试卷代号：2797 座位号■☐ 国家开放大学（中央广播电视大学）2015年秋季学期“开放专科”期末考试 中草药加工技术 试题 2016年1月 题 号 二 总分 分 数 得分评卷人 一、单项选择题（每题3分，共60分） 1,产量大、形状规则的中草药的去皮方法是()。 A.撞去皮 B.机械去皮 C.剥去皮 D.刮去皮 2.白参的产地加工方法是( A.熏硫，晒干或烘干 B.剪去小支根及不定根，蒸笼中蒸，烘干或晒干 C.沸水中煮，反复晒干、扎针、浸糖，最后晒干或烘干 D.沸水中微烫、晒干 3.产地加工中“蒸、煮、烫”的方法，叙述错误的是()。 A.含淀粉量高的中草药，常采用煮或者烫的方法，如延胡索、百合等 B.蜈蚣、斑蝥、全蝎等动物类中草药，捕捉后常常需要烫死 C.杭菊花蒸后易干燥且不散瓣 D.用煮法加工中草药，可以多加水 4.产地加工中“发汗”的方法，叙述错误的是()。 A.发汗时中草药表面已经出现水珠，需要及时摊开晾晒，使其内部的水分能够及时除去 B.丹参在产地加工发汗后，断面才能显褐色并可见到放射状的木质部花纹 C.厚朴、杜仲等用开水烫后，堆积成堆或者放在土坑中，上面覆盖青草或者麻袋等使 其发汗，叫发水汗 D.发汗容易使中草药干燥过快，其表面过度干燥形成硬壳 2009试卷代号 :2797 座位号仁口 国家开放大学(中央广播电视大学)2015 年秋季学期"开放专科"期末考试 中草药加工技术试题 |:;二二问| 一、单项选择题{每题 分，共 60 分} 1.产量大、形状规则的中草药的去皮方法是( )。 A. 撞去皮 B. 机械去皮 c.剥去皮 D. 刮去皮 2. 白参的产地加工方法是( )。 A. 熏硫，晒干或烘干 B.剪去小支根及不定根，蒸笼中蒸，烘干或晒干 c. 沸水中煮，反复晒干、扎针、浸糖，最后晒干或烘干 D. 沸水中微烫、晒干 3. 产地加工中"蒸、煮、烫"的方法，叙述错误的是( )。 A. 含淀粉量高的中草药，常采用煮或者烫的方法，如延胡索、百合等 B. 眼蛤、斑萤、全蝠等动物类中草药，捕捉后常常需要烫死 c. 杭菊花蒸后易干燥且不散瓣 D. 用煮法加工中草药，可以多加水 4. 产地加工中"发汗"的方法，叙述错误的是( )。 2016 A. 发汗时中草药表面已经出现水珠，需要及时摊开晾晒，使其内部的水分能够及时除去 B. 丹参在产地加工发汗后，断面才能显褐色并可见到放射状的木质部花纹 c. 厚朴、杜仲等用开水烫后，堆积成堆或者放在土坑中，上面覆盖青草或者麻袋等使 其发汗，叫发水汗 D. 发汗容易使中草药干燥过快，其表面过度干燥形成硬壳 2009