绪论 我国花卉栽培历史及文化十分悠久,在人类历史文化的发展中做出了不可磨灭的贡献,被誉为“世界 园林之母”,其核心涵义是我国的观赏植物资源在世界园林及庭院建设中发挥了举足轻重的作用 随着改革开放的不断深入和国民经济持续稳定的发展,花卉不仅作为传统的庭院栽培观赏,而已发展 为一种产业,也是人类生存和发展的环境建设之重要组成部分。花卉是美的象征,也是社会文明进步的标 志,随着人们物质文化生活水平的不断提高,对花卉的栽培和欣赏还会提出更高的要求。因此,花卉的培 育与生产应紧跟时代的步伐,培育新的品种,形成新的产业,以满足广大人民群众的需求 、花卉的定义 花是植物的繁殖器官,卉是草的总称 花卉的定义包括狭义与广义两个方面 狭义:仅指草本的观花植物和观叶植物 随着人类生产,科学技术、文化水平的不断发展,花卉的范围也在不断扩大 广义:指凡是具有一定观赏价值,并经过一定技艺进行栽培和养护的植物,有观花、观叶、观芽、观 茎、观果和观根的,也有欣赏其姿态或闻其香的;现在,有一些特殊生物学习性的植物也可以作为花卉被 观赏,如:含羞草、猪笼草等。从低等植物到高等植物,从水生到陆生、气生;有的匍匐矮小,有的高大 直立:有草本也有木本,有灌木,乔木和藤本,应有尽有,种类繁多,都包括在花卉范围之中。 二、研究内容 花卉的分类、花卉生长发育规律及与环境条件的关系、花卉的繁殖、花卉的应用、花卉的生产与经营 管理、常见花卉的栽培技术等。 三、花卉的地位和作用 )社会效益 1、环境效益人类的生活和生产活动对被覆地表的绿色植物造成了严重的破坏,引起生态平衡失调, 导致自然灾害频频发生。人类从受到的惩罚中逐渐认识到,大力推行园林绿化,植树种草,改善和恢复自 身的生存环境,已成为刻不容缓的事业。在普遍绿化的基础上,在室内外栽植色彩绚丽的花卉既有美化环 境的作用,还有净化环境的作用。 (1)美化作用花卉是城乡园林绿化重要的色彩来源,也是季节变化的一种标记。花卉是为园 林和风景区进行绿化、美化的重要活材料,是用以点缀居室,会场、阳台、道路、居民区、工矿区、寺庙 等处的素材,构成各式景观。花卉之美还常因季节、时间与天气而有变化,四季相异,早晚不同,晴雨有 别。花卉从发芽、抽梢、展叶到开花、结果、散子等阶段构成的节奏感,使人们体会到动态美和生命的旋 2)净化作用栽种花树草木能改善环境,包括调节空气温度与湿度、遮荫、防风固沙、保持水土 等。花卉能吸收二氧化碳,增加氧气,从而浄化大气,通过滞尘而使空气变得清新宜人,分泌杀菌素以减 少危害人畜的病菌,抵抗并吸收二氧化硫、氟化氢等多种有毒气体,吸收并阻挡噪声污染,水生花卉可净 化污水,栽植抗性强的花木还可諴轻土壤污染等。有些花卉在不良的环境条件中可以很敏感地出现特殊的 生态,成为监测环境污染的天然监测器。如百日草、波斯菊等对二氧化硫敏感:萱草、唐菖蒲等对氟化氢 敏感;工香、矮牵生等对臭氧敏感。 2、精神文化作用花卉是丰富人民生活的活材料,是人类生活中不可缺少的内容,养护与观赏花卉 具有增进身心健康的功能 花卉可以净化环境,观赏花草能消除疲蒡,使人精神焕发,以充沛的精力和饱满的热情投入到工作中 去。花木的绿色部分还有保护视力的作用,如在紧张的学习和工作之后,眺望一下青枝绿叶,顿觉精神轻 松,消除了疲劳。仅以观花植物而论,有的花型整齐,有的奇异;有的花色艳丽,有的淡雅;有的花朵芬 芳四溢,有的幽香盈室;有的花姿风韵潇洒,有的丰满硕大。千变万化,美不胜收。更有多种观叶、观果、 姿美的种类都给人以美的享受 花卉以它的姿色、风韵和香味给人美的享受,它既能反映大自然的天然美,又能反映出人类匠心的艺
绪论 我国花卉栽培历史及文化十分悠久，在人类历史文化的发展中做出了不可磨灭的贡献，被誉为“世界 园林之母”，其核心涵义是我国的观赏植物资源在世界园林及庭院建设中发挥了举足轻重的作用。 随着改革开放的不断深入和国民经济持续稳定的发展，花卉不仅作为传统的庭院栽培观赏，而已发展 为一种产业，也是人类生存和发展的环境建设之重要组成部分。花卉是美的象征，也是社会文明进步的标 志，随着人们物质文化生活水平的不断提高，对花卉的栽培和欣赏还会提出更高的要求。因此，花卉的培 育与生产应紧跟时代的步伐，培育新的品种，形成新的产业，以满足广大人民群众的需求。 一、花卉的定义 花是植物的繁殖器官，卉是草的总称。 花卉的定义包括狭义与广义两个方面。 狭义：仅指草本的观花植物和观叶植物。 随着人类生产，科学技术、文化水平的不断发展，花卉的范围也在不断扩大。 广义：指凡是具有一定观赏价值，并经过一定技艺进行栽培和养护的植物，有观花、观叶、观芽、观 茎、观果和观根的，也有欣赏其姿态或闻其香的；现在，有一些特殊生物学习性的植物也可以作为花卉被 观赏，如：含羞草、猪笼草等。从低等植物到高等植物，从水生到陆生、气生；有的匍匐矮小，有的高大 直立；有草本也有木本，有灌木，乔木和藤本，应有尽有，种类繁多，都包括在花卉范围之中。 二、研究内容 花卉的分类、花卉生长发育规律及与环境条件的关系、花卉的繁殖、花卉的应用、花卉的生产与经营 管理、常见花卉的栽培技术等。 三、花卉的地位和作用 （一）社会效益 １、环境效益 人类的生活和生产活动对被覆地表的绿色植物造成了严重的破坏，引起生态平衡失调， 导致自然灾害频频发生。人类从受到的惩罚中逐渐认识到，大力推行园林绿化，植树种草，改善和恢复自 身的生存环境，已成为刻不容缓的事业。在普遍绿化的基础上，在室内外栽植色彩绚丽的花卉既有美化环 境的作用，还有净化环境的作用。 （１）美化作用 花卉是城乡园林绿化重要的色彩来源，也是季节变化的一种标记 。花卉是为园 林和风景区进行绿化、美化的重要活材料，是用以点缀居室，会场、阳台、道路、居民区、工矿区、寺庙 等处的素材，构成各式景观。花卉之美还常因季节、时间与天气而有变化，四季相异，早晚不同，晴雨有 别。花卉从发芽、抽梢、展叶到开花、结果、散子等阶段构成的节奏感，使人们体会到动态美和生命的旋 律。 （２）净化作用 栽种花树草木能改善环境，包括调节空气温度与湿度、遮荫、防风固沙、保持水土 等。花卉能吸收二氧化碳，增加氧气，从而净化大气，通过滞尘而使空气变得清新宜人，分泌杀菌素以减 少危害人畜的病菌，抵抗并吸收二氧化硫、氟化氢等多种有毒气体，吸收并阻挡噪声污染，水生花卉可净 化污水，栽植抗性强的花木还可减轻土壤污染等。有些花卉在不良的环境条件中可以很敏感地出现特殊的 生态，成为监测环境污染的天然监测器。如百日草、波斯菊等对二氧化硫敏感；萱草、唐菖蒲等对氟化氢 敏感；丁香、矮牵牛等对臭氧敏感。 ２、精神文化作用 花卉是丰富人民生活的活材料，是人类生活中不可缺少的内容，养护与观赏花卉 具有增进身心健康的功能。 花卉可以净化环境，观赏花草能消除疲劳，使人精神焕发，以充沛的精力和饱满的热情投入到工作中 去。花木的绿色部分还有保护视力的作用，如在紧张的学习和工作之后，眺望一下青枝绿叶，顿觉精神轻 松，消除了疲劳。仅以观花植物而论，有的花型整齐，有的奇异；有的花色艳丽，有的淡雅；有的花朵芬 芳四溢，有的幽香盈室；有的花姿风韵潇洒，有的丰满硕大。千变万化，美不胜收。更有多种观叶、观果、 姿美的种类都给人以美的享受。 花卉以它的姿色、风韵和香味给人美的享受，它既能反映大自然的天然美，又能反映出人类匠心的艺
术美。我国历代文人,常把植物人格化,从联想上产生某种情绪或境界。梅花清标高韵,竹子节格刚直 兰花幽谷雅逸,菊花操介清逸,梅兰竹菊以四君子入画。荷花岀淤泥而不染也是花中君子。此外,还有牡 丹富贵,红豆相思,紫薇和睦,玉兰色如玉而香如兰,好比亭亭玉立的少女等。花卉是美的象征,而且体 现着人民的精神文明:人们往往把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征,在庆贺结婚、寿辰,宴会、探 亲访友,看望病人、迎送宾客、庆祝节日以及国际交往活动等场合,用作馈赠的礼物已成习惯。 (二)经济效益花卉生产是国民经济的组成部分,栽培花卉不仅有广泛的社会效益和环境效益,并且 有巨大的经济效益。花卉业是“朝阳产业”。花卉生产是一项很有前景的商品生产(一品红的发展现状)。 花卉可成为一项市场很大的商品。发展商品性生产,提供大量树木花草,不仅能为人民生活与生产服务 还会对农业结构带来变革,它的经济价值较髙。将树木花草的种苗、切花、盆花、盆景等投入国际市场 还可换取大量外汇。花卉生产还将带动插花的瓶子和盘子、花盆、花籽、运输、销售、保鲜、包装,种花 养花工具。花药等业务的发展,对陶瓷工业、塑料工业、玻璃工业、化学工业以及包装运输业等,都是一 个极大的促进。许多花卉具有多方面的价值,如牡丹、芍药、桔梗、垂盆草、菊花、鸡冠花等既可观赏又 可入药;茉莉、玫瑰、代代和珠兰可制窨茶。