4与酶激活剂作用 有些酶需要激活剂才能表现活性。酶激活剂往往是金属离子, 凡是能与激活剂作用的污染物都能抑制酶的活性。 ●5污染物与基质竞争同种酶而抑制酶的作用 污染物与底物有相似的结构,也能酶形成复合物,从而竞相和 酶发生作用。 ●酶的抑制 不可逆性抑制 非竞争性抑制 竞争性抑制⚫ 4 与酶激活剂作用 • 有些酶需要激活剂才能表现活性。酶激活剂往往是金属离子， 凡是能与激活剂作用的污染物都能抑制酶的活性。 ⚫ 5 污染物与基质竞争同种酶而抑制酶的作用 • 污染物与底物有相似的结构，也能酶形成复合物，从而竞相和 酶发生作用。 ⚫ 酶的抑制 • 不可逆性抑制 • 非竞争性抑制 • 竞争性抑制