第十三章兰科花卉 兰花泛指兰科中具观赏价值的种类,因形态、生理、生态都具有共同性和特殊性而单独成为一类花卉。 兰科是种子植物的大科,有20000~35000种及天然杂种,人工杂交的超过40000种。我国原产1000 种以上,并引种了不少属、种。兰科植物广布于世界各地,主产于热带,约占总数的90%,其中以亚洲最 多,次为中、南美洲 兰花为多年生草本,地生、附生及少数腐生,直立及少数攀缘。地生种常具根茎或块茎,附生种常有 假鳞茎及气生根。气生根粗短,白色或绿色,具有从空气中吸收水分及固着的功能。单叶通常互生,排成 两列,或厚而革质,或薄而软。附生种叶片的近基部常有关节,叶枯后自此处断落:腐生种叶退化为鳞片 状。花单生或呈穗状、总状、伞形或圆锥花序。花两性,绝大多数两侧对称,多数种的花美丽,有的具芳 香,具浓香的如秀丽卡特兰、 Armillaria/fmui/o九d、香指甲兰( Aeridesodorata)等,兰属的许多种亦香 兰科花的组成一致,花被片6,两轮,外轮为花萼,内轮为花冠,萼通常彩色,花冠状,中央一枚花瓣常 大而显著,有各种形态及更鲜明的色彩,称为唇瓣( labellum,基部延长为长短不同的距。花开放后,唇瓣 总是位于向地面的一方,有利于昆虫“着陆”进行传粉。花序下垂的种类,如蝶兰属的许多种,花各部的 位置正常,即近轴面(唇瓣位置)朝向花序轴的顶端,远轴面(中萼片)朝向花序轴基部。大多数属、种的花序 直立,子房扭转180‘,致使唇瓣同样朝冋地面(远轴面),中萼片则转向上方(近轴面)。花序斜出呈弧形生 长的种类,依各花所处位置的不同,子房做不同角度的扭转,均使唇瓣保持在下方的位置。中央萼片常直 立,侧生两萼片或合二为一。雄蕊与花柱、柱头结合为一体,称蕊柱或合蕊柱( column或 gynostemium) 栽培上称“鼻”。雄蕊一枚,少数2一3枚,花粉粒多集合成花粉块(ρ pollinia),少数为四合花粉或单生。子 房下位,多伸长,常被误认为花梗,多做180‘扭转,使花的各部上下颠倒,三心皮一室,侧膜胎座,胚 珠极多,柱头三裂,栽培属仅两裂片能育,不育裂片形成一舌状体称蕊喙( rostellum),能分泌黏液黏着花 粉块。果为蒴果,具极多数微小种子。 兰科最大的经济价值为供观赏,主要用作切花或盆栽。 第一节兰科花卉的发展概况 兰花栽培始于何时,虽无准确记载可考,但从古籍记载,深信它始于我国并有2000多年的历史。《易 经·系辞》中“同心之言,其臭如兰”是最早的记载。孔子《家语》中有“孑L子曰与善人交,如人芝兰 之室,……”句,证明在公元500年前我国已在室内种芳香的兰花了。世界上最早的兰花专著,当推南宋 赵时庚的《金漳兰谱》(1233年)。 古希腊与古罗马只注意兰科植物的药用。兰科花卉的广泛栽培观赏是近代的事,始于英伦三岛,且发 展很快。19世纪初才由一些航海家、传教士及植物学家从新大陆、亚洲等地相继采集一些兰花带回英国栽 种,受到大众喜爱,刺激了大批人员到世界各地采集兰花,使英国成为近代兰花栽培的先驱。 花的商品生产,最早是1812年由 ConradLoddige夫人及其儿子们在伦敦附近的 Hackney的苗圃中开 始生产兰花出售。另一家英国早期的兰园是 James veitch及其家族于1808年创建的,至1913年解体。兰 园中贡献最大的是 Sander及其家族经营的兰园,始创于1860年,该园出版的 Sander'‘ Orchids guide及 Sander'slist。/ OrchidHybrids最负盛名,是兰花育种者不可不读的书。 Sander被誉为兰花之王 大约经过了整整一个世纪,至20世纪初,兰花的切花生产才逐渐兴起。由于地理条件的优越,东南 亚发展为世界兰花切花的主要产地,菲律宾、新加坡、马来西亚、美国(夏威夷)、泰国等是兰花切花的主 要生产国。新加坡1913年成立的 SunEe苗圃生产兰花切花出售,该苗圃目前仍生产蜘蛛兰属、 Aranda Aranthera等切花出售。这些国家生产的兰花大部分销往欧洲。欧美各国兰花的产销亦很兴旺,如美国的年 销售在1000万美元以上,荷兰1982年的一次最大花展,共约有2.3亿支兰花及583960盆兰花展出,全 部卖光 我国的兰花虽有悠久的栽培历史,但长期以来仅局限于私家、苗圃及公园中少量栽培,少有商品生产, 品种也以耐寒的兰属为主。近年来逐渐引入一些其他属的兰花,在珠海、深圳等南方城市有石斛属、齿瓣
第十三章 兰科花卉 兰花泛指兰科中具观赏价值的种类，因形态、生理、生态都具有共同性和特殊性而单独成为一类花卉。 兰科是种子植物的大科，有 20 000～35 000 种及天然杂种，人工杂交的超过 40 000 种。我国原产 l 000 种以上，并引种了不少属、种。兰科植物广布于世界各地，主产于热带，约占总数的 90％，其中以亚洲最 多，次为中、南美洲。 兰花为多年生草本，地生、附生及少数腐生，直立及少数攀缘。地生种常具根茎或块茎，附生种常有 假鳞茎及气生根。气生根粗短，白色或绿色，具有从空气中吸收水分及固着的功能。单叶通常互生，排成 两列，或厚而革质，或薄而软。附生种叶片的近基部常有关节，叶枯后自此处断落；腐生种叶退化为鳞片 状。花单生或呈穗状、总状、伞形或圆锥花序。花两性，绝大多数两侧对称，多数种的花美丽，有的具芳 香，具浓香的如秀丽卡特兰、Mamillaria／fnnui／o 九 d、香指甲兰(Aeridesodorata)等，兰属的许多种亦香。 兰科花的组成一致，花被片 6，两轮，外轮为花萼，内轮为花冠，萼通常彩色，花冠状，中央一枚花瓣常 大而显著，有各种形态及更鲜明的色彩，称为唇瓣(1abellum)，基部延长为长短不同的距。花开放后，唇瓣 总是位于向地面的一方，有利于昆虫“着陆”进行传粉。花序下垂的种类，如蝶兰属的许多种，花各部的 位置正常，即近轴面(唇瓣位置)朝向花序轴的顶端，远轴面(中萼片)朝向花序轴基部。大多数属、种的花序 直立，子房扭转 180‘，致使唇瓣同样朝向地面(远轴面)，中萼片则转向上方(近轴面)。花序斜出呈弧形生 长的种类，依各花所处位置的不同，子房做不同角度的扭转，均使唇瓣保持在下方的位置。中央萼片常直 立，侧生两萼片或合二为一。雄蕊与花柱、柱头结合为一体，称蕊柱或合蕊柱(column 或 gynostemium)， 栽培上称“鼻”。雄蕊一枚，少数 2—3 枚，花粉粒多集合成花粉块(pollinia)，少数为四合花粉或单生。子 房下位，多伸长，常被误认为花梗，多做 180‘扭转，使花的各部上下颠倒，三心皮一室，侧膜胎座，胚 珠极多，柱头三裂，栽培属仅两裂片能育，不育裂片形成一舌状体称蕊喙(rostellum)，能分泌黏液黏着花 粉块。果为蒴果，具极多数微小种子。 · 兰科最大的经济价值为供观赏，主要用作切花或盆栽。 第一节 兰科花卉的发展概况 兰花栽培始于何时，虽无准确记载可考，但从古籍记载，深信它始于我国并有 2 000 多年的历史。《易 经·系辞》中“同心之言，其臭如兰”是最早的记载。孔子《家语》中有“孑 L 子曰与善人交，如人芝兰 之室，……”句，证明在公元 500 年前我国已在室内种芳香的兰花了。世界上最早的兰花专著，当推南宋 赵时庚的《金漳兰谱》(1233 年)。 古希腊与古罗马只注意兰科植物的药用。兰科花卉的广泛栽培观赏是近代的事，始于英伦三岛，且发 展很快。19 世纪初才由一些航海家、传教士及植物学家从新大陆、亚洲等地相继采集一些兰花带回英国栽 种，受到大众喜爱，刺激了大批人员到世界各地采集兰花，使英国成为近代兰花栽培的先驱。 兰花的商品生产，最早是 1812 年由 ConradLoddige 夫人及其儿子们在伦敦附近的 Hackney 的苗圃中开 始生产兰花出售。另一家英国早期的兰园是 JamesVeitch 及其家族于 1808 年创建的，至 1913 年解体。兰 园中贡献最大的是 Sander 及其家族经营的兰园，始创于 1860 年，该园出版的 Sander’‘OrchidsGuide 及 Sander'sList。／OrchidHybrids 最负盛名，是兰花育种者不可不读的书。Sander 被誉为兰花之王。 大约经过了整整一个世纪，至 20 世纪初，兰花的切花生产才逐渐兴起。由于地理条件的优越，东南 亚发展为世界兰花切花的主要产地，菲律宾、新加坡、马来西亚、美国(夏威夷)、泰国等是兰花切花的主 要生产国。新加坡 1913 年成立的 SunKee 苗圃生产兰花切花出售，该苗圃目前仍生产蜘蛛兰属、Aranda、 Aranthera 等切花出售。这些国家生产的兰花大部分销往欧洲。欧美各国兰花的产销亦很兴旺，如美国的年 销售在 l 000 万美元以上，荷兰 1982 年的一次最大花展，共约有 2．3 亿支兰花及 583 960 盆兰花展出，全 部卖光。 我国的兰花虽有悠久的栽培历史，但长期以来仅局限于私家、苗圃及公园中少量栽培，少有商品生产， 品种也以耐寒的兰属为主。近年来逐渐引入一些其他属的兰花，在珠海、深圳等南方城市有石斛属、齿瓣