桂花、蜡梅花、栀子花、墨红月季,百合花、丁香、香叶天 竺葵等可提取香精。很多山荼属植物的种子可榨取食用油。荷、柿、萱草、落葵、百合等可供食用。不少 花卉还可提供特种原料,如缫丝花的果实(刺梨)能提取极其丰富的维生素c,为猕猴桃含量的10倍:蜀葵 花可提取食品着色剂等,不胜枚举。近年花卉业以前所未有的速度得到发展。首先是人们认识到花卉是有 价值的商品:其次是消费的增长促进了生产;第三是花卉逐渐成为出口创汇的主要产品之一。据联合国粮 农组织统计,1975-1987年世界花卉产品——切花、盆花、观叶植物、仙人掌类出口额增加了4倍,达 40亿美元,1990年世界鲜花出口额增加到60亿美元,2000年世界花卉出口额较1990年有了明显的增长, 并且市场预测对盆花、切花、观叶植物的需求还将进一步增长 花卉事业的发展受社会政治经济的制约,也受文化素养的影响。较高层次的文化素养让人们认识到, 花文化是与精神文明建设密切联系的。纵观我国历代花卉事业的发展,每当国泰民安、富强兴旺、科技文 化昌盛的时代,人们种花、艺花、赏花的水平就得到提高,花卉事业就得到发展,反之就受到摧残与破坏 四、我国花卉业概况 (一)我国花卉栽培史 我国花卉栽培历史悠久,花卉栽培最早从何时开始目前无法考证,但可说,在文字出现以前,花卉就 随着农业生产的发展,而被人们所利用了。早在公元前11世纪的商代甲骨文中已有“园”、“圃”、“林”、 “树”、“花”、“果”、“草”等字。在浙江余姚县的“河姆渡文化”遗址里,有许多距今7000年前的植物 被完整地保存着,其中包括稻谷和花卉,如荷花的花粉化石。说明我们祖先不但栽培粮食,也开始欣赏花 卉。开始花卉事业的萌芽。远在春秋时期,吴王夫差(前495一前476)在会稽建梧桐园,已有栽植观赏花 木茶与海棠的记载。至秦汉时期(前221一公元20),王室富贾营建宫苑,广集各地奇果佳树、名花异卉 植于园内,如汊成帝在长安兴建上林苑,不仅栽培露地花卉,还建保温设施,种植各种热带、亚热带观赏 植物,据《西京杂记》记载达2000余种。西晋嵇含(304年)著《南方草木状》,记载两广和越南栽培的园 林植物如苿莉、菖蒲、扶桑、刺桐、紫荆、睡莲等80种。东晋(317-420)陶渊明诗集中有“九华菊”品种 名,还有芍药开始栽培的记载。隋代(581-618)花卉栽培渐盛。据宋代李格非《洛阳名园记》记载,当时 归仁园中“北有牡丹芍药四株,中有竹百亩”。唐代(618-907)王芳庆著《园林草木疏》,李德裕著《平泉 山居草木记》等。宋代(960-1299)花卉栽培有了长足的发展,有关花卉的著述盛极一时,有代表性的如陈 景沂《全芳备祖》,范成大《桂海花木志》、《范村梅谱》、《范村菊谱》,欧阳修、周师厚《洛阳牡丹记》, 游《天彭牡丹谱》,陈思《海棠谱》,王观《芍药谱》,刘蒙、史正志《菊谱》,王贵学《兰谱》,赵时庚 《金漳兰谱》等。明代(1368-1644)花卉栽培又有新的提高,专著如高濂《兰谱》,周履靖《菊谱》,陈继 儒《种菊法》,黄省曾《艺菊》,薛风翔《牡丹八木》,曹踏辑《琼花集》等,同时出版了一批综合性著作 如周文华《汝南圃史》,王世懋《学圃杂疏》,陈诗教《灌园史》,王象晋《二如亭群芳谱》等。清代(1644 191〕前期花卉园艺亦颇兴盛,有名的专著如杨钟宝《缸荷谱》,赵学敏《凤仙谱》,计楠《牡丹谱》,陆 廷灿《艺菊志》,评花馆主《月季花谱》,朱克柔《第一香笔记》等,有关花卉的重要的综合性文献如汪颢 等《佩文斋广群芳谱》,陈溴子《花镜》、马大魁《群芳列传》等。民国时期(1912-1949)花卉事业虽有发
术美。我国历代文人，常把植物人格化，从联想上产生某种情绪或境界。梅花清标高韵，竹子节格刚直， 兰花幽谷雅逸，菊花操介清逸，梅兰竹菊以四君子入画。荷花出淤泥而不染也是花中君子。此外，还有牡 丹富贵，红豆相思，紫薇和睦，玉兰色如玉而香如兰，好比亭亭玉立的少女等。花卉是美的象征，而且体 现着人民的精神文明；人们往往把花作为美好、幸福、吉祥、友谊的象征，在庆贺结婚、寿辰，宴会、探 亲访友，看望病人、迎送宾客、庆祝节日以及国际交往活动等场合，用作馈赠的礼物已成习惯。 （二）经济效益 花卉生产是国民经济的组成部分，栽培花卉不仅有广泛的社会效益和环境效益，并且 有巨大的经济效益。花卉业是“朝阳产业”。花卉生产是一项很有前景的商品生产（一品红的发展现状 ）。 花卉可成为一项市场很大的商品。发展商品性生产，提供大量树木花草，不仅能为人民生活与生产服务， 还会对农业结构带来变革，它的经济价值较高。将树木花草的种苗、切花、盆花、盆景等投入国际市场， 还可换取大量外汇。花卉生产还将带动插花的瓶子和盘子、花盆、花籽、运输、销售、保鲜、包装，种花 养花工具。花药等业务的发展，对陶瓷工业、塑料工业、玻璃工业、化学工业以及包装运输业等，都是一 个极大的促进。许多花卉具有多方面的价值，如牡丹、芍药、桔梗、垂盆草、菊花、鸡冠花等既可观赏又 可入药；茉莉、玫瑰、代代和珠兰可制窨茶。桂花、蜡梅花、栀子花、墨红月季，百合花、丁香、香叶天 竺葵等可提取香精。很多山茶属植物的种子可榨取食用油。荷、柿、萱草、落葵、百合等可供食用。不少 花卉还可提供特种原料，如缫丝花的果实(刺梨)能提取极其丰富的维生素 c，为猕猴桃含量的 10 倍；蜀葵 花可提取食品着色剂等，不胜枚举。近年花卉业以前所未有的速度得到发展。首先是人们认识到花卉是有 价值的商品；其次是消费的增长促进了生产；第三是花卉逐渐成为出口创汇的主要产品之一。据联合国粮 农组织统计，1975—1987 年世界花卉产品——切花、盆花、观叶植物、仙人掌类出口额增加了 4 倍，达 40 亿美元，1990 年世界鲜花出口额增加到 60 亿美元，2000 年世界花卉出口额较 1990 年有了明显的增长， 并且市场预测对盆花、切花、观叶植物的需求还将进一步增长。 花卉事业的发展受社会政治经济的制约，也受文化素养的影响。较高层次的文化素养让人们认识到， 花文化是与精神文明建设密切联系的。纵观我国历代花卉事业的发展，每当国泰民安、富强兴旺、科技文 化昌盛的时代，人们种花、艺花、赏花的水平就得到提高，花卉事业就得到发展，反之就受到摧残与破坏。 四、我国花卉业概况 (一)我国花卉栽培史 我国花卉栽培历史悠久，花卉栽培最早从何时开始目前无法考证，但可说，在文字出现以前，花卉就 随着农业生产的发展，而被人们所利用了。早在公元前 11 世纪的商代甲骨文中已有“园”、“圃”、“林”、 “树”、“花”、“果”、“草”等字。在浙江余姚县的“河姆渡文化”遗址里，有许多距今 7 000 年前的植物 被完整地保存着，其中包括稻谷和花卉，如荷花的花粉化石。说明我们祖先不但栽培粮食，也开始欣赏花 卉。开始花卉事业的萌芽。远在春秋时期，吴王夫差(前 495 一前 476)在会稽建梧桐园，已有栽植观赏花 木茶与海棠的记载。至秦汉时期(前 221 一公元 220)，王室富贾营建宫苑，广集各地奇果佳树、名花异卉 植于园内，如汉成帝在长安兴建上林苑，不仅栽培露地花卉，还建保温设施，种植各种热带、亚热带观赏 植物，据《西京杂记》记载达 2 000 余种。西晋嵇含(304 年)著《南方草木状》，记载两广和越南栽培的园 林植物如茉莉、菖蒲、扶桑、刺桐、紫荆、睡莲等 80 种。东晋(317—420)陶渊明诗集中有“九华菊”品种 名，还有芍药开始栽培的记载。隋代(581—618)花卉栽培渐盛。据宋代李格非《洛阳名园记》记载，当时 归仁园中“北有牡丹芍药四株，中有竹百亩”。唐代(618—907)王芳庆著《园林草木疏》，李德裕著《平泉 山居草木记》等。宋代(960—1299)花卉栽培有了长足的发展，有关花卉的著述盛极一时，有代表性的如陈 景沂《全芳备祖》，范成大《桂海花木志》、《范村梅谱》、《范村菊谱》，欧阳修、周师厚《洛阳牡丹记》， 陆游《天彭牡丹谱》，陈思《海棠谱》，王观《芍药谱》，刘蒙、史正志《菊谱》，王贵学《兰谱》，赵时庚 《金漳兰谱》等。明代(1368—1644)花卉栽培又有新的提高，专著如高濂《兰谱》，周履靖《菊谱》，陈继 儒《种菊法》，黄省曾《艺菊》，薛风翔《牡丹八木》，曹踏辑《琼花集》等，同时出版了一批综合性著作 如周文华《汝南圃史》，王世懋《学圃杂疏》，陈诗教《灌园史》，王象晋《二如亭群芳谱》等。清代(1644 —1911)前期花卉园艺亦颇兴盛，有名的专著如杨钟宝《缸荷谱》，赵学敏《凤仙谱》，计楠《牡丹谱》，陆 廷灿《艺菊志》，评花馆主《月季花谱》，朱克柔《第一香笔记》等，有关花卉的重要的综合性文献如汪颢 等《佩文斋广群芳谱》，陈溴子《花镜》、马大魁《群芳列传》等。民国时期(1912—1949)花卉事业虽有发
