国内花卉生产和市场的信息和活动,大力发展适销对路的切花、盆花、种苗、种球、盆景和干花生产,并 通报气象变化情况、病虫害发生发展的规律及防治方法、种子种苗的流通和农药化肥的供销情况,为花卉 生产提供服务。近些年来,花卉贸易在全国的体系已逐步健全,电子商务已在花卉销售中发挥作用。 总之,随着国民经济的繁荣,我国花卉事业应紧紧抓住天时地利的有利条件和形势机遇,采取切实可 行的措施。中国花卉事业一定会在21世纪后飞跃的发展,成为全球重要的花卉生产国、消费国和花卉出口 五、世界外花卉概况 世界花卉商品化生产始于20世纪初期,近20年才得到飞速发展,生产与消费都快速增长(图表1-2) 而且总的消费大于生产额,刺激了花卉业的生产和国际销售。近年花卉消费与出口额迅速增长。1990年世 界总消费额已达350亿美元之巨,2001年达1000亿美元。出口金额也以每年10%的速度递增,世界花卉 出口金额已约60亿美元。目前国际市场销售的花卉有鲜切花、球根花卉、盆花及干花等几大类,其中以 鲜切花为主,切花中又以菊花、月季、香石竹、唐菖蒲为主,素有“四大切花”之称。出口的花卉主要有 月季花、香右竹、菊花、郁金香、百合、小苍兰、鹤望兰、满天星、洋兰以及各种其他观叶、观花、观果 的盆栽植物,还有球根类花卉的种球、草坪草种子等。在众多花卉生产国中尤以荷兰的花卉业最发达 有“花卉王国”的美誉。据1991年统计,荷兰的花卉从业人员达7万多,种植花卉面积0.66万hm2,纯 出口花卉额7亿美元,占世界花卉出口额的一半以上:全年花卉生产产值达60亿美元,达到农业生产总 值的1/5,成为该国农业中的支柱产业 花卉业之所以迅速发展,首先是需要量大,经济效益高(表1-3)。美国年收入金额,每667m2小麦86 美元,棉花300美元,而杜鹃花达14000美元:意大利年收入金额,每公顷水果500万~600万里拉,蔬 菜700万~800万里拉,而切花为5000万~6000万里拉。其次花卉生产促进了花卉的销售,带动了花肥 花药、栽花机具及花卉包装贮运业的发展。第三花卉生产促进了食品、香料、药材的发展,如丁香、桂花、 苿莉、玫瑰、香水月季等常用来提取有名的天然香精,红花、兰花、米兰、玫瑰作为食品香料,芍药、牡 丹、菊花、红花都是著名的中药材。第四举办各种花卉博览会或是花卉节,以花为媒,吸引游人,推动旅 游业的发展 (一)世界花卉生产的特点 (1)花卉生产的区域化、专业化在最适宜地区生产最适宜的花卉,可以收到事半功倍之效。为了占领 国际花卉市场,各国目前都致力于培养独特的花卉种类,形成自己的花卉优势。单一种类的花卉生产便于 集约经营和大规模生产。如荷兰的球根生产有数千公顷,其中温室生产小苍兰_12ha,月季切花生产 650hm2(温室),香石竹400hm2;泰国专门生产热带兰出口:以色列以生产月季、香石竹和唐菖蒲为主;日 本大量生产菊花、香石竹、直合、风信子和月季:波兰也以香石竹生产为主,还有专门生产经营香石竹无 菌苗、香石竹插条、香石竹切花的专业户或单位:哥伦比亚主要生产香石竹、月季花、大丽花:丹麦生产 观叶植物,这样既有利于栽培技术的提高,也便于商品化生产。 (2)生产的现代化主要是指栽培设施的现代化,进行温室化生产。这是温带地区许多国家花卉生产的 发展趋势,温室化生产在温带和寒温带地区可以不受季节干扰,周年生产。在温室内还可以实现花卉生产 的工厂化,进行流水作业、连续生产和大规模生产,提高产量节省用地,其产值常比露地高出10倍左右 缺点是耗电量大。由于温室结构标准化,设备现代化,在电子计算机屏幕上不但显示出温室内各项气候因 子数据,也可以定时显示室外天气变化,便于温室内环境调节自动化,如自动控温、喷灌、消毒、控制光 照等。还可以适应植物的要求充分利用空间采取立体种植等。大大有利于栽培技术的科学化。但是温室化 生产必须有廉价和丰富的能源作后盾,否则成本太高。 (3)产品的优质化为了满足广大群众对花卉品种质量日益提高的要求,花卉生产者应引种各种良 种,运用科学有效的手段使生产的种或品种保持优质、保证纯正、不断更新,从而使产品常处畅销不衰 的地位。如应用组织培养技术,培养和出售无病毒的试管苗。采用无土栽培技术,英国香石竹生产主要 采用无土栽培。另外,无菌培养基培养、间歇喷雾扦插、电照或遮光调节花期等新技术也在一些花卉业 发达的国家广泛使用国内花卉生产和市场的信息和活动，大力发展适销对路的切花、盆花、种苗、种球、盆景和干花生产，并 通报气象变化情况、病虫害发生发展的规律及防治方法、种子种苗的流通和农药化肥的供销情况，为花卉 生产提供服务。