兰属、蝶兰属的切花生产。台湾已有不少商业性的兰园,生产多种兰花供应市场。当前,祖国大陆及台湾 的养兰热情方兴未艾,有增无减,对名、特、新的品种兴趣尤浓。 第二节兰科花卉的分类 一、按进化系统分类 植物分类学家依兰科植物发育雄蕊的数目及花粉分合的性状作为高阶层分类的主要特征,兰科成员众 多,分类系统在科以下再分有亚科、族及亚族。了解兰科的系统分类对杂交育种很有必要,实践证明,兰 科同一亚族的各属间常能相互杂交并产生能育的后代,不同亚属间则难于成功。 不同学者对亚科、族及亚族的划分不尽一致,或分为多蕊亚科( Pleonandrae)及单蕊亚科( Monandra) 两亚科,或者分为拟兰亚科( Apostosioideae)、杓兰亚科( Cyprepedioideae)及兰亚利( Orchidoideae)三亚科,或 分为拟兰亚科、杓兰亚科、鸟巢兰亚科( Neottioideae)、兰亚科及附生兰亚科( Epidendroideae五亚科。亚科 以下的分类细节,可参阅有关的专著 按属形成的方式分类 1.天然形成的属这些属未经人为干涉,是自然演化或天然杂交而成,早期栽培的兰花多属此类。 主要栽培的属有杓兰属( Cypripedium)、兜兰属、白芨属( bletilla)、独蒜兰属( Pleione)、石斛属、虾脊兰属 ( Calanthe)、鹤顶兰属( Phaius)、贝母兰属( Coelogyne)、兰屑、指甲兰属( Agrides)、蜘蛛兰属( Arachnis)、鸟 舌兰属( Ascocentrum)、五唇兰属( Doritis)、蝶兰属、火焰兰属( Renanthera)、钻喙兰属( Rhynchostylis)、万带 兰属、假万带兰属( Vandopsis)、卡特兰属、齿瓣兰属( Cktontoglossum)、燕子兰属( Oncidium)、堇花兰属 ( Miltonia)等 2.两属间人工杂交而成的属近代栽培的兰花中,除种间杂交外,还有许多两属间人工杂交而成的 新属。属间杂种几乎全是同一亚族间的后代,均按“ TheInternational CodeofNomen .claturefor CultivatedPlants 的规定给予一个新的组合属名 现代栽培的兰花,一部分是自然形成的种,但是一个世纪以来,通过不断地杂交又育成了许多种间 属间人工杂交属种。这些杂交种不仅在花形、花径、花色上比亲本更好,且对环境的适应力更强,逐渐成 为当今商品生产的主要品种。 三、按生态习性分类 1.地生兰类( terrestrial)根生于土中,通常有块茎或根茎,部分有假鳞茎。产于温带、亚热带及热带 高山。属、种数多,杓兰属、兜兰属大部分为地生。 2.附生gcC;生兰类( epiphyticandlithophytic)附着于树干、树枝、枯木或岩石表面生长。通常具假 鳞茎,贮存水分与养料,适应短期干旱,以特殊的吸收根从湿润空气中吸收水分维持生活。主产于热带, 少数产亚热带,适于热带雨林的气候。常见栽培的有指甲兰属、蜘蛛兰属、石斛属、万带兰属、火焰兰属 些属,如兰属,某些种适于地生,另一些种则为附生。 3.腐生兰类( saprophytic)不含叶绿素,营腐生生活,常有块茎或粗短的根茎,叶退化为鳞片状 四、按对温度的要求分类 栽培者习惯按兰花生长所需的最低温度将兰花分为三类。不同的属、种、品种都有不同的温度要求, 这种划分比较粗略,仅供栽培参考 1.喜凉兰类多原产于高海拔山区冷凉环境下,如喜马拉雅地区、安第斯山高海拔地带及北婆罗湖 的最高峰基纳巴洛( Kinabalu)山。它们不耐热,需一定的低温,适宜温度:冬季最冷月夜温乙5℃,日温loe; 夏季夜温14C,日温18℃。如堇花兰属(产哥伦比亚)、齿瓣兰属、兜兰属的某些种(如 Paphiopediluminsigne、 户· venustum、尸.ⅶlsm)、杓兰属、毛唇贝母兰( Coelogynecristata)、福比文心兰( Oncidium/ orbosii)、 鸟嘴文心兰( a ornithorhynchus)、 Pleionelogenaria等 2.喜温兰类或称中温性兰类,原产于温带地区,种类很多,栽培的多数属都是这一类。适宜温度 冬季夜温10℃,日温13℃;夏季夜温16℃,日温22℃。如兰属、石斛属、燕子兰属、多数卡特兰、 兜兰属某些种及杂种(如 Paphiopedilum parishii、P. philippinense、户. spiceramum)、万带兰属某些种(如 Vanda amesiana、y. coerulea、Ⅴ. cristata)等
兰属、蝶兰属的切花生产。台湾已有不少商业性的兰园，生产多种兰花供应市场。当前，祖国大陆及台湾 的养兰热情方兴未艾，有增无减，对名、特、新的品种兴趣尤浓。 第二节 兰科花卉的分类 一、按进化系统分类 植物分类学家依兰科植物发育雄蕊的数目及花粉分合的性状作为高阶层分类的主要特征，兰科成员众 多，分类系统在科以下再分有亚科、族及亚族。了解兰科的系统分类对杂交育种很有必要，实践证明，兰 科同一亚族的各属间常能相互杂交并产生能育的后代，不同亚属间则难于成功。 不同学者对亚科、族及亚族的划分不尽一致，或分为多蕊亚科(Pleonandrae)及单蕊亚科（Monandrae) 两亚科，或者分为拟兰亚科(Apostosioideae)、杓兰亚科(Cyprepedioideae)及兰亚科(Orchidoideae)三亚科，或 分为拟兰亚科、杓兰亚科、鸟巢兰亚科(Neottioideae)、兰亚科及附生兰亚科(Epidendroideae)五亚科。亚科 以下的分类细节，可参阅有关的专著。 二、按属形成的方式分类 1．天然形成的属 这些属未经人为干涉，是自然演化或天然杂交而成，早期栽培的兰花多属此类。 主要栽培的属有杓兰属(Cyprepedium)、兜兰属、白芨属(Bletilla)、独蒜兰属(Pleione)、石斛属、虾脊兰属 (Calanthe)、鹤顶兰属(Phaius)、贝母兰属(Coelogyne)、兰屑、指甲兰属(Agrides)、蜘蛛兰属(Arachnis)、鸟 舌兰属(Ascocentrum)、五唇兰属(Doritis)、蝶兰属、火焰兰属(Renanthera)、钻喙兰属(Rhynchostylis)、万带 兰属、假万带兰属(Vandopsis)、卡特兰属、齿瓣兰属(Cktontoglossum)、燕子兰属(Oncidium)、堇花兰属 (Miltonia)等。 2．两属间人工杂交而成的属 近代栽培的兰花中，除种间杂交外，还有许多两属间人工杂交而成的 新属。属间杂种几乎全是同一亚族间的后代，均按“TheInternationalCodeofNomen·clatureforCultivatedPlants'’ 的规定给予一个新的组合属名。 现代栽培的兰花，一部分是自然形成的种，但是一个世纪以来，通过不断地杂交又育成了许多种间、 属间人工杂交属种。这些杂交种不仅在花形、花径、花色上比亲本更好，且对环境的适应力更强，逐渐成 为当今商品生产的主要品种。 三、按生态习性分类 1．地生兰类(terrestrial) 根生于土中，通常有块茎或根茎，部分有假鳞茎。产于温带、亚热带及热带 高山。属、种数多，杓兰属、兜兰属大部分为地生。 2．附生 gcC；生兰类(epiphyticandlithophytic) 附着于树干、树枝、枯木或岩石表面生长。通常具假 鳞茎，贮存水分与养料，适应短期干旱，以特殊的吸收根从湿润空气中吸收水分维持生活。主产于热带， 少数产亚热带，适于热带雨林的气候。常见栽培的有指甲兰属、蜘蛛兰属、石斛属、万带兰属、火焰兰属 等。 一些属，如兰属，某些种适于地生，另一些种则为附生。 3．腐生兰类(saprophytic) 不含叶绿素，营腐生生活，常有块茎或粗短的根茎，叶退化为鳞片状。 四、按对温度的要求分类 栽培者习惯按兰花生长所需的最低温度将兰花分为三类。不同的属、种、品种都有不同的温度要求， 这种划分比较粗略，仅供栽培参考。 1．喜凉兰类 多原产于高海拔山区冷凉环境下，如喜马拉雅地区、安第斯山高海拔地带及北婆罗湖 的最高峰基纳巴洛(Kinubalu)山。它们不耐热，需一定的低温，适宜温度：冬季最冷月夜温乙 5℃，日温 loc； 夏季夜温 14~C，日温 18℃。如堇花兰属(产哥伦比亚)、齿瓣兰属、兜兰属的某些种(如 Paphiopediluminsigne、 户·venustrum、尸．villosum)、杓兰属、毛唇贝母兰(Coelogynecristata)、福比文心兰(Oncidium／orbosii)、 鸟嘴文心兰(a ornithorhyn—churn)、Pleionelogenaria 等。 2．喜温兰类 或称中温性兰类，原产于温带地区，种类很多，栽培的多数属都是这一类。适宜温度： 冬季夜温 10℃， 日温 13℃；夏季夜温 16℃， 日温 22℃。如兰属、石斛属、燕子兰属、多数卡特兰、 兜兰属某些种及杂种(如 Paphiopedilum parishii、P．philippinense、户．spiceramum)、万带兰属某些种(如 Vanda amesiana、y．coerulea、V．cristata)等