展,但仅限于少数城市,专业书刊出版亦少,主要有陈植《观赏树木》,夏诒彬《种兰花法》、《种蔷薇法》, 章君瑜《花卉园艺学》,童玉民《花卉园艺学》,陈俊愉、汪菊渊等《艺园概要》,黄岳渊、黄德邻《花经》 等 (二)我国丰富的花卉资源及其对世界的贡献 我国地域辽阔,自然条件复杂,地形、气候、土壤多种多样,特别是中生代和第三纪裸子植物繁盛和 被子植物发生、发展的时期,一直是温暖的气候。第四纪冰川时,中国没有直接受到北方大陆冰盖的破坏, 只受到山岳冰川和气候波动的影响,基本上保持了第三纪古热带比较稳定的气候。从而使植物资源十分丰 富多彩。现在已知有花植物27万种,而中国约有25000余种,是世界栽培植物起源中心之一,也是最早 最大的中心。据统计,在北半球其他地区早巳灭绝的一些古老孑遗类群,仍在中国保存至今的有银查、水 杉、银杉、珙桐、水松、金钱松,连香树、伯乐树和香果树等。 我国是世界花卉种质资源宝库之一。已栽培的花卉植物,初步统计产于我国的有113科523属,达数 千种之多,其中将近100属半数以上的种均产于我国表1—1)。有些属我国所产种数虽不及半数或更少 但却具有很高的观赏价值,如乌头属( Aconitum)、侧金盏花属( Adonis)、七叶树属( Aesculus)、银莲花属 ( Anemone)、耧斗菜属( Aquilegia)、紫金牛属( Ardisia)、紫菀属( aster)、秋海棠属( Begonia)、小檗属( Berberia 醉鱼草属( Buddleja)、苏铁属( Cycas)、杓兰属( ympripedium)、瑞香属( Daphne)、卫矛属( Euonymus)、龙胆 属( Gentiana)、金丝桃属( Hypericum)、冬青属Ilex)、凤仙花属( impatiens)、百合属( Lilium)、忍冬属( Lonicera) 木兰属( Magnolia)、绣线梅属( Sellia)、芍药属( Paeonia)、独蒜兰属( Pleione)、万年青属( Rohdea)、蔷薇属(Rosa) 雀梅藤属( Sageretia)、景天属( Sedum)、野茉莉属( Styrax)、唐松草属( Thalictrum)、络石属( Trachelospermum)、 万带兰属( Vanda)、堇菜属( Viola等。这些属中都有一些种是常见栽培或具观常潜势尚待开发利用的 我国原产的花卉为世界花卉事业做出了巨大的贡献。中国花卉资源丰富,现在成为欧洲重要植物的杜 鹃花,全世界共有800余种,中国就有600余种;山茶花全世界常见栽培的只有几种,而中国却已报道 100余种,连最稀有的金花茶也发现了10余种:报春花属约有450种,中国有390种:木兰科世界总数是 90种,中国有70种;龙胆花属中国原产的有230种,占世界50%以上:百合花世界总数为100种,中国 约占60%;金粟兰世界总数15种,都原产在中国;腊梅世界总数6种,也都原产于中国。中国是多种名 花的故乡,又有提供更多奇花异卉资源的潜力。在栽培名花中,通过长期不懈的选育,创造了五彩缤纷的 奇品。如梅花品种有3005个以上:牡丹品种共有462个,达尔文(1809—1882)在所著的《动植物在家养状 况下的变异》一书中,举出中国的牡丹,写道“牡丹在中国已经栽培1400年”;荷花品种162个:菊花品 种已达3000个。至于历史上最高水平的品种,如风仙,清代赵学敏《砜仙谱》(约1770年)中就记载了233 个品种,实为惊人。中国花卉资源丰富,驯化历史源远流长,栽培技术精湛,丰富了世界各国的园艺。早 在公元5世纪,荷花经朝鲜传入日本;约自8世纪起,有梅花、牡丹,菊花、芍药等东传日本;茶花 14世纪传入日本,17世纪又至欧美。各国植物学家从16世纪开始,就纷纷来华搜集花卉资源。1818年英 国从中国引走了紫藤,至1839年在花园里已长成180英尺长,覆盖了有1800平方英尺的墙面,开了有 675000朵花,被认为是世界上观赏植物中的一个奇迹。100多年来仅英国爱丁堡皇家植物园,目前就有中 国原产的活植物1500种。英国的国花蔷薇,由于有中国四季开花的月季( Rosa chinensis)、香水月季及大花 香水月季( Rosa odorata var gigantea)和野蔷薇( Rosa multifora)等参与杂交,培育出繁花似锦,香味浓郁,四 季开花,姿态万千的现代杂种茶香月季和多花攀缘月季。一个名叫乔治·福礼士( George Forrest)的英国人, 先后深入中国云南省,光是杜鹃花就发现了309种,全部引种在英国爱丁堡皇家植物园,成为这个植物园 最珍贵的花木。 100余年来,英国从中国集中地引走了数千种园林植物,大大丰富了英国公园中的四季景色和色彩, 展示了中国稀有、珍贵的花木,在一些专类园中,诸如杜鹃园,蔷薇园,槭树园、牡丹芍药园、岩石园中 都具有重要的作用。因而在欧洲流行着“没有中国的花木,就称不上一个花园”的说法。1869年,法国 位名叫岱维斯的神父在四川穆坪首次发现珙桐(鸽子树),他发表文章之后,引起各国植物学家的重视,如 英国人、法国人、美国人、荷兰人、日本人和俄国人等,他们先后来到中国,采集标本、种子和苗木。现 在瑞士日内瓦街头和美国白宫门前的鸽子树,盛花季节,一对对大苞片好似展翅的白鸽,从而“中国鸽子 树”的名字广为世界人民所知。自1899年起,亨利·威尔逊(E.H. wilson)先后受英国威奇安公司和美国 哈佛大学的委托,曾5次来中国搜集栽培和野生花卉。在长达18年的时间里,他足迹遍川、鄂、滇、甘
展，但仅限于少数城市，专业书刊出版亦少，主要有陈植《观赏树木》，夏诒彬《种兰花法》、《种蔷薇法》， 章君瑜《花卉园艺学》，童玉民《花卉园艺学》，陈俊愉、汪菊渊等《艺园概要》，黄岳渊、黄德邻《花经》 等。 (二)我国丰富的花卉资源及其对世界的贡献 我国地域辽阔，自然条件复杂，地形、气候、土壤多种多样，特别是中生代和第三纪裸子植物繁盛和 被子植物发生、发展的时期，一直是温暖的气候。第四纪冰川时，中国没有直接受到北方大陆冰盖的破坏， 只受到山岳冰川和气候波动的影响，基本上保持了第三纪古热带比较稳定的气候。从而使植物资源十分丰 富多彩。现在已知有花植物 27 万种，而中国约有 25 000 余种，是世界栽培植物起源中心之一，也是最早 最大的中心。据统计，在北半球其他地区早巳灭绝的一些古老孑遗类群，仍在中国保存至今的有银杏、水 杉、银杉、珙桐、水松、金钱松，连香树、伯乐树和香果树等。 我国是世界花卉种质资源宝库之一。已栽培的花卉植物，初步统计产于我国的有 113 科 523 属，达数 千种之多，其中将近 100 属半数以上的种均产于我国(表 1—1)。有些属我国所产种数虽不及半数或更少， 但却具有很高的观赏价值，如乌头属(Aconitum)、侧金盏花属(Adonis)、七叶树属(Aesculus)、银莲花属 (Anemone)、耧斗菜属(Aquilegia)、紫金牛属(Ardisia)、紫菀属(Aster)、秋海棠属(Begonia)、小檗属(Berberia)、， 醉鱼草属(Buddleja)、苏铁属(Cycas)、杓兰属(Cympripedium)、瑞香属(Daphne)、卫矛属(Euonymus)、龙胆 属(Gentiana)、金丝桃属(Hypericum)、冬青属(Ilex)、凤仙花属(Impatiens)、百合属(Lilium)、忍冬属(Lonicera)、 木兰属(Magnolia)、绣线梅属(Neillia)、芍药属(Paeonia)、独蒜兰属(Pleione)、万年青属(Rohdea)、蔷薇属(Rosa)、 雀梅藤属(Sageretia)、景天属(Sedum)、野茉莉属(Styrax)、唐松草属(Thalictrum)、络石属(Trachelospermum)、 万带兰属(Vanda)、堇菜属(Viola)等。这些属中都有一些种是常见栽培或具观常潜势尚待开发利用的。 我国原产的花卉为世界花卉事业做出了巨大的贡献。中国花卉资源丰富，现在成为欧洲重要植物的杜 鹃花，全世界共有 800 余种，中国就有 600 余种；山茶花全世界常见栽培的只有几种，而中国却已报道了 100 余种，连最稀有的金花茶也发现了 10 余种；报春花属约有 450 种，中国有 390 种；木兰科世界总数是 90 种，中国有 70 种；龙胆花属中国原产的有 230 种，占世界 50%以上；百合花世界总数为 100 种，中国 约占 60%；金粟兰世界总数 15 种，都原产在中国；腊梅世界总数 6 种，也都原产于中国。中国是多种名 花的故乡，又有提供更多奇花异卉资源的潜力。