(三)农产品加工的意义 宏观意义表现为: 农产品加工是调整农产品供求的平衡器 2农产品加工是一国农业竞争力的组成部分 3农产品加工是促进农业生产目标和生产方式转变 的推动力（三）农产品加工的意义 宏观意义表现为： l.农产品加工是调整农产品供求的平衡器 2.农产品加工是一国农业竞争力的组成部分 3.农产品加工是促进农业生产目标和生产方式转变 的推动力