3。喜热兰类或称热带兰,多原产于热带雨林中。不耐低温,适宜温度:冬季夜温14~C,日温16 18℃:夏季夜温22~C,日温27℃。开最美丽花朵的许多杂交种都是这一类,目前广泛栽培。如蝶兰属、 万带兰属的许多种及其杂种、兜兰属的某些种(如 Paphiopedilumbellatu-ure、尸· callosum、尸, hirsutissima、P· hookerae)、兰属某些种(如 Cymbidium/2 nlaysonianum、C. madium及其杂种)、卡 特兰的少数种(如 Cattleyaaclandiae、C.rex)等以及许多属间杂种。 第三节兰科花卉8S生长与生活 营养生长方式 兰科花卉有下列三种生长分枝方式: 1.单轴的( monopodial)以单轴方式生长和产生分枝。这一类分枝的种类不具根茎、块茎或假鳞茎 茎直立地上或少数攀缘,顶芽不断分生新叶与节继续向前生长,少分枝或从基部产生分蘖。花腋生。我国 较常见的有指甲兰属、蜘蛛兰属、鸟舌兰属、火焰兰属、钻喙兰属、盆距兰属( Gastrochilus)、万带兰属和 假万带兰属及许多属间杂交属(如 Aranda、 Holttumara、 Renantanda)等 2.合轴的 sympodial)大部分兰花,包括地生及附生类,多为合轴分枝。它们具根茎或假鳞茎,根茎 的长短不一,有一至多节,顶端弯向地面形成一至多节粗细不一的假鳞茎。假鳞茎生一至多片叶。假鳞茎 形成后便不再向前生长,某些种顶端成花,由基部的一个或少数几个侧芽萌发出新根茎,以同样的方式产 生新的假鳞茎形成合轴分枝。常绿类型的叶可生活几年,叶落后的假鳞茎称为后鳞茎( backbulb)。后鳞茎尚 可生活几年,为继续向前方新生的假鳞茎提供养料与水分,最后皱缩干枯。 合轴335式又以花序着生的位置不同分为顶花合轴分枝的( acranthoussympodial)及侧花合轴分枝的 ( pleuranthoussympodial)两类。前者花序顶生,如卡特兰属、白芨属、石豆兰属(Bubo- phy Uum)、虾脊兰 属等,后者如兰属、石斛属、鹤顶兰属、堇花兰属、齿瓣兰属等。 3.横轴的( diapodia)有长短不等的根茎以合轴方式分枝,但不具假鳞茎。根茎先端出土成苗,花顶 生。如杓兰属、兜兰属。 、兰科花卉的有性繁殖 1.开花、传粉、受精栽培的兰花,一朵花开放后持续的时间都较长,在不受精的情况下一般能开1~ 2个月。花两性,极少单性,绝大多数由蜂类、蝇类、蝶类及夜间活动的蛾类传粉,少数由蜘蛛、蜂鸟传 粉。花一经传粉,蕊柱顶部便开始增粗,花被逐渐萎蔫,故欲保持较长的花期,需防止传粉。绝大多数为 异花授粉 兰科为二核花粉,花粉粒含丰富生长素。传粉后几周内,花粉管穿人子房与胚珠受精。受精前后,子 房开始膨大伸长。 兰科在种间及一些近缘属间很易杂交结实,后代多能正常生长开花,有些还能继续种子繁殖,有些则 只能无性繁殖。这使兰科的育种工作得以广泛开展,已育成数以万计的杂种后代,丰富了兰花的内容,提 高了观赏价值,并推动了兰花业向前发展。 从传粉经受精到果实成熟所需的时间,不同属种间差异很大。一般情况下,蒴果生长4~12个月成熟, 但也有短的,如鹤顶兰( Phaiustankervilliae)约经2个月便可完成整个过程,兜兰( Paphiopediluminsigne)需4 个月,最快的是一些耐寒的陆生兰。P.M, Black介绍了石斛的传粉、受精、结实过程,由此可得兰科花 卉的一般情况。石斛花在人工授粉后2d,花萼与花瓣便开始凋萎,蕊柱先端开始増粗为半球形。接着3周 内,花粉管开始穿人子房,再约3周,子房与胎座同时增粗、加长,每一胎座分成两条脊,每条脊上产生 大量细小乳头状突起。2个月后,胎座才由胚珠覆盖。这时花粉管仍位于胎座的两侧。再经约1个月,胚 珠已充分发育,并且子房(果实)已长至最大。从传粉后大约4个月,花粉管才进入胚珠。此后2周,花粉 管才完成其全部作用。子房仅需2~3周便成熟。由此可知,兰种植物在果实成熟时,胚珠受精的时间还 很短,故种子尚未发育 2.种子兰科植物的蒴果一般能产生大量极细小的种子,一个蒴果一般有5X(10‘~10‘)粒种子, 南美产的 Ocnocheschlorochilon有多达3.77X10‘粒种子。兰科的种子非常细小,通常长470~560,urn, 宽80~130/~m,50粒种子相连,长约2.5cm 兰科的果实成熟时,开裂并散发种子,这时的种子在形态和生理两方面均未成熟。它的外表有一层由
3。喜热兰类 或称热带兰，多原产于热带雨林中。不耐低温，适宜温度：冬季夜温 14~C，日温 16 一 18℃；夏季夜温 22~C，日温 27℃。开最美丽花朵的许多杂交种都是这一类，目前广泛栽培。如蝶兰属、 万带兰属的许多种及其杂种、兜兰属的某些种( 如 Paphiopedilumbellatu—lure、尸·callosum、尸， hirsutissimum、P·hookerae)、兰属某些种(如 Cymbidium／2nlaysonia—num、C．madidum 及其杂种)、卡 特兰的少数种(如 Cattleyaaclandiae、C．rex)等以及许多属间杂种。 第三节 兰科花卉 8'S 生长与生活 一、营养生长方式 兰科花卉有下列三种生长分枝方式： 1．单轴的(monopodial) 以单轴方式生长和产生分枝。这一类分枝的种类不具根茎、块茎或假鳞茎。 茎直立地上或少数攀缘，顶芽不断分生新叶与节继续向前生长，少分枝或从基部产生分蘖。花腋生。我国 较常见的有指甲兰属、蜘蛛兰属、鸟舌兰属、火焰兰属、钻喙兰属、盆距兰属(Gastrochilus)、万带兰属和 假万带兰属及许多属间杂交属(如 Aranda、Holttumara、Renantanda)等。 2．合轴的(syrnpodial) 大部分兰花，包括地生及附生类，多为合轴分枝。它们具根茎或假鳞茎，根茎 的长短不一，有一至多节，顶端弯向地面形成一至多节粗细不一的假鳞茎。假鳞茎生一至多片叶。假鳞茎 形成后便不再向前生长，某些种顶端成花，由基部的一个或少数几个侧芽萌发出新根茎，以同样的方式产 生新的假鳞茎形成合轴分枝。常绿类型的叶可生活几年，叶落后的假鳞茎称为后鳞茎(backbulb)。后鳞茎尚 可生活几年，为继续向前方新生的假鳞茎提供养料与水分，最后皱缩干枯。 合轴 335 式又以花序着生的位置不同分为顶花合轴分枝的(acranthoussympodial)及侧花合轴分枝的 (pleuranthoussympodial)两类。前者花序顶生，如卡特兰属、白芨属、石豆兰属(Butbo—phyUum)、虾脊兰 属等，后者如兰属、石斛属、鹤顶兰属、堇花兰属、齿瓣兰属等。 3．横轴的(diapodial) 有长短不等的根茎以合轴方式分枝，但不具假鳞茎。根茎先端出土成苗，花顶 生。如杓兰属、兜兰属。 二、兰科花卉的有性繁殖 1．开花、传粉、受精 栽培的兰花，一朵花开放后持续的时间都较长，在不受精的情况下一般能开 1～ 2 个月。花两性，极少单性，绝大多数由蜂类、蝇类、蝶类及夜间活动的蛾类传粉，少数由蜘蛛、蜂鸟传 粉。花一经传粉，蕊柱顶部便开始增粗，花被逐渐萎蔫，故欲保持较长的花期，需防止传粉。绝大多数为 异花授粉。 兰科为二核花粉，花粉粒含丰富生长素。传粉后几周内，花粉管穿人子房与胚珠受精。受精前后，子 房开始膨大伸长。 兰科在种间及一些近缘属间很易杂交结实，后代多能正常生长开花，有些还能继续种子繁殖，有些则 只能无性繁殖。这使兰科的育种工作得以广泛开展，已育成数以万计的杂种后代，丰富了兰花的内容，提 高了观赏价值，并推动了兰花业向前发展。 从传粉经受精到果实成熟所需的时间，不同属种间差异很大。一般情况下，蒴果生长 4～12 个月成熟， 但也有短的，如鹤顶兰(Phaiustankervilliae)约经 2 个月便可完成整个过程，兜兰(Paphiopediluminsigne)需 4 个月，最快的是一些耐寒的陆生兰。P．M，Black 介绍了石斛的传粉、受精、结实过程，由此可得兰科花 卉的一般情况。石斛花在人工授粉后 2d，花萼与花瓣便开始凋萎，蕊柱先端开始增粗为半球形。接着 3 周 内，花粉管开始穿人子房，再约 3 周，子房与胎座同时增粗、加长，每一胎座分成两条脊，每条脊上产生 大量细小乳头状突起。2 个月后，胎座才由胚珠覆盖。这时花粉管仍位于胎座的两侧。再经约 1 个月，胚 珠已充分发育，并且子房(果实)已长至最大。从传粉后大约 4 个月，花粉管才进入胚珠。此后 2 周，花粉 管才完成其全部作用。子房仅需 2～3 周便成熟。由此可知，兰种植物在果实成熟时，胚珠受精的时间还 很短，故种子尚未发育。 2．种子 兰科植物的蒴果一般能产生大量极细小的种子，一个蒴果一般有 5X(10‘～10‘)粒种子， 南美产的 Ocnocheschlorochilon 有多达 3．77X10‘粒种子。兰科的种子非常细小，通常长 470～560,urn， 宽 80～130／~m，50 粒种子相连，长约 2．5cm。 兰科的果实成熟时，开裂并散发种子，这时的种子在形态和生理两方面均未成熟。它的外表有一层由