在栽培名花中，通过长期不懈的选育，创造了五彩缤纷的 奇品。如梅花品种有 3005 个以上；牡丹品种共有 462 个，达尔文(1809—1882)在所著的《动植物在家养状 况下的变异》一书中，举出中国的牡丹，写道“牡丹在中国已经栽培 1400 年”；荷花品种 162 个；菊花品 种已达 3 000 个。至于历史上最高水平的品种，如凤仙，清代赵学敏《砜仙谱》(约 1770 年)中就记载了 233 个品种，实为惊人。中国花卉资源丰富，驯化历史源远流长，栽培技术精湛，丰富了世界各国的园艺。早 早在公元 5 世纪，荷花经朝鲜传入日本；约自 8 世纪起，有梅花、牡丹，菊花、芍药等东传日本；茶花于 14 世纪传入日本，17 世纪又至欧美。各国植物学家从 16 世纪开始，就纷纷来华搜集花卉资源。1818 年英 国从中国引走了紫藤，至 1839 年在花园里已长成 180 英尺长，覆盖了有 1 800 平方英尺的墙面，开了有 675 000 朵花，被认为是世界上观赏植物中的一个奇迹。100 多年来仅英国爱丁堡皇家植物园，目前就有中 国原产的活植物 1500 种。英国的国花蔷薇，由于有中国四季开花的月季(Rosa chinensis)、香水月季及大花 香水月季(Rosa odorata var. gigantea)和野蔷薇(Rosa multifora)等参与杂交，培育出繁花似锦，香味浓郁，四 季开花，姿态万千的现代杂种茶香月季和多花攀缘月季。一个名叫乔治·福礼士(George Forrest)的英国人， 先后深入中国云南省，光是杜鹃花就发现了 309 种，全部引种在英国爱丁堡皇家植物园，成为这个植物园 最珍贵的花木。 100 余年来，英国从中国集中地引走了数千种园林植物，大大丰富了英国公园中的四季景色和色彩， 展示了中国稀有、珍贵的花木，在一些专类园中，诸如杜鹃园，蔷薇园，槭树园、牡丹芍药园、岩石园中 都具有重要的作用。因而在欧洲流行着“没有中国的花木，就称不上一个花园”的说法。1869 年，法国一 位名叫岱维斯的神父在四川穆坪首次发现珙桐(鸽子树)，他发表文章之后，引起各国植物学家的重视，如 英国人、法国人、美国人、荷兰人、日本人和俄国人等，他们先后来到中国，采集标本、种子和苗木。现 在瑞士日内瓦街头和美国白宫门前的鸽子树，盛花季节，一对对大苞片好似展翅的白鸽，从而“中国鸽子 树”的名字广为世界人民所知。自 1899 年起，亨利·威尔逊(E．H．wilson)先后受英国威奇安公司和美国 哈佛大学的委托，曾 5 次来中国搜集栽培和野生花卉。在长达 18 年的时间里，他足迹遍川、鄂、滇、甘
陕、台诸省,共搜集乔灌木达1200种,其中包括4个新属、约400个新种,还有许多种子和鳞茎,采集 蜡叶标本65000份。威尔逊把引进的种子和鳞茎交给美国哈佛大学阿诺德树木园繁殖栽培,同时也传播了 部分种苗和鳞茎,使之分布到全世界。从此,威尔逊就被人们称作“中国威尔逊”了。威尔逊1929年在 美国出版了他在中国采集的纪事,书名就叫《中国·园林的母亲》( China, Mother of gardens)。他写道: “中国的确是园林的母亲,因为在一些国家中,我们的花园深深受惠于她所具有的优质地位的植物,从早 春开花的连翘、玉兰,夏季的牡丹、蔷薇,直到秋天的菊花,显然都是中国贡献给园林赏花的丰富资源 还有现代月季的亲本,温室杜鹃、樱草,吃的桃子,橘子、柠檬、柚等都是。老实说来,美国或欧洲的园 林中无不具备中国的代表植物,而这些植物都是乔木、灌木、草本,藤本行列中最好的。”从此,中国便 以“世界园林之母”而闻名于世。中国的花卉资源万紫千红,国外称颂“中国是园林的母亲”,的确是名 不虚传,例如北美引种中国的乔灌木在1500种以上,意大利引种中国园林植物约1000种,英国和日本 等国家引种的种类也很可观。联邦德国现有植物中有50%来源于中国,荷兰40%的花木由中国引入。凡 是引种植物的国家,都栽有中国的花卉。他们引去的花卉种质资源,其中一些立即栽培应用于园林绿化, 为世界各国的园林做出了贡献:另一些用作花卉杂交育种的亲本,因为中国花卉在品质上具备了早花种类 多、四季开花种与品种多、花有芳香的种与品种多、特点优异的种和品种多、抗逆性强的种和品种多等特 点。为从根本上改造原有的花卉发挥了巨大作用。西方各国庭园中都引种和培育我国原产的花卉。西方栽 培的观赏树木,如银杏、水杉、琪桐、玉兰、泡桐以及松柏类,全部或大部来自我国:花灌木类如六道木、 醉鱼草、小檗、栒子、连翘、金缕梅、八仙花、蜩实、山梅花、火棘、杜鹃花、绣线菊、紫丁香、锦带花 等属。蔷薇属育成的许多品种中都含有月季花(Rosa- chinensis)、香水月季(R. odorata)、玫瑰(R. rugosa) 木香花( R banksiae)、黄刺玫(R. xanthina)、峨眉蔷薇(R. omeiensis)的血统;茶花类如山茶花( Camellia japonica) 变异性强,云南山茶(C. reticulata)花大色艳,两者进行杂交也培育了许多新品种。草本花卉如乌头、射干、 菊花、萱草、百合、翠菊、飞燕草、石竹、龙胆、绿绒蒿、报春花、虎耳草属中都有一些种是世界各地引 种或作为杂交育种的亲本。 由于原产我国的花卉广泛栽培在欧美的园林中,“没有中国植物就不能称其为庭园”,因此我国被誉为 园林之母”、“花卉王国”等,确实是当之无愧的。 (三)我国花卉事业的现状与发展前景 我国的花卉业尽管经受过种种曲折,但总的来说还是发展了,尤其在20世纪80年代以后发展十分迅 速。50年代初在“绿化祖国”的口号下,我国开始了有组织、有计划的花卉生产,1958年党中央提出改 造自然,实现大地园林化、绿化、美化、香化的号召。在这之前还在北京林学院设立我国第一个城市及居 民区绿化专业,进入了我国历史上培养高级园林花卉专业人才时期。明确了花卉事业在国民经济建设和人 民生活中的地位与作用,确定了大众化、科学化、多样化、生产化的发展方向,使花卉业的发展逐渐走向 正轨。直至60年代初是我国园林花卉业恢复发展时期。文革的10年间,是花卉业停止发展遭到破坏的时 期。自1978年中国共产党十一届三中全会决定把工作重点转向社会主义现代化建设以来,开创了花卉业 蓬勃发展的新时期。1981年在北京成立了中国花卉盆景协会,各省、市也纷纷成立了园林学会。1984年 11月1日中国花卉协会在北京成立,何康任会长,陈慕华同志任名誉会长,从此,花卉业已列入国家经济 发展的计划,是花卉业发展的一个重要里程碑。中国花卉协会做了大量组织、协调和促进工作,使花卉的 生产和经营、教学和科研工作获得了新的动力。全国重点农林院校相继建立了园林专业、园艺专业,一般 农林院校増设了花卉栽培的课程,为社会培养输送了大批园林、花卉专业技术人才。各级园林花卉科硏机 构也相继成立,花卉生产在其故土很快恢复并有所发展,特别是建立了一批新的生产基地,一批有关花卉 的图书、专著、报刊相继问世,为花卉事业的繁荣起了巨大的推动作用。自80年代开始至今全国己有一 百多个省、市、县有了自己的省花、市花、县花,对国花开展了讨论,评出了中国十大名花(牡丹、兰花 荷花、菊花、梅花、月季、杜鹃、山茶、桂花、水仙),相继成立了中国杜鹃花协会,中国月季花协会, 中国兰花协会,中国君子兰协会及双梅协会等,在中国花协的领导下先后制定了“七五”、“八啦”“九咂五 花卉业发展计划,有力地推动了我国花卉事业的发展。为花卉进入千家万户起了积极推动作用。随着花卉 生产的发展,城乡出现了许多花卉市场,促进了花卉的生产和经营,也为爱好者提供了方便。在国内花卉 市场日益扩大的同时,花卉出口也有较快的发展 我国花卉生产、科研、教育的现状自1978年以来,我国花卉生产发展迅速。1987年全国花卉种
