0 a (Mefhryigruppe) (Siuregruppe) Gesattigte FS: 入入√入入入入V COOH Stearinsaure (C18:0) 18 C-Atome;keine Doppelbindung Ungesattigle FS: C入入入入人 COOH 01sre(C18:1o9) 18 C-Atome;eine Doppelbindung am 9.C-Atom 0me孕6母： (mehrfach ungesattig( 入入入V入入入 COOH Linolsaure(C18:2 06) 18 C-Atome;zwei Doppelbindungen;1.am 6.C-Atom Omega 3 FS: (mehrfach ungesattigt) Linolensaure(C18:3 @3) 18 C-Atome,drei Doppelbindungen;1.am 3.C-Atom H2 H HH H2 2 c C=C C=C COOH C C C C H2 H2 H2 H2 He n Linolsaure(C18:2,Omega-6-Fettsaure) w a