少数细胞组成的种皮,种皮两端常延伸成短翅。内部无胚乳,胚也尚未分化发育,仅为一团未分化细胞, 故称为裸种子( nakedseed) 种子寿命很短,散出的种子在室温下很快便丧失生活力,干燥条件下冷贮,可保存几周至几个月。在 自然条件下,种子发芽率极低,需与一定的真菌共生,由真菌供给营养才能发芽。兰科种子发芽与真菌的 关系是复杂的,虽己有不少研究,但仍未完全清楚。 BernardI903年首先报道了真菌与兰科种子发芽的关系 他通过实验,得出“兰科种子在自然条件下,只有被适宜的真菌感染,才能成功发芽”的结论。他同时发 现,侵入种子的真菌被胚细胞所消化。1986年 Wanli-ch在实验室条件下对兰科菌根做了解剖观察,也得 出了兰科细胞消化入侵真菌的结论 第四节兰科花卉的人工繁殖 有播种、扦插、分株及组培繁殖等方法 种4繁殖 主要用于新品种的培育。由于兰科易于种间或属间杂交,杂种后代又可以组培方式大量繁殖,使种子 繁殖具有商业价值。 花种子因胚及胚乳在散落时均未发育,自身不带有营养物质,在自然条件下若无真菌参与便不能发 芽。早期的育种者只能将种子播于母本盆中,由母本根际真菌的作用协助发芽。此方法粗放,仅能凭幸运 得到极少幼苗。直至1922年, Kundson首次在“兰花种子在非共生下发芽”一文中指出,真菌使基质中的 淀粉转化为糖,兰花种子利用糖来完成发芽。他用糖代替淀粉,在无真菌条件下使卡特兰属、树兰属 ( Epidendron)及 Laelia三属种子发芽,并获得优良生长。他的研究结果为现代兰花有性繁殖、杂交育种与组 培繁殖打下了基础。 兰花的播种繁殖目前均在玻璃器内的无菌条件下进行,只要有组培技术与设备便可进行。 1.培养基自 Kundson首先发现兰花种子能在经灭菌的含有糖及矿物盐的琼脂培养基上正常发芽并 生长成株开花以来,兰花种子便在各种培养基中播种繁殖。最早的培养基是 Kundt6n1923年的配方C(表 14-3)。它是长期以来最常用的配方之一,也是其他配方的基础配方 除上述两种培养基外,其他几种常用的标准培养基,如MS、 Chang培养基用于兰花种子发芽也很有 效。不少人对兰花种子发芽培养基做过实验,证明了不同属、种甚至品种都有各自适应的配方,发芽难易 程度也不一样。如 Mukherjee既等(1974)发现石斛属、卡特兰属、齿瓣兰属、蝶兰属、万带兰属在 KundsonC 培养基上发芽很好,但是 Cymbidiumgiganteum、 Aeridesmul- biflorum及 Phaiuswallichii则不发芽。兰属的 不同种及品种对培养基的反应或发芽情况也不一致, Ichihashi(1979)用6种培养基试验后认为,兰属种子在 Thompson培养基上发芽不受抑制,台兰( ymbidiumpumilun)在 Kundson培养基上生长很慢。 Chang及 Chun(1983)用14种培养基试验后认为,建兰在3种培养基上发芽很好。吴汉珠等(1987)的资料表明,兰属 的气生种,如虎头兰、蝉兰发芽容易,地生种一般发芽差或不发芽,素心品种很少能发芽。 有人在培养基中试用过许多天然物质作添加剂,已用过椰子果汁、香蕉果肉、番茄果汁、酵母提取液 凤梨果汁、蜂蜜、兰科假鳞茎中提取的干淀粉、鱼酱、牛肉汁、蚕蛹提取物等,其中以椰子果汁、香蕉果 肉和番茄果汁对兰科种子发芽很有效。 northen(1970)认为,番茄果汁并非对全部的属均有效,而番茄果汁 与椰子果汁的混合物对全部属均安全。果汁刺激兰科种子发芽被认为是所含的氨基酸、山梨(糖)醇、肌醇 及细胞分裂素等混合物的作用 在东南亚一带常用于兰花种子发芽的培养基 Samad修改配方Ⅱ(表14—-5),便使用了椰子果汁与番茄 果汁,并用商品肥料代替了化学药品,效果很好。 培养基的pH对兰花种子发芽及幼苗生长也很重要,不同的属各有最适的范围,大多数属,如兰属 万带兰属、石斛属、蝶兰属等以5.0~5.2最适。 2,种子的收获与贮藏当蒴果由绿转黄再变褐时,开裂并散落种子,应在蒴果开裂前采收。采下的 蒴果先用蘸50%次氯酸钾溶液的棉球做表面灭菌,然后包于清洁白纸中放干燥冷凉处几天,使蒴果自然干 燥并散出种子。兰花种子寿命短,室温下很快便丧失发芽力,应随采随播。干燥密封贮于5℃下可保持生 活力几周至几个月。 3。种子发芽的温、光要求播种后置于光照充足但无直射日光的室内发芽。Ardt(1967)认为,兰花
少数细胞组成的种皮，种皮两端常延伸成短翅。内部无胚乳，胚也尚未分化发育，仅为一团未分化细胞， 故称为裸种子(nakedseed)。 种子寿命很短，散出的种子在室温下很快便丧失生活力，干燥条件下冷贮，可保存几周至几个月。在 自然条件下，种子发芽率极低，需与一定的真菌共生，由真菌供给营养才能发芽。兰科种子发芽与真菌的 关系是复杂的，虽已有不少研究，但仍未完全清楚。Bernardl903 年首先报道了真菌与兰科种子发芽的关系。 他通过实验，得出“兰科种子在自然条件下，只有被适宜的真菌感染，才能成功发芽”的结论。他同时发 现，侵入种子的真菌被胚细胞所消化。1986 年 Wahrli—ch 在实验室条件下对兰科菌根做了解剖观察，也得 出了兰科细胞消化入侵真菌的结论。 第四节 兰科花卉的人工繁殖 有播种、扦插、分株及组培繁殖等方法。 一、种 4-繁殖 主要用于新品种的培育。由于兰科易于种间或属间杂交，杂种后代又可以组培方式大量繁殖，使种子 繁殖具有商业价值。 兰花种子因胚及胚乳在散落时均未发育，自身不带有营养物质，在自然条件下若无真菌参与便不能发 芽。早期的育种者只能将种子播于母本盆中，由母本根际真菌的作用协助发芽。此方法粗放，仅能凭幸运 得到极少幼苗。直至 1922 年，Kundson 首次在“兰花种子在非共生下发芽”一文中指出，真菌使基质中的 淀粉转化为糖，兰花种子利用糖来完成发芽。他用糖代替淀粉，在无真菌条件下使卡特兰属、树兰属 (Epidendron)及 Laelia 三属种子发芽，并获得优良生长。他的研究结果为现代兰花有性繁殖、杂交育种与组 培繁殖打下了基础。 兰花的播种繁殖目前均在玻璃器内的无菌条件下进行，只要有组培技术与设备便可进行。 1．培养基 自 Kundson 首先发现兰花种子能在经灭菌的含有糖及矿物盐的琼脂培养基上正常发芽并 生长成株开花以来，兰花种子便在各种培养基中播种繁殖。最早的培养基是 Kunds6n1923 年的配方 C(表 14—3)。它是长期以来最常用的配方之一，也是其他配方的基础配方。 除上述两种培养基外，其他几种常用的标准培养基，如 MS、Chang 培养基用于兰花种子发芽也很有 效。不少人对兰花种子发芽培养基做过实验，证明了不同属、种甚至品种都有各自适应的配方，发芽难易 程度也不一样。如 Mukherjee 既等(1974)发现石斛属、卡特兰属、齿瓣兰属、蝶兰属、万带兰属在 KundsonC 培养基上发芽很好，但是 Cymbidiumgiganteum、Aeridesmul—tiflorum 及 Phaiuswallichii 则不发芽。兰属的 不同种及品种对培养基的反应或发芽情况也不一致，Ichihashi(1979)用 6 种培养基试验后认为，兰属种子在 Thompson 培养基上发芽不受抑制，台兰(Cymbidiumpumilum)在 Kundson 培养基上生长很慢。Chang 及 Chun(1983)用 14 种培养基试验后认为，建兰在 3 种培养基上发芽很好。吴汉珠等(1987)的资料表明，兰属 的气生种，如虎头兰、蝉兰发芽容易，地生种一般发芽差或不发芽，素心品种很少能发芽。 有人在培养基中试用过许多天然物质作添加剂，已用过椰子果汁、香蕉果肉、番茄果汁、酵母提取液、 凤梨果汁、蜂蜜、兰科假鳞茎中提取的干淀粉、鱼酱、牛肉汁、蚕蛹提取物等，其中以椰子果汁、香蕉果 肉和番茄果汁对兰科种子发芽很有效。Northon(1970)认为，番茄果汁并非对全部的属均有效，而番茄果汁 与椰子果汁的混合物对全部属均安全。果汁刺激兰科种子发芽被认为是所含的氨基酸、山梨(糖)醇、肌醇 及细胞分裂素等混合物的作用。 在东南亚一带常用于兰花种子发芽的培养基 Yamad 修改配方Ⅱ(表 14—5)，便使用了椰子果汁与番茄 果汁，并用商品肥料代替了化学药品，效果很好。 培养基的 pH 对兰花种子发芽及幼苗生长也很重要，不同的属各有最适的范围，大多数属，如兰属、 万带兰属、石斛属、蝶兰属等以 5．0～5．2 最适。 2，种子的收获与贮藏 当蒴果由绿转黄再变褐时，开裂并散落种子，应在蒴果开裂前采收。采下的 蒴果先用蘸 50％次氯酸钾溶液的棉球做表面灭菌，然后包于清洁白纸中放干燥冷凉处几天，使蒴果自然干 燥并散出种子。兰花种子寿命短，室温下很快便丧失发芽力，应随采随播。干燥密封贮于 5℃下可保持生 活力几周至几个月。 3。种子发芽的温、光要求 播种后置于光照充足但无直射日光的室内发芽。Arditti(1967)认为，兰花