陕、台诸省，共搜集乔灌木达 1 200 种，其中包括 4 个新属、约 400 个新种，还有许多种子和鳞茎，采集 蜡叶标本 65 000 份。威尔逊把引进的种子和鳞茎交给美国哈佛大学阿诺德树木园繁殖栽培，同时也传播了 部分种苗和鳞茎，使之分布到全世界。从此，威尔逊就被人们称作“中国威尔逊”了。威尔逊 1929 年在 美国出版了他在中国采集的纪事，书名就叫《中国·园林的母亲》(China，Mother of Gardens)。他写道： “中国的确是园林的母亲，因为在一些国家中，我们的花园深深受惠于她所具有的优质地位的植物，从早 春开花的连翘、玉兰，夏季的牡丹、蔷薇，直到秋天的菊花，显然都是中国贡献给园林赏花的丰富资源。 还有现代月季的亲本，温室杜鹃、樱草，吃的桃子，橘子、柠檬、柚等都是。老实说来，美国或欧洲的园 林中无不具备中国的代表植物，而这些植物都是乔木、灌木、草本，藤本行列中最好的。”从此，中国便 以“世界园林之母”而闻名于世。中国的花卉资源万紫千红，国外称颂“中国是园林的母亲”，的确是名 不虚传，例如北美引种中国的乔灌木在 1 500 种以上，意大利引种中国园林植物约 1 000 种，英国和日本 等国家引种的种类也很可观。联邦德国现有植物中有 50％来源于中国，荷兰 40％的花木由中国引入。凡 是引种植物的国家，都栽有中国的花卉。他们引去的花卉种质资源，其中一些立即栽培应用于园林绿化， 为世界各国的园林做出了贡献；另一些用作花卉杂交育种的亲本，因为中国花卉在品质上具备了早花种类 多、四季开花种与品种多、花有芳香的种与品种多、特点优异的种和品种多、抗逆性强的种和品种多等特 点。为从根本上改造原有的花卉发挥了巨大作用。西方各国庭园中都引种和培育我国原产的花卉。西方栽 培的观赏树木，如银杏、水杉、珙桐、玉兰、泡桐以及松柏类，全部或大部来自我国；花灌木类如六道木、 醉鱼草、小檗、枸子、连翘、金缕梅、八仙花、蜩实、山梅花、火棘、杜鹃花、绣线菊、紫丁香、锦带花 等属。蔷薇属育成的许多品种中都含有月季花(Rosa- chinensis)、香水月季(R．odorata)、玫瑰(R．rugosa)、 木香花(R．banksiae)、黄刺玫(R．xanthina)、峨眉蔷薇(R．omeiensis)的血统；茶花类如山茶花(Camellia japonica) 变异性强，云南山茶(C．reticulata)花大色艳，两者进行杂交也培育了许多新品种。草本花卉如乌头、射干、 菊花、萱草、百合、翠菊、飞燕草、石竹、龙胆、绿绒蒿、报春花、虎耳草属中都有一些种是世界各地引 种或作为杂交育种的亲本。 由于原产我国的花卉广泛栽培在欧美的园林中，“没有中国植物就不能称其为庭园”，因此我国被誉为 “园林之母”、“花卉王国”等，确实是当之无愧的。 (三)我国花卉事业的现状与发展前景 我国的花卉业尽管经受过种种曲折，但总的来说还是发展了，尤其在 20 世纪 80 年代以后发展十分迅 速。50 年代初在“绿化祖国”的口号下，我国开始了有组织、有计划的花卉生产，1958 年党中央提出改 造自然，实现大地园林化、绿化、美化、香化的号召。在这之前还在北京林学院设立我国第一个城市及居 民区绿化专业，进入了我国历史上培养高级园林花卉专业人才时期。明确了花卉事业在国民经济建设和人 民生活中的地位与作用，确定了大众化、科学化、多样化、生产化的发展方向，使花卉业的发展逐渐走向 正轨。直至 60 年代初是我国园林花卉业恢复发展时期。文革的 10 年间，是花卉业停止发展遭到破坏的时 期。自 1978 年中国共产党十一届三中全会决定把工作重点转向社会主义现代化建设以来，开创了花卉业 蓬勃发展的新时期。1981 年在北京成立了中国花卉盆景协会，各省、市也纷纷成立了园林学会。1984 年 11 月 1 日中国花卉协会在北京成立，何康任会长，陈慕华同志任名誉会长，从此，花卉业已列入国家经济 发展的计划，是花卉业发展的一个重要里程碑。中国花卉协会做了大量组织、协调和促进工作，使花卉的 生产和经营、教学和科研工作获得了新的动力。全国重点农林院校相继建立了园林专业、园艺专业，一般 农林院校增设了花卉栽培的课程，为社会培养输送了大批园林、花卉专业技术人才。各级园林花卉科研机 构也相继成立，花卉生产在其故土很快恢复并有所发展，特别是建立了一批新的生产基地，一批有关花卉 的图书、专著、报刊相继问世，为花卉事业的繁荣起了巨大的推动作用。自 80 年代开始至今全国已有一 百多个省、市、县有了自己的省花、市花、县花，对国花开展了讨论，评出了中国十大名花（牡丹、兰花、 荷花、菊花、梅花、月季、杜鹃、山茶、桂花、水仙），相继成立了中国杜鹃花协会，中国月季花协会， 中国兰花协会，中国君子兰协会及双梅协会等，在中国花协的领导下先后制定了“七·五”、“八·五”、“九·五” 花卉业发展计划，有力地推动了我国花卉事业的发展。为花卉进入千家万户起了积极推动作用。随着花卉 生产的发展，城乡出现了许多花卉市场，促进了花卉的生产和经营，也为爱好者提供了方便。在国内花卉 市场日益扩大的同时，花卉出口也有较快的发展。 1、我国花卉生产、科研、教育的现状 自 1978 年以来，我国花卉生产发展迅速。1987 年全国花卉种
植面积约26700hm2,产值10亿元(见《中国林业年鉴》)。据中国花卉协会统计,1989年全国22个省 市、自治区花木种植面积已达40000hm32,产值升至12亿元,其中江苏、浙淅江、福建、广东、四川各省种 植面积在666hm2以上,产值在亿元以上;1999年全国花卉生产面积达1224公顷,销售额540亿元,出 口创汇26亿美元,是年,全国生产规模在33公倾以上或年营业额在500万元以上的生产经营企业21273 个:2001年全国花木种植面积达246000hm2,销售额215.8亿元。在商品经济大潮中,涌现出一批花木 村、花木镇、花木县,形成了个体、集体、国营多种经营形式并存的格局。不少省市利用各自的名花异卉 举办花卉博览,招商揽客,发展地方经济。不少地区已把花卉业列为“三高”农业的重要内容。以城市郊 区发展尤为迅速。各地花卉市场建设如雨后春笋,99年全国已有各类花卉批发市场2066家,花店17000 多家,对促进全国花卉大流通发挥了重要作用。同时切花和干花以及盆景的出口逐渐增加,促进了生产 出口花卉的种类主要有菊花、唐菖蒲、香石竹、月季花、小苍兰等鲜切花和相配的观叶植物,约占出口额 的60%~70%。 随着人民生活水平的提高,国内消费市场潜力极大,国外市场竞争激烈,我国和发达国家相比,差距 较大,主要表现在栽培技术、设备和经营手段落后,大型花卉销售市场尚未形成:我国花卉生产销售额不 到世界销售额的1%。当前花卉生产总的来说还存在花卉品种陈旧、栽培技术落后、生产设备落后,以及 花卉的数量少、质量差、产量低、淡旺季不均、病虫害严重等问题。要使花卉满足市场需要,只依靠传统 的、落后的生产方式是难以达到的。应有计划地采用现代技术和科学设施,才能改变生产落后的状况。中 国的花卉科硏形势在前进。农业、林业、城市园林部门和中国科学院系统的科硏单位,恢复了花卉科硏活 动,大专院校成立了花卉专业,有的开始招收研究生,最近,国家专业目录调整,将相关专业凋并为园林 园艺等专业。园林植物专业培养更高层次人才的硕士点和博士点也逐渐增多。中等专业职业教育方面,各 地农业职业技术学校、林业职业技术学校和园林技术学校也多设有与花卉有关的专业或开设花卉栽培学的 课程。为开展花卉事业、培训人才起了推动作用。有关花卉的科学研究工作,近年在农林、城建部门和科 学院系统的一些单位逐渐开展起来,主要有传统名花的整理和新品种的选育、野生种的引种驯化、主要花 卉的遗传改良及生物技术研究、商品化生产技术研究等,取得了一些很有价值的研究成果。如对梅花、荷 花、菊花、牡丹、山荼、兰花、月季花、百合、芍药等都进行了系统的硏究,包括来源、资源分布、分类 引种驯化、品种和品种选育等,有的还出版了专著。在野生花卉的种质资源考察与搜集方面也开展了一些 工作。我国花卉科技工作者分别对云南、浙江、湖北、河南、陕西、甘肃、新疆、辽宁、吉林、北京都先 后进行了综合考察,摸清了各地野生花卉资源分布情况,发现了一批观赏价值高并有应用前景的种,还初 步进行了引种栽培。在花卉的杂交育种方面也取得了显著的成绩,多倍体萱草新品种选育和推广应用;王 百合和大卫百合的杂交成功,并采用幼胚离体培养等技术,为克服百合远缘杂交困难开辟了新途径:菊花 育成了早菊;夏菊、国庆菊、地被菊,牡丹育成了花色新颖、抗逆性强的品种,梅花育成了抗寒性强的品 种,还有月季花、荷花、君子兰、美人蕉、石蒜等都进行了杂交育种工作,获得了新的品种。此外在非洲 菊、香石竹、小苍兰、菊花等的组织培养、快速繁殖以及转基因等方面也取得了可喜的进展。重点硏究的 内容包括: (1)传统名花系统研究:重点研究梅、牡丹、芍、杜鹃、山茶、菊花、荷花等。主要研究新 品种选育,培育抗逆力强,色彩丰富的新品种;野生品种引种、驯化及繁殖利用:原有品种系统整理; 商品化生产促成栽培、抑制栽培、特艺栽培技术研究。 (2)球根花卉的引种、繁育及栽培技术的研究:重点研究水仙、唐菖蒲、直合、仙客来、太丽花 的新品种选育,充分利用固有的球根花卉种质资源,选育花色丰富的新品种;适当引进国内短缺的种 类、品种,研究其繁殖及栽培技术:种球快速繁殖新技术硏究;提高种球质量、留种及种球生长发育 规律、开花生理、防止退化技术研究。 (3)一、二年生草花及宿根花卉F1种及留种、育种、良种繁殖研究:引进一些国外品种增加花 色:野生草花资源开发;研究草花良种繁殖,防止退化的技术:商品种子生产技术研究
