经渗透到全国绝大部分县市,覆 盖范围比去年增长了10%以上,并每年不断优化,报告期内,公司进一步制定了渠道管理的多项 措施,稳定了经销商的经营,完善了经销商的产品结构,使整个销售渠道的发展更加健康,渠道 的健康发展也为未来的市场拓展和品类的发展奠定了坚实的基础,同时,公司没有忽略新营销模 式的探索,加快了符合海天实际情况的电商平台建设,从而使电商平台和传统渠道有效的结合, 巩固了公司在渠道和终端上的竞争优势 (二)精益求精的管理水平 多年来对管理精益求精的追求,使精细化的管理水平成为了公司的核心竞争力之一,因为作 为调味品公司,做好管理是一项较大的挑战,需要多年的经验累积和不断创新的管理方式,因此 需要在生产技术上不断突破,在生产管理上不断完善,海天利用ERP(企业资源计划),WMS(仓 储管理系统)、LDS(生产数据记录系统)、LMS(生产线管理系统)等管理系统,从一颗黄豆进入厂 9/154佛山市海天调味食品股份有限公司 2017 年年度报告 9 / 154 中国的调味品行业作为一个和人民生活密切相关，与中国饮食文化和饮食习惯紧密联系的行业， 成为了中国人民“衣食住行”中最基本的刚性需求，因此在中国，调味品的品种丰富，种类繁多， 调味品行业发展稳定而繁荣。随着目前消费者需求的不断提升，行业正处于产品不断细分、市场 不断集中的高速成长阶段，加之餐饮业的蓬勃发展，也带动了调味品需求市场的不断扩张，消费 量稳步增长。近 10 年来，调味品行业品牌企业日益强大，品牌产品的市场份额进一步提高，产业 集中度也有了明显的变化。在行业中技术领先的品牌企业，依靠科学技术，通过科研，新设备， 保证了产品质量，采用新工艺、创造新产品，不断满足消费者的烹饪需求，因此，品牌企业增加 品种的同时也使产品达到规模化生产。由此可以判断，未来几年，行业也将在中国人口红利，经 济发展红利等多方面的影响下，继续保持稳定而健康的发展。随着家庭和餐饮消费升级、更多新 品种引导消费以及健康意识的提高，人均调味品的消费支出会稳步提高，将促使调味品行业的稳 定发展。 （五）报告期业绩驱动因素 报告期内，消费市场需求逐步旺盛，餐饮行业持续发展，推动了调味品行业的整体发展，加 之从 2016 年开始公司就在生产，销售、品牌、人力资源等多方面提出了有针对性的“精品工程”、 “渠道精耕”、“单品传播”、“工匠精神”等多项切实有效的措施，为未来几年企业的持续发 展理顺了工作，促使报告期内公司的各项工作再次进入良性发展阶段，对产品质量的更高追求， 使产品的风味和口感更加稳定，产品的竞争力进一步提升。有针对性的品牌传播，使产品的认知 度和美誉度持续提升，公司也通过又一次的改革，上了一个台阶，巩固了公司的综合实力和行业 地位，带动了公司规模和利润的同步增长。 二、报告期内公司主要资产发生重大变化情况的说明 □适用 √不适用 三、报告期内核心竞争力分析 √适用 □不适用 报告期内，公司的销售、管理、技术、品牌四大核心竞争优势持续增强，未发生变化，同时 还在产能、人力资源等方面进一步拉大了与同行业其他公司的差距。 （一）覆盖全国的销售渠道 公司拥有中国调味品行业最为强大的营销网络，是业内少有的销售渠道覆盖全国的公司，报 告期内，在中国内陆省份中，90%的省份销售过亿，销售网络已经渗透到全国绝大部分县市，覆 盖范围比去年增长了 10%以上，并每年不断优化，报告期内，公司进一步制定了渠道管理的多项 措施，稳定了经销商的经营，完善了经销商的产品结构，使整个销售渠道的发展更加健康，渠道 的健康发展也为未来的市场拓展和品类的发展奠定了坚实的基础，同时，公司没有忽略新营销模 式的探索，加快了符合海天实际情况的电商平台建设，从而使电商平台和传统渠道有效的结合， 巩固了公司在渠道和终端上的竞争优势。 （二）精益求精的管理水平 多年来对管理精益求精的追求，使精细化的管理水平成为了公司的核心竞争力之一，因为作 为调味品公司，做好管理是一项较大的挑战，需要多年的经验累积和不断创新的管理方式，因此 需要在生产技术上不断突破，在生产管理上不断完善，海天利用 ERP（企业资源计划），WMS(仓 储管理系统）、LDS(生产数据记录系统）、LMS（生产线管理系统）等管理系统，从一颗黄豆进入厂