种子能在6~40~C间发芽,最适为22~29℃,他建议每天12~18h2000-3000t光照,这样有利于大多 数兰花种子发芽。 Harass(1973)认为多数兰花种子最适的发芽温度为20~25C,并推荐在夜温21℃、日温 27℃、3001x光照条件下培养。Post(1949)认为,每天16h0001X光照已能满足良好发芽的要求 发芽时间依属而异,从几天到几周不等,先开始转为绿色,逐渐发芽。兜兰属发芽较慢,至少需一个 月以上。 兰花播种繁殖的用具、操作方法与步骤,和一般组培繁殖大体一致。 4。绿果培养将蒴果尚处于绿色时的种子取岀播种称绿果培养。在蒴果成熟开裂前3~4周的种子也 能生长岀健康的幼苗。绿果培养的优点是种子尚未与外界接触,不需表面消毒,简化了操作,减少了污染 可能性,同时缩短了授粉至播种的时间,加快成育过程 二、营养紊殖 )组培繁殖 用茎尖分生组织在无菌条件下做无性系繁殖( mericloning)是一项近代技术,目的是为取得无病毒苗。 它有快速、大量、苗整齐、不带病毒等优点,一株母本在一年内可繁殖百万株。1960年 Morel首先把组培 方法用于兰花繁殖,后经多人的改进,现已广泛应用于卡特兰属、兰属、石斛属、燕子兰属、火焰兰属、 万带兰属及许多杂交属,如 Aranda、 Holttumara等的商品生产。 组培苗上盆后,一般3~5年可开花 兰花组培繁殖的外植体均取自分生组织,可用茎尖、侧芽、幼叶尖、休眠芽或花序,最常用的是茎尖 外植体可在不加琼脂的 Vain及went液体培养基中振荡培养。有时,外植体在几周内直接发育成小植株, 为达到繁殖目的,应将其取出,细心将叶全部剥去后放回原处再培养,直至形成原球茎( protocorm)。原球 茎是最初形成的小假鳞茎,形态结构与一般假鱗茎相似。 原球茎移人不含糖的 Vain及went培养基中继续培养,它能不断増殖。増殖的原球茎又可转移培养, 不断扩大繁殖系数 若将原球茎转移到 Samad修改的培养基I表14-6)中,便能分化成小植株。最后将小植株再转移到 Vain及went固体培养基(表14-4减或 Samad修改的培养基Ⅲ(表14-5中使其生根。生根良好后可移栽成 (二)扦插繁殖 扦插繁殖依插穗的来源性质不同有下列几种方法。 1.顶枝扦插适用于具有长地上茎的单轴分枝种类,如万带兰属、火焰兰属、蜘蛛兰属、 Aranda及 它们间的杂种。剪取一定长度并带有2~3条气生根的顶枝作为插条,一般长度7~Ocm,带6~8片叶, 过短又不带气生根者成活慢、生长差。剪取插条时,母株至少要留两片健壮的叶,有利于萌生幼株。万带 兰属的插条长30~37cm最好,蜘蛛兰属宜长45~60cm。顶枝扦插不需苗床育苗,采后立即栽插于大棚或 地中,注意防雨、遮荫,并保持足够空气湿度。 2.分蘖扦插兰花的许多属,主要是那些单轴分枝及不具假鳞茎的属,如万带兰属、火焰兰属、蜘 蛛兰属及属间杂交的 Aranda、 Aranthera、 Ascocenda、 Holttumara、 Renantanda等,当生长成熟后,尤其在 将顶枝剪作插条或已生出的幼株被分割后,母株基部的休眠侧芽易萌发或形成分蘖,逐渐生根成为幼株。 当生长至一定大小,一般在具有2~3条气生根时,从基部带根割下作为插条繁殖。一株上的几个分蘖要 次全部割下,才能使母株再产生分蘖。 石斛属及树兰属常在地上枝近顶端的叶腋产生小植株,待生出几条完整的气生根后,连同母株的茎剪 下,按株分段扦插繁殖 3.假鳞茎扦插适用于具假鳞茎的种类,如卡特兰属、兰属、石斛属等。剪取叶已脱落的后鳞茎作 为插条,石斛属的假鳞茎细长,可剪为几段,兰属的每一后鱗茎作一个扦条。用BA羊毛脂软膏涂于2~3 个侧芽上有助于侧芽萌发成新假鳞茎并生根成苗。插条可扦插于盛水藓基质的浅箱中,注意保湿,或包埋 于湿润水藓中,用聚乙烯袋密封,悬挂于室内温暖处,几周后即出芽生根。卡特兰后鳞茎有一个芽生于两 假鳞茎间的平卧根茎上,分割时应使其留在后面一个假鳞茎上并不受损伤。 4.花茎扦插蝶兰属、鹤顶兰属的花枝可作为插条来繁殖。鹤顶兰花枝的第一朵花以下还有7至多 节,每节有一片退化叶及腋芽。在最后一朵花开过后,将花枝从基部剪下,去掉顶端有花部分后尚有37
种子能在 6～40~C 间发芽，最适为 22～29℃，他建议每天 12～18h 2 000—3 000tx 光照，这样有利于大多 数兰花种子发芽。Harvais(1973)认为多数兰花种子最适的发芽温度为 20～25'C，并推荐在夜温 21℃、日温 27℃、3 0001x 光照条件下培养。Post(1949)认为，每天 16h1 0001x 光照已能满足良好发芽的要求。 发芽时间依属而异，从几天到几周不等，先开始转为绿色，逐渐发芽。兜兰属发芽较慢，至少需一个 月以上。 兰花播种繁殖的用具、操作方法与步骤，和一般组培繁殖大体一致。 4。绿果培养 将蒴果尚处于绿色时的种子取出播种称绿果培养。在蒴果成熟开裂前 3～4 周的种子也 能生长出健康的幼苗。绿果培养的优点是种子尚未与外界接触，不需表面消毒，简化了操作，减少了污染 可能性，同时缩短了授粉至播种的时间，加快成育过程。 二、营养繁殖 (一)组培繁殖 用茎尖分生组织在无菌条件下做无性系繁殖(mericloning)是一项近代技术，目的是为取得无病毒苗。 它有快速、大量、苗整齐、不带病毒等优点，一株母本在一年内可繁殖百万株。1960 年 Morel 首先把组培 方法用于兰花繁殖，后经多人的改进，现已广泛应用于卡特兰属、兰属、石斛属、燕子兰属、火焰兰属、 万带兰属及许多杂交属，如 Aranda、Holttumara 等的商品生产。 组培苗上盆后，一般 3～5 年可开花。 兰花组培繁殖的外植体均取自分生组织，可用茎尖、侧芽、幼叶尖、休眠芽或花序，最常用的是茎尖。 外植体可在不加琼脂的 Vacin 及 Went 液体培养基中振荡培养。有时，外植体在几周内直接发育成小植株， 为达到繁殖目的，应将其取出，细心将叶全部剥去后放回原处再培养，直至形成原球茎(protocorm)。原球 茎是最初形成的小假鳞茎，形态结构与一般假鳞茎相似。 原球茎移人不含糖的 Vacin 及 Went 培养基中继续培养，它能不断增殖。增殖的原球茎又可转移培养， 不断扩大繁殖系数。 若将原球茎转移到 Yamad 修改的培养基 I(表 14—6)中，便能分化成小植株。最后将小植株再转移到 Vacin 及 Went 固体培养基(表 14—4)或 Yamad 修改的培养基Ⅱ(表 14—5)中使其生根。生根良好后可移栽成 苗。 (二)扦插繁殖 扦插繁殖依插穗的来源性质不同有下列几种方法。 1．顶枝扦插 适用于具有长地上茎的单轴分枝种类，如万带兰属、火焰兰属、蜘蛛兰属、Aranda 及 它们间的杂种。剪取一定长度并带有 2～3 条气生根的顶枝作为插条，一般长度 7～lOcm，带 6～8 片叶， 过短又不带气生根者成活慢、生长差。剪取插条时，母株至少要留两片健壮的叶，有利于萌生幼株。万带 兰属的插条长 30～37cm 最好，蜘蛛兰属宜长 45～60cm。顶枝扦插不需苗床育苗，采后立即栽插于大棚或 地中，注意防雨、遮荫，并保持足够空气湿度。 2．分蘖扦插 兰花的许多属，主要是那些单轴分枝及不具假鳞茎的属，如万带兰属、火焰兰属、蜘 蛛兰属及属间杂交的 Aranda、Aranthera、Ascocenda、Holttumara、Renantanda 等，当生长成熟后，尤其在 将顶枝剪作插条或已生出的幼株被分割后，母株基部的休眠侧芽易萌发或形成分蘖，逐渐生根成为幼株。 当生长至一定大小，一般在具有 2～3 条气生根时，从基部带根割下作为插条繁殖。一株上的几个分蘖要 一次全部割下，才能使母株再产生分蘖。 石斛属及树兰属常在地上枝近顶端的叶腋产生小植株，待生出几条完整的气生根后，连同母株的茎剪 下，按株分段扦插繁殖。 3．假鳞茎扦插 适用于具假鳞茎的种类，如卡特兰属、兰属、石斛属等。剪取叶已脱落的后鳞茎作 为插条，石斛属的假鳞茎细长，可剪为几段，兰属的每一后鳞茎作一个扦条。用 BA 羊毛脂软膏涂于 2～3 个侧芽上有助于侧芽萌发成新假鳞茎并生根成苗。插条可扦插于盛水藓基质的浅箱中，注意保湿，或包埋 于湿润水藓中，用聚乙烯袋密封，悬挂于室内温暖处，几周后即出芽生根。卡特兰后鳞茎有一个芽生于两 假鳞茎间的平卧根茎上，分割时应使其留在后面一个假鳞茎上并不受损伤。 4．花茎扦插 蝶兰属、鹤顶兰属的花枝可作为插条来繁殖。鹤顶兰花枝的第一朵花以下还有 7 至多 节，每节有一片退化叶及腋芽。在最后一朵花开过后，将花枝从基部剪下，去掉顶端有花部分后尚有 37～
45cm,将其横放在浅箱内的水藓基质上,把两端埋λ水藓中以防干燥,2″-,3周后每节上能生出一个小植 株。当小植株长出3~4条根后,分段将各株剪下移栽盆内 蝶兰属的花茎扦插只能在无菌的玻璃器内进行,和组培繁殖近似。培养基也用 Kundson配方C,在适 宜条件下约3个月出苗生根。 (三)分株繁殖 分株繁殖适用于合轴分枝的种类,在具假鳞茎的种类上普遍采用。如卡特兰属、兰属、石斛属、燕子 属、树兰属、兜兰属、堇花兰属等在栽培几年后,或由于假鳞茎的増多,或由于分蘖的増加,一株多苗, 便可分株 分株简单易行,一般在旺盛生长前进行。不同种类有不同方法 1.兜兰属不具假鳞茎,分株常在换盆时进行,只需将全株从土中取出,用手将两苗扯开即成 般1~2年换盆分株一次 2.兰属是兰花中假鳞茎生长最快的种类,通常用分株繁殖。每年可从顶端假鳞茎上产生1一3个新 假鳞茎,第二年又再产生。一般2~3年便可分株,分株常结合换盆进行。先将全株自盆内倒出,在适当 位置剪成两至几丛。分剪时每丛最少要留4个假鳞茎才利于今后的生长,这4个假鳞茎中,有1一2个可 以是无叶的后鳞茎。 3.卡特兰属及相似属卡特兰每年只在原有假鱗茎的前端长出一个假鳞茎。假鳞茎一般6年后落叶 成后鳞茎,两个假鳞茎之间有一段粗而短的根茎,在根茎的中部有一个休眠芽。分株都在栽培5年以上、 具5个以上假鳞茎时才进行,按前端留3~4个、后端留2~3个的原则剪成两株。分株时注意将根茎上的 休眠芽留在后段,否则后段不易产生新的假鳞茎。不具叶的后鳞茎可割下作扦插繁殖。 卡特兰及相似习性的种类,分株最好在能辨识根茎上的生活芽时进行。