植面积约 26 700hm2，产值 10 亿元(见《中国林业年鉴》)。据中国花卉协会统计，1989 年全国 22 个省、 市、自治区花木种植面积已达 40000hm2，产值升至 12 亿元，其中江苏、浙江、福建、广东、四川各省种 植面积在 666hm2 以上，产值在亿元以上；1999 年全国花卉生产面积达 12.24 公顷，销售额 540 亿元，出 口创汇 2.6 亿美元，是年，全国生产规模在 3.3 公倾以上或年营业额在 500 万元以上的生产经营企业 21 273 个；2001 年全国花木种植面积达 246000hm2，销售额 215．8 亿元。在商品经济大潮中，涌现出一批花木 村、花木镇、花木县，形成了个体、集体、国营多种经营形式并存的格局。不少省市利用各自的名花异卉 举办花卉博览，招商揽客，发展地方经济。不少地区已把花卉业列为“三高”农业的重要内容。以城市郊 区发展尤为迅速。各地花卉市场建设如雨后春笋，99 年全国已有各类花卉批发市场 2 066 家，花店 17 000 多家，对促进全国花卉大流通发挥了重要作用。同时切花和干花以及盆景的出口逐渐增加，促进了生产。 出口花卉的种类主要有菊花、唐菖蒲、香石竹、月季花、小苍兰等鲜切花和相配的观叶植物，约占出口额 的 60％～70％。 随着人民生活水平的提高，国内消费市场潜力极大，国外市场竞争激烈，我国和发达国家相比，差距 较大，主要表现在栽培技术、设备和经营手段落后，大型花卉销售市场尚未形成：我国花卉生产销售额不 到世界销售额的 1％。当前花卉生产总的来说还存在花卉品种陈旧、栽培技术落后、生产设备落后，以及 花卉的数量少、质量差、产量低、淡旺季不均、病虫害严重等问题。要使花卉满足市场需要，只依靠传统 的、落后的生产方式是难以达到的。应有计划地采用现代技术和科学设施，才能改变生产落后的状况。中 国的花卉科研形势在前进。农业、林业、城市园林部门和中国科学院系统的科研单位，恢复了花卉科研活 动，大专院校成立了花卉专业，有的开始招收研究生，最近，国家专业目录调整，将相关专业凋并为园林、 园艺等专业。园林植物专业培养更高层次人才的硕士点和博士点也逐渐增多。中等专业职业教育方面，各 地农业职业技术学校、林业职业技术学校和园林技术学校也多设有与花卉有关的专业或开设花卉栽培学的 课程。为开展花卉事业、培训人才起了推动作用。有关花卉的科学研究工作，近年在农林、城建部门和科 学院系统的一些单位逐渐开展起来，主要有传统名花的整理和新品种的选育、野生种的引种驯化、主要花 卉的遗传改良及生物技术研究、商品化生产技术研究等，取得了一些很有价值的研究成果。如对梅花、荷 花、菊花、牡丹、山茶、兰花、月季花、百合、芍药等都进行了系统的研究，包括来源、资源分布、分类、 引种驯化、品种和品种选育等，有的还出版了专著。在野生花卉的种质资源考察与搜集方面也开展了一些 工作。我国花卉科技工作者分别对云南、浙江、湖北、河南、陕西、甘肃、新疆、辽宁、吉林、北京都先 后进行了综合考察，摸清了各地野生花卉资源分布情况，发现了一批观赏价值高并有应用前景的种，还初 步进行了引种栽培。在花卉的杂交育种方面也取得了显著的成绩，多倍体萱草新品种选育和推广应用；王 百合和大卫百合的杂交成功，并采用幼胚离体培养等技术，为克服百合远缘杂交困难开辟了新途径；菊花 育成了早菊；夏菊、国庆菊、地被菊，牡丹育成了花色新颖、抗逆性强的品种，梅花育成了抗寒性强的品 种，还有月季花、荷花、君子兰、美人蕉、石蒜等都进行了杂交育种工作，获得了新的品种。此外在非洲 菊、香石竹、小苍兰、菊花等的组织培养、快速繁殖以及转基因等方面也取得了可喜的进展。重点研究的 内容包括： （1）传统名花系统研究：重点研究梅、牡丹、芍药、杜鹃、山茶、菊花、荷花等。主要研究新 品种选育，培育抗逆力强，色彩丰富的新品种；野生品种引种、驯化及繁殖利用；原有品种系统整理； 商品化生产促成栽培、抑制栽培、特艺栽培技术研究。 （2）球根花卉的引种、繁育及栽培技术的研究：重点研究水仙、唐菖蒲、百合、仙客来、大丽花 的新品种选育，充分利用固有的球根花卉种质资源，选育花色丰富的新品种；适当引进国内短缺的种 类、品种，研究其繁殖及栽培技术；种球快速繁殖新技术研究；提高种球质量、留种及种球生长发育 规律、开花生理、防止退化技术研究。 （3）一、二年生草花及宿根花卉 F1 种及留种、育种、良种繁殖研究：引进一些国外品种增加花 色；野生草花资源开发；研究草花良种繁殖，防止退化的技术；商品种子生产技术研究
(4)鲜切花品种选育、引进及其栽培技术研究:储藏保鲜、包装及干花技术研究重点研究月季、 菊花、唐菖蒲、石竹、韭洲菊、丝石竹以及某些热带兰。主要对新品种研究,包括原冇品种收集筛选 和提纯复壮:国外优良品种的引进和选育;保护地设施下鲜切花周年供应研究,保护地栽培的生产技 术硏究,包括生长发育规律、土肥管理、病虫害防治等硏究;工厂化生产硏究,包括育苗、无土栽培 技术以及对已引进的温室工厂化生产技术的经验总结和系统研究;组织培养试管苗脱毒及快速繁殖的 研究;鲜切花商品包装、贮藏、保鲜和运输的研究。 (5)观叶植物引种、育种及其栽培技术研究(以室内观叶植物为主):主要研究对现有品种的收集 筛选;新品种选育(包括从国外引种):野生品种引种、驯化及繁殖:生产技术包括土、肥、水管理及 病虫害防治等研究 (6)盆景及插花艺术研究:各大流派的盆景制作技术和造型艺术的继承和创新研究;对我国传统 插花技术、艺术的继承和创新的研究。 (⑦)细胞工程在花卉繁殖及育种中的应用研究:对重点花卉的组织培养快速繁殖技术研究;细胞 人工诱变育种;细胞突变体筛选(着重抗病、抗高温、耐寒等方面特性的选育)丶、胚培养,试管授粉 细胞融合等技术研究;无性系的建立的研究。 花卉种质资源开发、利用和保存的研究:花卉种质资源保存;利用种质资源改良花卉品种:采用 多种途径保护并采用快速繁殖扩大名贵稀有品种生产。 我们深信在建设中国特色社会主义理论的指引下,一个朝气蓬勃、欣欣向荣的花卉业将展现在我们的 面前。花卉科研以应用技术研究为主,但也要有一部分理论探索性研究 2、我国花卉事业展望花卉事业已逐渐成为世界新兴产业之一。如将我国丰富的资源转化为商品 就会变成一笔巨大的财富,无疑这一光荣而艰巨的使命将落在花卉科技工作者身上 近来我国各地在花卉种质资源考察中发现和搜集到一批观赏价值高的植物,其中有的可以直接引种, 有的需经驯化,有的可作为培育新品种的亲本。这一基础性调查研究工作已引起有关人士的关注,势将为 花卉事业的发展做出新的贡献。 科学技术就是生产力已逐渐为人们所认识,国家设立了全国性花卉研究机构,各省市也多设有相应的 机构。为了提高花卉产品的质量,增加新的品种,采用新技术、新设备,新手段如多倍体单倍体育种、 代杂种的利用、辐射育种、组织培养等。对花卉种和品种的选择,从重视花色、花型、株型等转向适应生 产性、交流运输性、抗病性等方面。 花卉生产还应扬长避短,并实行区域化、专业化、工厂化、现代化,有计划有步骤地发挥优势,形成 特色,建立基地,形成产业,为花卉进入千家万户和国际市场创造条件。除大力发展名花外,对切花和室 内植物应给予特殊重视,适于我国栽培的外国花卉,也应积极引种,使其为我所用。 建立生产基地和流通联合体。花卉种类繁多,要求的生育条件各异,因此选择适宜地区建立某种花卉 的生产基地是发展花卉生产的重要措施,易收到事半功倍之效。建立经营种子、育苗设施、容器、机具、 花肥花药以及保鲜、包装、贮藏、运输等一套业务,使各个环节相互协调配合,对促进花卉业的发展将会」 产生积极的影响。 科学技术转变为生产力的一个中心环节就是科技的推广普及工作。商品化生产既要一定的数量,更要 保持整齐一致的高质量,若没有现代科技的运用和现代化设备的武装,很难完成这一任务。因此还应普遍 提高种植者、经营者以及爱好者的水平,利用各种宣传工具如电台、电视台和报刊,宣传普及花卉栽培管 和经营的基本知识和操作方法,以适应花卉商品化生产的要求,同时建立情报咨询服务机构,掌握国际
