二、食物的能量转化 ·1.三磷酸腺苷 (adenosine triphosphate,ATP)是体内能 量转化和利用的关键物质，ATP既是体内重 要的能源物质，又是机体能量的直接提供者， 它所释放的能量可供机体完成各种生理活动 的需要。 体内含有高能磷酸键的化合物除ATP外，还 有磷酸肌酸（CP)等，磷酸肌酸是由肌酸 磷酸合成的，存在于肌肉组织。 二、食物的能量转化  1.三磷酸腺苷  （adenosine triphosphate,ATP）是体内能 量转化和利用的关键物质，ATP既是体内重 要的能源物质，又是机体能量的直接提供者， 它所释放的能量可供机体完成各种生理活动 的需要。  体内含有高能磷酸键的化合物除ATP外，还 有磷酸肌酸（CP）等，磷酸肌酸是由肌酸和 磷酸合成的，存在于肌肉组织