不需将植株取出,在原盆内选 好位置割成两段,植株仍留在原盆中生长,待翌年春季旺盛生长前才将整株取出,细心将两株根部分开栽 植 (四)生长调节剂在兰花繁殖上的应用 有许多研究指出,植物生长调节物质在兰花的扦插繁殖上有很好的促进作用,有促进生根及侧芽发生 的良好效果。现将一部分资料摘录于表14—7中供参考 第五节兰花的栽培环境条件 不同属、种的兰花,原产地的自然环境很不一致,或产于海边阳光充足处,或生于高山丛林下,或根 生土中,或附着于树枝岩壁上。欲种好兰花,必须使栽培环境近似于原产地,不同属、种便应分别对待。 对某些常见栽培属的栽培条件,在各论中再加介绍,这里仅概括讲述一般的要求与管理 (一)基质 基质是盆栽兰花的首要条件,它的组成在很大程度上影响了根部的水、气的平衡。大部分兰花,特别 是附生种类,在自然环境中根均处于通气良好、空气中决不渍水的条件下,陆生类型的种类根也多数处于 质地疏松、排水通气良妤、有机质丰富的土壤中。兰花从进入栽培开始起便重视基质的选用。传统的栽培 基质有壤土、水藓、木炭等,后来又发现蕨类的根茎和叶柄、树皮、椰子壳纤维和碎砖屑等都是很好的材 料。 基质应具备的首要特性是排水、通气良好,以既能迅速排除多余的水分、使根部有足够的空隙透气」 又能保持中度水分含量为最好。附生兰类更需要良好的排水透气条件。兰花本身一方面只需低肥,另一方 面,肥料多是在生长期间不断施用,故基质一般不考虑肥力因子。 在马来西亚、新加坡、菲律宾等地,气候温暖湿润,栽培的兰花以附生兰类为主,管理上要求不断浇 水。盆栽基质以硬木炭粗粒及碎砖块为主,按盆的大小、苗的大小及兰花的种类选用适宜大小的基质颗粒, 盆底用cmX2cmX4cm)(5 cmXScm Xlocm)的颗粒垫底,上面用(1.5cmXL5cru2cm)~(5cmX5cmX7cm) 的颗粒栽苗。根细的种类,如蝶兰属、石斛属、卡特兰属、燕子兰属、鸟舌兰属等及幼苗用颗粒较细的基 质,根粗的种类,如万带兰属、火焰兰属及杂交而成的 Aranda、 Holttumara等用较粗的基质。只用木炭粒 而不加其他材料能充分透气。对某些生长强健的种类,如蜘蛛兰属、 Aranthera才用土壤栽培。 东南亚以外的广泛地区常采用两种以上的材料混合使用,取长补短,效果很好。 Black推荐了几个常
45cm，将其横放在浅箱内的水藓基质上，把两端埋入水藓中以防干燥，2"-,3 周后每节上能生出一个小植 株。当小植株长出 3～4 条根后，分段将各株剪下移栽盆内。 蝶兰属的花茎扦插只能在无菌的玻璃器内进行，和组培繁殖近似。培养基也用 Kundson 配方 C，在适 宜条件下约 3 个月出苗生根。 (三)分株繁殖 分株繁殖适用于合轴分枝的种类，在具假鳞茎的种类上普遍采用。如卡特兰属、兰属、石斛属、燕子 兰属、树兰属、兜兰属、堇花兰属等在栽培几年后，或由于假鳞茎的增多，或由于分蘖的增加，一株多苗， 便可分株。 分株简单易行，一般在旺盛生长前进行。不同种类有不同方法： 1．兜兰属 不具假鳞茎，分株常在换盆时进行，只需将全株从土中取出，用手将两苗扯开即成，一 般 1～2 年换盆分株一次。 2．兰属 是兰花中假鳞茎生长最快的种类，通常用分株繁殖。每年可从顶端假鳞茎上产生 l 一 3 个新 假鳞茎，第二年又再产生。一般 2～3 年便可分株，分株常结合换盆进行。先将全株自盆内倒出，在适当 位置剪成两至几丛。分剪时每丛最少要留 4 个假鳞茎才利于今后的生长，这 4 个假鳞茎中，有 l 一 2 个可 以是无叶的后鳞茎。 3．卡特兰属及相似属 卡特兰每年只在原有假鳞茎的前端长出一个假鳞茎。假鳞茎一般 6 年后落叶 成后鳞茎，两个假鳞茎之间有一段粗而短的根茎，在根茎的中部有一个休眠芽。分株都在栽培 5 年以上、 具 5 个以上假鳞茎时才进行，按前端留 3～4 个、后端留 2～3 个的原则剪成两株。分株时注意将根茎上的 休眠芽留在后段，否则后段不易产生新的假鳞茎。不具叶的后鳞茎可割下作扦插繁殖。 卡特兰及相似习性的种类，分株最好在能辨识根茎上的生活芽时进行。不需将植株取出，在原盆内选 好位置割成两段，植株仍留在原盆中生长，待翌年春季旺盛生长前才将整株取出，细心将两株根部分开栽 植。 (四)生长调节剂在兰花繁殖上的应用 有许多研究指出，植物生长调节物质在兰花的扦插繁殖上有很好的促进作用，有促进生根及侧芽发生 的良好效果。现将一部分资料摘录于表 14—7 中供参考。 第五节 兰花的栽培环境条件 不同属、种的兰花，原产地的自然环境很不一致，或产于海边阳光充足处，或生于高山丛林下，或根 生土中，或附着于树枝岩壁上。欲种好兰花，必须使栽培环境近似于原产地，不同属、种便应分别对待。 对某些常见栽培属的栽培条件，在各论中再加介绍，这里仅概括讲述一般的要求与管理。 (一)基质 基质是盆栽兰花的首要条件，它的组成在很大程度上影响了根部的水、气的平衡。大部分兰花，特别 是附生种类，在自然环境中根均处于通气良好、空气中决不渍水的条件下，陆生类型的种类根也多数处于 质地疏松、排水通气良好、有机质丰富的土壤中。兰花从进入栽培开始起便重视基质的选用。传统的栽培 基质有壤土、水藓、木炭等，后来又发现蕨类的根茎和叶柄、树皮、椰子壳纤维和碎砖屑等都是很好的材 料。 基质应具备的首要特性是排水、通气良好，以既能迅速排除多余的水分、使根部有足够的空隙透气， 又能保持中度水分含量为最好。附生兰类更需要良好的排水透气条件。兰花本身一方面只需低肥，另一方 面，肥料多是在生长期间不断施用，故基质一般不考虑肥力因子。 在马来西亚、新加坡、菲律宾等地，气候温暖湿润，栽培的兰花以附生兰类为主，管理上要求不断浇 水。盆栽基质以硬木炭粗粒及碎砖块为主，按盆的大小、苗的大小及兰花的种类选用适宜大小的基质颗粒， 盆底用(2cmX 2cmX4cm)一(5cmXScmXlocm)的颗粒垫底，上面用(1．5cmXL 5crux2cm)～(5cmX5cmX7cm) 的颗粒栽苗。根细的种类，如蝶兰属、石斛属、卡特兰属、燕子兰属、鸟舌兰属等及幼苗用颗粒较细的基 质，根粗的种类，如万带兰属、火焰兰属及杂交而成的 Aranda、Holttumara 等用较粗的基质。只用木炭粒 而不加其他材料能充分透气。对某些生长强健的种类，如蜘蛛兰属、Aranthera 才用土壤栽培。 东南亚以外的广泛地区常采用两种以上的材料混合使用，取长补短，效果很好。Black 推荐了几个常
见属使用的基质 Poole及 Sheehan977年推荐,附生兰类或地生兰类均可用泥炭和珍珠岩按体积lc混合作 基质,效果很好。这一配方取材较方便,简便易行,对忌湿的种类只需注意不过度浇水,以免引起根部腐 (二)上盆 盆栽兰花一般用透气性较好的瓦盆或专用的兰花盆。兰花盆除底部有一至几个孑L以外,侧面也有孔 排水透气性好,更适于附生兰类生长,有时气生根还从侧孔伸至盆外。也可用直径2em的细木条钉成各式 的木框、木篮种植附生性兰花。 盆栽要做到以下几点:①盆底垫足一层瓦片、骨片、粗块木炭或碎砖块,保证排水良好:②严格小苗 小盆、大苗大盆原则,小苗大盆不但不经济,且苗生长不良,大株用小盆也会生长不良,植株、花枝小, 花数少:③操作要细心,不伤根和叶,小苗更重要;④幼苗移栽后可喷一次杀菌剂:⑤浅栽,茎或假鳞茎 需露出土面:⑥上盆后不宜浇水过多:;⑦上盆后宜放无直射日光及直接雨淋处一段时间 三)浇水 浇水是兰花栽培管理上一项经常性的重要工作。有时需每天浇水,但许多兰花的死亡也由浇水过度引 起。兰花浇水应注意以下几点:①种类、基质、容器、植株大小等不同的条件下,浇水的次数、多少、方 法均不一致。因此,不要将不同情况的兰花混放在一起,否则会增加浇水的难度,加大工作量。如卡特兰 的杂交种比兜兰的杂交种需要较多的光照及较少的水分与湿度。②水质对兰花生长很重要。水中的可溶性 盐分忌过高,丁. SHeehan认为,低于125mg/L最好,125~500mg/L也属安全,500~800mg/L应 慎用,8omg/Ⅰ以上不能用。城市自来水一般能达到安全标准。我国北方,尤其是盐碱地区,水中含盐分 较高,有些地方的井水比河水的含盐量更高,浇水前应先进行水质分析。雨水是浇灌兰花的最佳水源。浇 兰应用软水,以不含或少含石灰为宜。但是, Northern970提到,卡特兰用pH4~9的软水或硬水浇灌均可。 ③浇水的时间原则上和其他花卉相同,待基质表面变干时浇。种兰基质透水性好,盆孑L多,蒸发快,浇 水周期比一般花卉短,具体视当地气候、季节、基质种类、粗细及使用年限、盆的种类及大小、苗的大小 及兰花的种类而定。如在东南亚一带,气温高,如果用木炭作基质栽培的幼苗,要早晚各浇水一次,若用 椰子壳纤维作基质,每天只需浇一次水。④浇水宜用喷壶,小苗宜喷雾,忌大水冲淋。每次连叶带根喷匀 喷透。 (四)施肥 种兰的基质多不含养分或含量很少。有机材料,如蕨类根茎或叶柄、椰壳纤维、树皮、泥炭、木屑等, 在几年内能缓解并释放出一些养分,但量微而不能满足兰花旺盛生长的需要,生长季节要不断补充肥料 附生兰类的自然生态环境中肥料来源少、浓度低,故需补充低浓度肥料 1.肥料的成分跟其他花卉一样,也需完全肥料,以氮、磷、钾为主,适当补充微量元素。肥料的 成分依基质的成分及兰花的生长发育时期而定。