第二节检验的分类 按检验的手段分类 ■1、理化检验。以机械、电子或化学量为 依据和手段,对产品的理化特性进行测定 2、感官检验。在无法测量的产品质量特 性或无技术测量仪器的情况下。分分析型 和嗜好型感官检验。第二节检验的分类 ◼ 一、按检验的手段分类 ◼ 1、理化检验。以机械、电子或化学量为 依据和手段，对产品的理化特性进行测定。 ◼ 2、感官检验。在无法测量的产品质量特 性或无技术测量仪器的情况下。分分析型 和嗜好型感官检验