近些年来，花卉贸易在全国的体系已逐步健全，电子商务已在花卉销售中发挥作用。 总之，随着国民经济的繁荣，我国花卉事业应紧紧抓住天时地利的有利条件和形势机遇，采取切实可 行的措施。中国花卉事业一定会在 2l 世纪后飞跃的发展，成为全球重要的花卉生产国、消费国和花卉出口 国。 五、世界外花卉概况 世界花卉商品化生产始于 20 世纪初期，近 20 年才得到飞速发展，生产与消费都快速增长(图表 1—2)， 而且总的消费大于生产额，刺激了花卉业的生产和国际销售。近年花卉消费与出口额迅速增长。1990 年世 界总消费额已达 350 亿美元之巨，2001 年达 1 000 亿美元。出口金额也以每年 10％的速度递增，世界花卉 出口金额已约 60 亿美元。目前国际市场销售的花卉有鲜切花、球根花卉、盆花及干花等几大类，其中以 鲜切花为主，切花中又以菊花、月季、香石竹、唐菖蒲为主，素有“四大切花”之称。出口的花卉主要有 月季花、香右竹、菊花、郁金香、百合、小苍兰、鹤望兰、满天星、洋兰以及各种其他观叶、观花、观果 的盆栽植物，还有球根类花卉的种球、草坪草种子等。在众多花卉生产国中尤以荷兰的花卉业 最发达， 有“花卉王国”的美誉。据 1991 年统计，荷兰的花卉从业人员达 7 万多，种植花卉面积 0.66 万 hm2，纯 出口花卉额 7 亿美元，占世界花卉出口额的一半以上；全年花卉生产产值达 60 亿美元，达到农业生产总 值的 1/5，成为该国农业中的支柱产业。 花卉业之所以迅速发展，首先是需要量大，经济效益高(表 1—3)。美国年收入金额，每 667m2 小麦 86 美元，棉花 300 美元，而杜鹃花达 14 000 美元；意大利年收入金额，每公顷水果 500 万～600 万里拉，蔬 菜 700 万～800 万里拉，而切花为 5 000 万～6 000 万里拉。其次花卉生产促进了花卉的销售，带动了花肥、 花药、栽花机具及花卉包装贮运业的发展。第三花卉生产促进了食品、香料、药材的发展，如丁香、桂花、 茉莉、玫瑰、香水月季等常用来提取有名的天然香精，红花、兰花、米兰、玫瑰作为食品香料，芍药、牡 丹、菊花、红花都是著名的中药材。第四举办各种花卉博览会或是花卉节，以花为媒，吸引游人，推动旅 游业的发展。 (一)世界花卉生产的特点 (1)花卉生产的区域化、专业化 在最适宜地区生产最适宜的花卉，可以收到事半功倍之效。为了占领 国际花卉市场，各国目前都致力于培养独特的花卉种类，形成自己的花卉优势。单一种类的花卉生产便于 集约经营和大规模生产。如荷兰的球根生产有数千公顷，其中温室生产小苍兰 120ha，月季切花生产 650hm2 (温室)，香石竹 400hm2；泰国专门生产热带兰出口；以色列以生产月季、香石竹和唐菖蒲为主；日 本大量生产菊花、香石竹、百合、风信子和月季；波兰也以香石竹生产为主，还有专门生产经营香石竹无 菌苗、香石竹插条、香石竹切花的专业户或单位；哥伦比亚主要生产香石竹、月季花、大丽花；丹麦生产 观叶植物，这样既有利于栽培技术的提高，也便于商品化生产。 (2)生产的现代化 主要是指栽培设施的现代化，进行温室化生产。这是温带地区许多国家花卉生产的 发展趋势，温室化生产在温带和寒温带地区可以不受季节干扰，周年生产。在温室内还可以实现花卉生产 的工厂化，进行流水作业、连续生产和大规模生产，提高产量节省用地，其产值常比露地高出 10 倍左右。 缺点是耗电量大。由于温室结构标准化，设备现代化，在电子计算机屏幕上不但显示出温室内各项气候因 子数据，也可以定时显示室外天气变化，便于温室内环境调节自动化，如自动控温、喷灌、消毒、控制光 照等。还可以适应植物的要求充分利用空间采取立体种植等。大大有利于栽培技术的科学化。但是温室化 生产必须有廉价和丰富的能源作后盾，否则成本太高。 (3)产品的优质化 为了满足广大群众对花卉品种质量日益提高的要求，花卉生产者应引种各种良 种，运用科学有效的手段使生产的种或品种保持优质、保证纯正、不断更新，从而使产品常处畅销不衰 的地位。如应用组织培养技术，培养和出售无病毒的试管苗。采用无土栽培技术，英国香石竹生产主要 采用无土栽培。另外，无菌培养基培养、间歇喷雾扦插、电照或遮光调节花期等新技术也在一些花卉业 发达的国家广泛使用