地生兰类在营养生长期间,基质为蕨类根茎或泥炭等含氮 的材料时,氮、磷、钾可按l:1:1配合,基质为不含氮的木炭、砖块、树皮时,按3:1:1配合,在花 形成期间,多用磷、钾肥,按1:3:2配合,对花的形成有利。 无机化肥用商品复合肥,既方便又含多种营养元素。近年来缓释性肥料用于盆栽兰花也很成功,一般 不会产生用量过多的危险。将缓释性肥料与速效肥料配合使用更为合理 兰花很适于叶面施肥,因兰花需经常在叶面及气生根上喷水以保持湿度,在喷水时加入极稀薄的肥料 效果有时比每月施用两次常规肥料更好。 兰花也适合用有机肥料。有机肥取材方便,价格低廉,兼具生长调节物质与有机成分,能改良地栽兰 花的土壤结构,对土壤起覆盖作用。我国及东南亚的兰花生产地,习惯使用有机肥。有机肥有人粪尿、牛 粪、猪粪尿、禽粪等,均宜发酵后使用。人粪尿与牛粪用于盆栽兰加水30倍、地栽兰加水20倍比较安全 猪粪尿质地更粗,又不含草籽,施用比较安全,更适于兰花,一般加水lo倍施用。禽粪含氮、磷、钾均较 高,未经发酵或用量过浓常伤根,宜慎用 2.兰花施肥要点兰花施肥应注意下列几点:①肥宜稀不宜浓,盐分总浓度不高于500ng/L最好。 兰花的根吸收肥料快,一时又不能转运或利用,高浓度肥料易伤根或使根腐烂。②夏季为生长旺季,一般 浓度肥料可10~15d施一次,低浓度肥料5d施一次或每次浇水时作叶面喷洒。③化肥使用前必须完全溶 解。④缓释性肥料与速效肥料配合使用,化肥和有机肥交替使用,比单一施用效果好
见属使用的基质 Poole 及 Sheehanl977 年推荐，附生兰类或地生兰类均可用泥炭和珍珠岩按体积 lcl 混合作 基质，效果很好。这一配方取材较方便，简便易行，对忌湿的种类只需注意不过度浇水，以免引起根部腐 烂。 (二)上盆 盆栽兰花一般用透气性较好的瓦盆或专用的兰花盆。兰花盆除底部有一至几个孑 L 以外，侧面也有孔， 排水透气性好，更适于附生兰类生长，有时气生根还从侧孔伸至盆外。也可用直径 2em 的细木条钉成各式 的木框、木篮种植附生性兰花。 盆栽要做到以下几点：①盆底垫足一层瓦片、骨片、粗块木炭或碎砖块，保证排水良好；②严格小苗 小盆、大苗大盆原则，小苗大盆不但不经济，且苗生长不良，大株用小盆也会生长不良，植株、花枝小， 花数少；③操作要细心，不伤根和叶，小苗更重要；④幼苗移栽后可喷一次杀菌剂；⑤浅栽，茎或假鳞茎 需露出土面；⑥上盆后不宜浇水过多；⑦上盆后宜放无直射日光及直接雨淋处一段时间。 (三)浇水 浇水是兰花栽培管理上一项经常性的重要工作。有时需每天浇水，但许多兰花的死亡也由浇水过度引 起。兰花浇水应注意以下几点：①种类、基质、容器、植株大小等不同的条件下，浇水的次数、多少、方 法均不一致。因此，不要将不同情况的兰花混放在一起，否则会增加浇水的难度，加大工作量。如卡特兰 的杂交种比兜兰的杂交种需要较多的光照及较少的水分与湿度。②水质对兰花生长很重要。水中的可溶性 盐分忌过高，丁．LSheehan 认为，低于 125mg／L 最好，125～500mg／L 也属安全，500～800mg／L 应 慎用，800mg／l 以上不能用。城市自来水一般能达到安全标准。我国北方，尤其是盐碱地区，水中含盐分 较高，有些地方的井水比河水的含盐量更高，浇水前应先进行水质分析。雨水是浇灌兰花的最佳水源。浇 兰应用软水，以不含或少含石灰为宜。但是，Northernl970 提到，卡特兰用 pH4～9 的软水或硬水浇灌均可。 ③浇水的时间原则上和其他花卉相同，待基质表面变干时浇。种兰基质透水性好，盆孑 L 多，蒸发快，浇 水周期比一般花卉短，具体视当地气候、季节、基质种类、粗细及使用年限、盆的种类及大小、苗的大小 及兰花的种类而定。如在东南亚一带，气温高，如果用木炭作基质栽培的幼苗，要早晚各浇水一次，若用 椰子壳纤维作基质，每天只需浇一次水。④浇水宜用喷壶，小苗宜喷雾，忌大水冲淋。每次连叶带根喷匀 喷透。 (四)施肥 种兰的基质多不含养分或含量很少。有机材料，如蕨类根茎或叶柄、椰壳纤维、树皮、泥炭、木屑等， 在几年内能缓解并释放出一些养分，但量微而不能满足兰花旺盛生长的需要，生长季节要不断补充肥料。 附生兰类的自然生态环境中肥料来源少、浓度低，故需补充低浓度肥料。 1．肥料的成分 跟其他花卉一样，也需完全肥料，以氮、磷、钾为主，适当补充微量元素。肥料的 成分依基质的成分及兰花的生长发育时期而定。地生兰类在营养生长期间，基质为蕨类根茎或泥炭等含氮 的材料时，氮、磷、钾可按 l：1：l 配合，基质为不含氮的木炭、砖块、树皮时，按 3：1：1 配合，在花 形成期间，多用磷、钾肥，按 1：3：2 配合，对花的形成有利。 无机化肥用商品复合肥，既方便又含多种营养元素。近年来缓释性肥料用于盆栽兰花也很成功，一般 不会产生用量过多的危险。将缓释性肥料与速效肥料配合使用更为合理。 兰花很适于叶面施肥，因兰花需经常在叶面及气生根上喷水以保持湿度，在喷水时加入极稀薄的肥料， 效果有时比每月施用两次常规肥料更好。 ， 兰花也适合用有机肥料。有机肥取材方便，价格低廉，兼具生长调节物质与有机成分，能改良地栽兰 花的土壤结构，对土壤起覆盖作用。我国及东南亚的兰花生产地，习惯使用有机肥。有机肥有人粪尿、牛 粪、猪粪尿、禽粪等，均宜发酵后使用。人粪尿与牛粪用于盆栽兰加水 30 倍、地栽兰加水 20 倍比较安全。 猪粪尿质地更粗，又不含草籽，施用比较安全，更适于兰花，一般加水 lo 倍施用。禽粪含氮、磷、钾均较 高，未经发酵或用量过浓常伤根，宜慎用。 2．兰花施肥要点 兰花施肥应注意下列几点：①肥宜稀不宜浓，盐分总浓度不高于 500rng／L 最好。 兰花的根吸收肥料快，一时又不能转运或利用，高浓度肥料易伤根或使根腐烂。②夏季为生长旺季，一般 浓度肥料可 10～15d 施一次，低浓度肥料 5d 施一次或每次浇水时作叶面喷洒。③化肥使用前必须完全溶 解。④缓释性肥料与速效肥料配合使用，化肥和有机肥交替使用，比单一施用效果好
(五)光照与遮荫 光照强度是兰花栽培的重要条件,光照不足常导致不开花、生长缓慢、茎细长而不挺立及新苗或假鳞 茎细弱,光照过强又会使叶片变黄或造成灼伤,甚至使全株死亡。热带或亚热带常有较充足光照,通常夏 季均用遮荫来防止过度强烈阳光的伤害。不同属、种对光照的要求不一,现介绍如下:①兰属除夏天外可 适应全光照,夏天需较低温度。②蝶兰属及其杂交属 Doritaenopsis每日只需全光照的40%~50%8h,这 类兰花的叶较脆弱,强光照或雨淋均易使叶受伤。③卡特兰属、带状叶万带兰属、燕子兰属及 Ascocenda 等需全光照的50%一60%及高温。④不需遮光的种类较多。蜘蛛兰属及 Aranthera必须有长时间的强光照 光照强度及时数不足便不开花;火焰兰属、 Renanopsis、 Renantanda等在全日照下可正常生长;带状叶 Renantanda及 Kagatmra在稍微荫蔽处生长良好 (六)温度 温度是限制兰花自然分布及室外栽培的最重要条件。各类兰花对温度的要求可参阅本章第二节。在自 然或栽培环境中,温度、光照及降雨是相互联系又相互影响的,在兰花栽培中必须使三者协调平衡才能取 得良好效果。如高温时必须配合强光与高湿度,光照与湿度不足或低温高湿环境都是有害的。温度不适宜, 花虽然也能生活,但生长不良甚至不开花。如卡特兰,若昼夜温度均保持在21’C以上,始终不开花 若昼温在21℃以下,夜温在12—17℃间经过几周,幼苗能提早半年开花。昼夜温差太小或夜间温度高, 对兰花都很不利 第六节切花兰的露地栽培 切花是兰花的主要商品形式之一,大多是喜热的附生兰类,目前栽培的多是一些属间或种间杂种。它 们抗性强,栽培容易,能全年不断开花,一枝多花或具香气,耐运输,插瓶寿命长,因而受到广泛的喜爱。 切花兰的生产都集中在热带地区,主要分布在东南亚,如菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国、斯里兰卡等 地及美国夏威夷。切花兰虽然都是附生兰类,但当地都直接地栽,便称为 groundorchids。地栽的设备、能 源花费少,成本低,有利可图,东南亚各国有数不清的兰圃,小的不及lhm2,大的超过40hmz,收入均相 当可观 常见的栽培种类中,不需遮荫的种类有万带兰属、蜘蛛兰属、 Aranda、 Aranthera、火焰兰属等的种间 或属间杂种,需遮荫40%一50%的有石斛属、燕子兰属、 Ascocenda及 Aranda的某些杂交种。 地栽 切花兰地栽在东南亚很普遍而且很成功。现将当地的情况介绍于下 1.品种普遍使用的品种有 Arachnis MaggieQei. ArantheraJames Storie、A. Anneblack、A Mohamed Haniff, HolttumaraLake Tuck YiP、 Aeridachnis Bogor、A. Mandai、某些Aran,Jo及少数其他杂交 2.整地与定植先除草,杂草晒干后作栽后的土壤覆盖物。栽苗前1-2d耕地,土块不打细,大块 土团不易积水,兰花生长更好。按宽60cm、高l5cm做畦。切花兰都具攀缘性,株高可达2m以上。畦做 好后,每畦面用木条做两行高140—180cm的支架,两支架间相距35cm,每架上加三行横条。 一般用顶枝直接插畦时,从将要更新的栽培地中剪取顶梢作为插条更为经济。插条一般为长60~100cm 并带有几条气生根的大条,生长快、开花早,最短也应长40cm。沿支架下方开深约10cm的沟,按株距 15~25cm将插条基部及气生根埋在沟中,上端固定在支架的横条上。插栽最好在雨天进行。 栽好后,畦面用于草覆盖,可降温保湿、促进生根、防止土壤冲刷与杂草生长。充分浇水后,当地多 用椰子或其他棕榈科植物遮荫一段时间 种后一般3~4个月即可产生花枝,二至三年生者高2m以上,又可将顶枝作为插条扩大繁殖。剪顶后 的母株也可保留,使其产生根蘖,管理恰当者可产生2一3批根蘖,最后连根拔除,另栽新苗 盆栽 1。品种一些切花兰品种在热带地栽虽已成功,但仍以在遮光50%的条件下盆栽生长更好。最常用 的品种有 Aranda Wendy Scott、A. Christine、 Oncidium Golden Showers、 Ascocenda杂交种、石斛属杂交种 及 2,栽培要点一般用口径15~20cm的瓦盆,基质应排水性好。为使兰根不入土、通气更佳,花盆均
