。仲胺与亚硝酸反应 CH3 CH3 NH NaNO2 HCI N-NO+ H20 CH3 CH3 脂肪仲胺 N-亚硝基二甲胺（黄色油状物） NH-CH3 NaNO2 HCI n-NO H20 CH3 芳香仲胺 N-甲基-N-亚硝基苯胺（黄色油状物） Links R CH一CHh, N-NO N-NO R-C-N R CH2—CH5 R N-亚硝基胺 环状亚硝基胺 N-亚硝基酰胺 亚硝基化合物 主要的化学致癌物 仲胺与亚硝酸反应 N R R' NO CH2 CH2 CH2 CH2 N NO R C O N NO R' N-亚硝基胺 环状亚硝基胺 N-亚硝基酰胺 亚硝基化合物——主要的化学致癌物 NH CH3 NaNO2 + HCl N NO CH3 + H2O 芳香仲胺 N-甲基-N-亚硝基苯胺（黄色油状物） NH CH3 CH3 N CH3 CH3 NO + H2O NaNO2 + HCl 脂肪仲胺 N-亚硝基二甲胺（黄色油状物）