（4）鲜切花品种选育、引进及其栽培技术研究：储藏保鲜、包装及干花技术研究重点研究月季、 菊花、唐菖蒲、石竹、非洲菊、丝石竹以及某些热带兰。主要对新品种研究，包括原有品种收集筛选 和提纯复壮；国外优良品种的引进和选育；保护地设施下鲜切花周年供应研究，保护地栽培的生产技 术研究，包括生长发育规律、土肥管理、病虫害防治等研究；工厂化生产研究，包括育苗、无土栽培 技术以及对已引进的温室工厂化生产技术的经验总结和系统研究；组织培养试管苗脱毒及快速繁殖的 研究；鲜切花商品包装、贮藏、保鲜和运输的研究。 （5）观叶植物引种、育种及其栽培技术研究(以室内观叶植物为主)：主要研究对现有品种的收集 筛选；新品种选育(包括从国外引种)；野生品种引种、驯化及繁殖；生产技术包括土、肥、水管理及 病虫害防治等研究。 （6）盆景及插花艺术研究：各大流派的盆景制作技术和造型艺术的继承和创新研究；对我国传统 插花技术、艺术的继承和创新的研究。 （7）细胞工程在花卉繁殖及育种中的应用研究：对重点花卉的组织培养快速繁殖技术研究；细胞 人工诱变育种；细胞突变体筛选(着重抗病、抗高温、耐寒等方面特性的选育)、胚培养，试管授粉、 细胞融合等技术研究；无性系的建立的研究。 花卉种质资源开发、利用和保存的研究：花卉种质资源保存；利用种质资源改良花卉品种；采用 多种途径保护并采用快速繁殖扩大名贵稀有品种生产。 我们深信在建设中国特色社会主义理论的指引下，一个朝气蓬勃、欣欣向荣的花卉业将展现在我们的 面前。花卉科研以应用技术研究为主，但也要有一部分理论探索性研究。 2、我国花卉事业展望 花卉事业已逐渐成为世界新兴产业之一。如将我国丰富的资源转化为商品， 就会变成一笔巨大的财富，无疑这一光荣而艰巨的使命将落在花卉科技工作者身上。 近来我国各地在花卉种质资源考察中发现和搜集到一批观赏价值高的植物，其中有的可以直接引种， 有的需经驯化，有的可作为培育新品种的亲本。这一基础性调查研究工作已引起有关人士的关注，势将为 花卉事业的发展做出新的贡献。 科学技术就是生产力已逐渐为人们所认识，国家设立了全国性花卉研究机构，各省市也多设有相应的 机构。为了提高花卉产品的质量，增加新的品种，采用新技术、新设备，新手段如多倍体单倍体育种、一 代杂种的利用、辐射育种、组织培养等。对花卉种和品种的选择，从重视花色、花型、株型等转向适应生 产性、交流运输性、抗病性等方面。 花卉生产还应扬长避短，并实行区域化、专业化、工厂化、现代化，有计划有步骤地发挥优势，形成 特色，建立基地，形成产业，为花卉进入千家万户和国际市场创造条件。除大力发展名花外，对切花和室 内植物应给予特殊重视，适于我国栽培的外国花卉，也应积极引种，使其为我所用。 建立生产基地和流通联合体。花卉种类繁多，要求的生育条件各异，因此选择适宜地区建立某种花卉 的生产基地是发展花卉生产的重要措施，易收到事半功倍之效。建立经营种子、育苗设施、容器、机具、 花肥花药以及保鲜、包装、贮藏、运输等一套业务，使各个环节相互协调配合，对促进花卉业的发展将会 产生积极的影响。 科学技术转变为生产力的一个中心环节就是科技的推广普及工作。商品化生产既要一定的数量，更要 保持整齐一致的高质量，若没有现代科技的运用和现代化设备的武装，很难完成这一任务。因此还应普遍 提高种植者、经营者以及爱好者的水平，利用各种宣传工具如电台、电视台和报刊，宣传普及花卉栽培管 理和经营的基本知识和操作方法，以适应花卉商品化生产的要求，同时建立情报咨询服务机构，掌握国际
国内花卉生产和市场的信息和活动,大力发展适销对路的切花、盆花、种苗、种球、盆景和干花生产,并 通报气象变化情况、病虫害发生发展的规律及防治方法、种子种苗的流通和农药化肥的供销情况,为花卉 生产提供服务。近些年来,花卉贸易在全国的体系已逐步健全,电子商务已在花卉销售中发挥作用。 总之,随着国民经济的繁荣,我国花卉事业应紧紧抓住天时地利的有利条件和形势机遇,采取切实可 行的措施。中国花卉事业一定会在21世纪后飞跃的发展,成为全球重要的花卉生产国、消费国和花卉出口 五、世界外花卉概况 世界花卉商品化生产始于20世纪初期,近20年才得到飞速发展,生产与消费都快速增长(图表1-2) 而且总的消费大于生产额,刺激了花卉业的生产和国际销售。近年花卉消费与出口额迅速增长。1990年世 界总消费额已达350亿美元之巨,2001年达1000亿美元。出口金额也以每年10%的速度递增,世界花卉 出口金额已约60亿美元。目前国际市场销售的花卉有鲜切花、球根花卉、盆花及干花等几大类,其中以 鲜切花为主,切花中又以菊花、月季、香石竹、唐菖蒲为主,素有“四大切花”之称。出口的花卉主要有 月季花、香右竹、菊花、郁金香、百合、小苍兰、鹤望兰、满天星、洋兰以及各种其他观叶、观花、观果 的盆栽植物,还有球根类花卉的种球、草坪草种子等。在众多花卉生产国中尤以荷兰的花卉业最发达 有“花卉王国”的美誉。据1991年统计,荷兰的花卉从业人员达7万多,种植花卉面积0.66万hm2,纯 出口花卉额7亿美元,占世界花卉出口额的一半以上:全年花卉生产产值达60亿美元,达到农业生产总 值的1/5,成为该国农业中的支柱产业 花卉业之所以迅速发展,首先是需要量大,经济效益高(表1-3)。美国年收入金额,每667m2小麦86 美元,棉花300美元,而杜鹃花达14000美元:意大利年收入金额,每公顷水果500万~600万里拉,蔬 菜700万~800万里拉,而切花为5000万~6000万里拉。其次花卉生产促进了花卉的销售,带动了花肥 花药、栽花机具及花卉包装贮运业的发展。第三花卉生产促进了食品、香料、药材的发展,如丁香、桂花、 苿莉、玫瑰、香水月季等常用来提取有名的天然香精,红花、兰花、米兰、玫瑰作为食品香料,芍药、牡 丹、菊花、红花都是著名的中药材。第四举办各种花卉博览会或是花卉节,以花为媒,吸引游人,推动旅 游业的发展 (一)世界花卉生产的特点 (1)花卉生产的区域化、专业化在最适宜地区生产最适宜的花卉,可以收到事半功倍之效。为了占领 国际花卉市场,各国目前都致力于培养独特的花卉种类,形成自己的花卉优势。单一种类的花卉生产便于 集约经营和大规模生产。如荷兰的球根生产有数千公顷,其中温室生产小苍兰_12ha,月季切花生产 650hm2(温室),香石竹400hm2;泰国专门生产热带兰出口:以色列以生产月季、香石竹和唐菖蒲为主;日 本大量生产菊花、香石竹、直合、风信子和月季:波兰也以香石竹生产为主,还有专门生产经营香石竹无 菌苗、香石竹插条、香石竹切花的专业户或单位:哥伦比亚主要生产香石竹、月季花、大丽花:丹麦生产 观叶植物,这样既有利于栽培技术的提高,也便于商品化生产。 (2)生产的现代化主要是指栽培设施的现代化,进行温室化生产。这是温带地区许多国家花卉生产的 发展趋势,温室化生产在温带和寒温带地区可以不受季节干扰,周年生产。在温室内还可以实现花卉生产 的工厂化,进行流水作业、连续生产和大规模生产,提高产量节省用地,其产值常比露地高出10倍左右 缺点是耗电量大。由于温室结构标准化,设备现代化,在电子计算机屏幕上不但显示出温室内各项气候因 子数据,也可以定时显示室外天气变化,便于温室内环境调节自动化,如自动控温、喷灌、消毒、控制光 照等。还可以适应植物的要求充分利用空间采取立体种植等。大大有利于栽培技术的科学化。但是温室化 生产必须有廉价和丰富的能源作后盾,否则成本太高。 (3)产品的优质化为了满足广大群众对花卉品种质量日益提高的要求,花卉生产者应引种各种良 种,运用科学有效的手段使生产的种或品种保持优质、保证纯正、不断更新,从而使产品常处畅销不衰 的地位。如应用组织培养技术,培养和出售无病毒的试管苗。采用无土栽培技术,英国香石竹生产主要 采用无土栽培。另外,无菌培养基培养、间歇喷雾扦插、电照或遮光调节花期等新技术也在一些花卉业 发达的国家广泛使用
国内花卉生产和市场的信息和活动，大力发展适销对路的切花、盆花、种苗、种球、盆景和干花生产，并 通报气象变化情况、病虫害发生发展的规律及防治方法、种子种苗的流通和农药化肥的供销情况，为花卉 生产提供服务。近些年来，花卉贸易在全国的体系已逐步健全，电子商务已在花卉销售中发挥作用。 总之，随着国民经济的繁荣，我国花卉事业应紧紧抓住天时地利的有利条件和形势机遇，采取切实可 行的措施。中国花卉事业一定会在 2l 世纪后飞跃的发展，成为全球重要的花卉生产国、消费国和花卉出口 国。 五、世界外花卉概况 世界花卉商品化生产始于 20 世纪初期，近 20 年才得到飞速发展，生产与消费都快速增长(图表 1—2)， 而且总的消费大于生产额，刺激了花卉业的生产和国际销售。近年花卉消费与出口额迅速增长。1990 年世 界总消费额已达 350 亿美元之巨，2001 年达 1 000 亿美元。出口金额也以每年 10％的速度递增，世界花卉 出口金额已约 60 亿美元。目前国际市场销售的花卉有鲜切花、球根花卉、盆花及干花等几大类，其中以 鲜切花为主，切花中又以菊花、月季、香石竹、唐菖蒲为主，素有“四大切花”之称。出口的花卉主要有 月季花、香右竹、菊花、郁金香、百合、小苍兰、鹤望兰、满天星、洋兰以及各种其他观叶、观花、观果 的盆栽植物，还有球根类花卉的种球、草坪草种子等。在众多花卉生产国中尤以荷兰的花卉业 最发达， 有“花卉王国”的美誉。