第一节醉分子结构与功能 酶的分子形式 L的分子形武 单体酶：只有三级结构的酶。 2的分子组成 寡聚酶：由多个相同或不同亚基构成 的活性中心 多酶体系：由几种不同功能的酶彼此聚 合构成的酶。 多功能酶（又称串联酶）：由一条肽链 经卷曲折叠形成具有多种催化功能的酶， 般是进化过程中基因融合产生的。生物 化学 第一节 酶分子结构与功能 酶的分子形式 单体酶:只有三级结构的酶。 寡聚酶：由多个相同或不同亚基构成 多酶体系：由几种不同功能的酶彼此聚 合构成的酶。 多功能酶（又称串联酶）：由一条肽链 经卷曲折叠形成具有多种催化功能的酶， 一般是进化过程中基因融合产生的。 酶的分子组成 酶的活性中心 酶的分子形式 1