据 1991 年统计，荷兰的花卉从业人员达 7 万多，种植花卉面积 0.66 万 hm2，纯 出口花卉额 7 亿美元，占世界花卉出口额的一半以上；全年花卉生产产值达 60 亿美元，达到农业生产总 值的 1/5，成为该国农业中的支柱产业。 花卉业之所以迅速发展，首先是需要量大，经济效益高(表 1—3)。美国年收入金额，每 667m2 小麦 86 美元，棉花 300 美元，而杜鹃花达 14 000 美元；意大利年收入金额，每公顷水果 500 万～600 万里拉，蔬 菜 700 万～800 万里拉，而切花为 5 000 万～6 000 万里拉。其次花卉生产促进了花卉的销售，带动了花肥、 花药、栽花机具及花卉包装贮运业的发展。第三花卉生产促进了食品、香料、药材的发展，如丁香、桂花、 茉莉、玫瑰、香水月季等常用来提取有名的天然香精，红花、兰花、米兰、玫瑰作为食品香料，芍药、牡 丹、菊花、红花都是著名的中药材。第四举办各种花卉博览会或是花卉节，以花为媒，吸引游人，推动旅 游业的发展。 (一)世界花卉生产的特点 (1)花卉生产的区域化、专业化 在最适宜地区生产最适宜的花卉，可以收到事半功倍之效。为了占领 国际花卉市场，各国目前都致力于培养独特的花卉种类，形成自己的花卉优势。单一种类的花卉生产便于 集约经营和大规模生产。如荷兰的球根生产有数千公顷，其中温室生产小苍兰 120ha，月季切花生产 650hm2 (温室)，香石竹 400hm2；泰国专门生产热带兰出口；以色列以生产月季、香石竹和唐菖蒲为主；日 本大量生产菊花、香石竹、百合、风信子和月季；波兰也以香石竹生产为主，还有专门生产经营香石竹无 菌苗、香石竹插条、香石竹切花的专业户或单位；哥伦比亚主要生产香石竹、月季花、大丽花；丹麦生产 观叶植物，这样既有利于栽培技术的提高，也便于商品化生产。 (2)生产的现代化 主要是指栽培设施的现代化，进行温室化生产。这是温带地区许多国家花卉生产的 发展趋势，温室化生产在温带和寒温带地区可以不受季节干扰，周年生产。在温室内还可以实现花卉生产 的工厂化，进行流水作业、连续生产和大规模生产，提高产量节省用地，其产值常比露地高出 10 倍左右。 缺点是耗电量大。由于温室结构标准化，设备现代化，在电子计算机屏幕上不但显示出温室内各项气候因 子数据，也可以定时显示室外天气变化，便于温室内环境调节自动化，如自动控温、喷灌、消毒、控制光 照等。还可以适应植物的要求充分利用空间采取立体种植等。大大有利于栽培技术的科学化。但是温室化 生产必须有廉价和丰富的能源作后盾，否则成本太高。 (3)产品的优质化 为了满足广大群众对花卉品种质量日益提高的要求，花卉生产者应引种各种良 种，运用科学有效的手段使生产的种或品种保持优质、保证纯正、不断更新，从而使产品常处畅销不衰 的地位。如应用组织培养技术，培养和出售无病毒的试管苗。采用无土栽培技术，英国香石竹生产主要 采用无土栽培。另外，无菌培养基培养、间歇喷雾扦插、电照或遮光调节花期等新技术也在一些花卉业 发达的国家广泛使用
(4)生产、经营、销售的一体化鲜花是活的有机体,为了保持新鲜状态,应减少中间环节,尽快到达 消费者手中。所以必须使栽培、采收、整理、包装、贮藏、运输和销售各个环节紧密配合,形成一个整体, 以减少可能发生的损失。 (5)花卉的周年供应花卉消费虽然因季节不同而有差异,节假日时出现旺季,但平时也有各种不同的 需要,因此作为销售者应备有各种不同种或品种的花卉,以满足不同消费者的要求 (二)世界花卉生产发展的趋势 (1)切花市场需要逐年增加国际市场对月季花、菊花、香石竹、满天星、唐菖蒲、六出花以及相应的 配叶植物,还有球根类的种球、小型盆景和干花的需求有逐年增长的趋势。 (2)扩大面积,转移基地随着花卉需要量的增加,世界花卉栽培面积不断扩大。为了降低生产成本 荷兰等园艺生产强国正将其基地向世界各地转移。这样在世界上一些环境条件适宜、劳动力成本低廉的地 区,如拉丁美洲、东南亚,包括太平洋诸岛的夏威夷等以及非洲一些国家,充分利用丰富的自然热能结合 世界先进花卉生成国的先进生产技术和优良品种发展花卉生产。哥伦比亚、厄瓜多尔、新加坡、泰国等已 成为新兴花卉生产和出口大国。另外,从80年代末到90年代初,世界经济呈不景气状态,唯有花卉业蓬 勃发展,许多国家政府把花卉业当作农业支柱产业之一加以重视,给予大力扶持 (3)观叶植物发展迅速随着城镇高层住宅的修建和室内装饰条件的提高,室内观叶植物普遍受到人们 的喜爱。这类植物属喜阴或耐阴的种类,常见栽培的如豆瓣绿、酢浆草、秋海棠、花叶芋、龟背竹、花烛、 姬风梨、绿萝、鸭跖草、文竹、吊兰、朱蕉、玉簪、肖竹芋、竹芋等 4)野生花卉的引种为了丰富花卉的种类,通过种质资源的调査,将获得的观赏价值较高的花卉或直 接引种栽培,或用作育种亲本,是一种培育新种的既快又好的方法 (5)研究培育开发新品种利用各种有效手段培育生产型的新品种,如适于露地栽培或是适于促成栽 培,适于切花用或是适于盆栽,常见花色或是稀有花色,大花型或是小花型等,以满足各种不同的要求。 许多科研单位在育种方面采用了单倍体、多倍体、一代杂种及辐射育种等新技术。同时在育种上以抗病性 耐寒性,耐热性为重点,注意培育花大、重瓣性强、花色丰富多彩、花姿美丽多变的花卉新品种,供花坛 盆栽、切花等多种用途的需要。辐射育种是选育新品种快速而有效的新途径,早在1926年有的国家就用 风信子进行了研究,但到30~60年代辐射育种工作尚未广泛开展,只有荷兰当时培育出不少新品种,如 大丽花、菊花、扶桑、杜鹃等。到70年代,辐射育种工作才受到广泛重视,育成的新品种数量激増,目 前通过辐射育种,在商业上出售的菊花新品种有17个,大丽花34个,秋海棠21个等等。开展辐射育种 的国家以欧洲居多,规模最大的首推荷兰,其次为法国、捷克斯洛伐克、波兰、匈牙利、意大利等
(4)生产、经营、销售的一体化 鲜花是活的有机体，为了保持新鲜状态，应减少中间环节，尽快到达 消费者手中。所以必须使栽培、采收、整理、包装、贮藏、运输和销售各个环节紧密配合，形成一个整体， 以减少可能发生的损失。 (5)花卉的周年供应 花卉消费虽然因季节不同而有差异，节假日时出现旺季，但平时也有各种不同的 需要，因此作为销售者应备有各种不同种或品种的花卉，以满足不同消费者的要求。 (二)世界花卉生产发展的趋势 (1)切花市场需要逐年增加 国际市场对月季花、菊花、香石竹、满天星、唐菖蒲、六出花以及相应的 配叶植物，还有球根类的种球、小型盆景和干花的需求有逐年增长的趋势。 (2)扩大面积，转移基地 随着花卉需要量的增加，世界花卉栽培面积不断扩大。为了降低生产成本， 荷兰等园艺生产强国正将其基地向世界各地转移。这样在世界上一些环境条件适宜、劳动力成本低廉的地 区，如拉丁美洲、东南亚，包括太平洋诸岛的夏威夷等以及非洲一些国家，充分利用丰富的自然热能结合 世界先进花卉生成国的先进生产技术和优良品种发展花卉生产。哥伦比亚、厄瓜多尔、新加坡、泰国等已 成为新兴花卉生产和出口大国。另外，从 80 年代末到 90 年代初，世界经济呈不景气状态，唯有花卉业蓬 勃发展，许多国家政府把花卉业当作农业支柱产业之一加以重视，给予大力扶持。 (3)观叶植物发展迅速 随着城镇高层住宅的修建和室内装饰条件的提高，室内观叶植物普遍受到人们 的喜爱。这类植物属喜阴或耐阴的种类，常见栽培的如豆瓣绿、酢浆草、秋海棠、花叶芋、龟背竹、花烛、 姬风梨、绿萝、鸭跖草、文竹、吊兰、朱蕉、玉簪、肖竹芋、竹芋等。 (4)野生花卉的引种 为了丰富花卉的种类，通过种质资源的调查，将获得的观赏价值较高的花卉或直 接引种栽培，或用作育种亲本，是一种培育新种的既快又好的方法。 (5)研究培育开发新品种 利用各种有效手段培育生产型的新品种，如适于露地栽培或是适于促成栽 培，适于切花用或是适于盆栽，常见花色或是稀有花色，大花型或是小花型等，以满足各种不同的要求。 许多科研单位在育种方面采用了单倍体、多倍体、一代杂种及辐射育种等新技术。同时在育种上以抗病性、 耐寒性，耐热性为重点，注意培育花大、重瓣性强、花色丰富多彩、花姿美丽多变的花卉新品种，供花坛、 盆栽、切花等多种用途的需要。辐射育种是选育新品种快速而有效的新途径，早在 1926 年有的国家就用 风信子进行了研究，但到 30～60 年代辐射育种工作尚未广泛开展，只有荷兰当时培育出不少新品种，如 大丽花、菊花、扶桑、杜鹃等。到 70 年代，辐射育种工作才受到广泛重视，育成的新品种数量激增，目 前通过辐射育种，在商业上出售的菊花新品种有 17 个，大丽花 34 个，秋海棠 21 个等等。开展辐射育种 的国家以欧洲居多，规模最大的首推荷兰，其次为法国、捷克斯洛伐克、波兰、匈牙利、意大利等