(五)光照与遮荫 光照强度是兰花栽培的重要条件，光照不足常导致不开花、生长缓慢、茎细长而不挺立及新苗或假鳞 茎细弱，光照过强又会使叶片变黄或造成灼伤，甚至使全株死亡。热带或亚热带常有较充足光照，通常夏 季均用遮荫来防止过度强烈阳光的伤害。不同属、种对光照的要求不一，现介绍如下：①兰属除夏天外可 适应全光照，夏天需较低温度。②蝶兰属及其杂交属 Doritaenopsis 每日只需全光照的 40％～50％8h，这一 类兰花的叶较脆弱，强光照或雨淋均易使叶受伤。③卡特兰属、带状叶万带兰属、燕子兰属及 Ascocenda 等需全光照的 50％一 60％及高温。④不需遮光的种类较多。蜘蛛兰属及 Aranthera 必须有长时间的强光照， 光照强度及时数不足便不开花；火焰兰属、Renanopsis、Renantanda 等在全日照下可正常生长；带状叶 Renantanda 及 Kagatmra 在稍微荫蔽处生长良好。 (六)温度 温度是限制兰花自然分布及室外栽培的最重要条件。各类兰花对温度的要求可参阅本章第二节。在自 然或栽培环境中，温度、光照及降雨是相互联系又相互影响的，在兰花栽培中必须使三者协调平衡才能取 得良好效果。如高温时必须配合强光与高湿度，光照与湿度不足或低温高湿环境都是有害的。温度不适宜， 兰花虽然也能生活，但生长不良甚至不开花。如卡特兰，若昼夜温度均保持在 21’C 以上，始终不开花， 若昼温在 21℃以下，夜温在 12—17℃间经过几周，幼苗能提早半年开花。昼夜温差太小或夜间温度高， 对兰花都很不利。 第六节 切花兰的露地栽培 切花是兰花的主要商品形式之一，大多是喜热的附生兰类，目前栽培的多是一些属间或种间杂种。它 们抗性强，栽培容易，能全年不断开花，一枝多花或具香气，耐运输，插瓶寿命长，因而受到广泛的喜爱。 切花兰的生产都集中在热带地区，主要分布在东南亚，如菲律宾、新加坡、马来西亚、泰国、斯里兰卡等 地及美国夏威夷。切花兰虽然都是附生兰类，但当地都直接地栽，便称为 groundorchids。地栽的设备、能 源花费少，成本低，有利可图，东南亚各国有数不清的兰圃，小的不及 lhm2，大的超过 40hmz，收入均相 当可观。 常见的栽培种类中，不需遮荫的种类有万带兰属、蜘蛛兰属、Aranda、Aranthera、火焰兰属等的种间 或属间杂种，需遮荫 40％一 50％的有石斛属、燕子兰属、Ascocenda 及 Aranda 的某些杂交种。 一、地 栽 切花兰地栽在东南亚很普遍而且很成功。现将当地的情况介绍于下： 1． 品种 普遍 使用 的品 种有 ArachnisMaggieQei.ArantheraJamesStorie 、 A． AnneBlack 、 A ， MohamedHaniff、HolttumaraLakeTuckYiP、AeridachnisBogor、A．Mandai、某些 Aran，Jo 及少数其他杂交 种。 2．整地与定植 先除草，杂草晒干后作栽后的土壤覆盖物。栽苗前 1—2d 耕地，土块不打细，大块 土团不易积水，兰花生长更好。按宽 60cm、高 15cm 做畦。切花兰都具攀缘性，株高可达 2m 以上。畦做 好后，每畦面用木条做两行高 140—180cm 的支架，两支架间相距 35cm，每架上加三行横条。 一般用顶枝直接插畦时，从将要更新的栽培地中剪取顶梢作为插条更为经济。插条一般为长60～100cm 并带有几条气生根的大条，生长快、开花早，最短也应长 40cm。沿支架下方开深约 10cm 的沟，按株距 15～25cm 将插条基部及气生根埋在沟中，上端固定在支架的横条上。插栽最好在雨天进行。 栽好后，畦面用于草覆盖，可降温保湿、促进生根、防止土壤冲刷与杂草生长。充分浇水后，当地多 用椰子或其他棕榈科植物遮荫一段时间。 种后一般 3～4 个月即可产生花枝，二至三年生者高 2m 以上，又可将顶枝作为插条扩大繁殖。剪顶后 的母株也可保留，使其产生根蘖，管理恰当者可产生 2—3 批根蘖，最后连根拔除，另栽新苗。 二、盆 栽 1。品种 一些切花兰品种在热带地栽虽已成功，但仍以在遮光 50％的条件下盆栽生长更好。最常用 的品种有 Aranda WendyScott、A．Christine、OncidiumGoldenShowers、Ascocenda 杂交种、石斛属杂交种 及 ArachnisMaggieQei 等。 2，栽培要点 一般用口径 15～20cm 的瓦盆，基质应排水性好。为使兰根不入土、通气更佳，花盆均
不直接放在土面,最好放于高30~60cm的木制或砖砌支架上,也可在地面先铺木板或砖块,再将花盆成 行放置其上。盆栽切花兰也需支架固定 同样用顶梢扦插繁殖,种2~3年后更新另栽。石斛属在盆中生长3~4年后满盆,这时换盆并分栽 第七节兰花切花的采收和处理 (一)品质标准 兰花成为大规模商品切花的时间较短,各个种的切花要求也不一致,因而在商品的分级、品质、包装、 处理等方面尚未形成一套完整的共同标准。习惯上常按花枝长短、花朵数目、花径大小与排列来划分等级 些大批量生产的主要种类,已逐渐形成了标准。如泰国生产的石斛 MmePompadour品种,一级花的标准 是有7朵开放了的花及7个花蕾:蜘蛛兰 MaggieQei品种应有1一3朵已开放的花和4朵以上的花蕾:兰 属的切花以6、8或12支的小包装论价:卡特兰的价格以每朵花的大小及色彩而定,同等大小者,又以纯 白色较紫色或白花红唇为高。 (二)采收 兰花的花朵一般在开放后3~4d才完全成熟,未成熟的花采下后不耐久贮或在运达市场前便凋萎,开 放后期的花寿命也缩短,亦非高质量的切花。适宜的采收期,多花型可依已开放的花朵数来确定,兰花花 序各花由下向上逐一开放,一般每隔一天半到三天开一朵,故花序的基部已有3~4朵开放时表明最下 朵花已经成熟,是采收的适期。但单花或2~3朵的少花种类,如卡特兰属及其杂交种,便难以判断,尤 其在有大量花逐日开放时更难准确判定。生产者最好每天清晨到兰园中检査,逐日用不同色彩的标牌挂于 当天初开的花枝上以表明应采收的日期。 兰花在授粉后很快凋萎,蕊柱增粗增大或变色都是已传粉的标志,这类花品质差。兰花是多年生, 般以扦插、分株等方式繁殖,作业时防止病毒感染与传播十分重要。采花时也要采取预防措施,每采一株 后刀剪均应消毒一次,简便的方法是将刀剪在饱和的石灰水(pH=12)中浸泡一下。 (三)包装与运输 兰属、卡特兰届及其近缘属的花枝,采下后应将其基部立即插入盛有清水的兰花管中。兰屑按花枝及 花朵大小以6、8或12支为一小包装入玻璃纸盒中,再装人大箱。卡特兰及其杂交或近缘种一般直接放人 包装盒中,各花之间隔以蜡纸条以免各花移动碰伤。其他的种类通常不用水插,如石斛属、 Aranda的花枝, 采下后先浸在水中15rain,使其充分吸水后再包装,或将花枝基部用少许湿棉花包裹保湿,每12支一束包 塑料袋内后再装箱,在箱内一般密集平放。 兰花较耐运,东南亚生产的切花经半个地球运往欧洲后仍然十分新鲜,但运达后应立即摊开。 (四)贮藏与处理 花原产热带或亚热带,花亦喜温暖而怕冷冻。已开放的花枝,一般能在植株上保持良好状态3~4 周,故可以使已开的花保留在植株上一段时间,至需花时再采收。需贮藏的花放于5、7℃下能保鲜10 14d,未成熟的花不耐贮。 经过远途运输或贮藏后的花取出后,兰属、卡特兰类应立即将花枝基部剪去lcm,多花型的种类花枝 较长,可剪去2.5cm左右,再插入含保鲜剂的水中,置于38-C下使之吸水坚挺。 第八节兰花常见栽培属 、兰属 (产地与分布兰属( Cymbidium)在自然界约0种,主产我国及东南亚,北起朝鲜、南迄澳大利亚北部 西至印度、东达日本的广大地区均有分布。我国的种类最多,有20余种,主要分布在东南沿海及西南各 省区 (形态特征)常绿,合轴分枝。具大小不等的假鳞茎,假鳞茎生叶2~10余片,多条形或带形,近基部 有关节,枯叶由此断落。花序自顶生一年生假鳞茎基部抽出,有花1~50朵。唇瓣三浅裂或不明显,中裂 片有时反卷,侧裂片有两条纵向平行的隆起,称褶片,明显或不明显,蕊柱长,明显,花粉块二,生共同 的柄上,有黏盘。花中大或大,色泽多样,有白、粉、黄、绿、黄绿、深红及复色,有的具芳香。 (生态习性]附生或地生。因具假鳞茎,耐旱力强,也是兰花中最耐低温的种类。生长快,繁殖、栽培
不直接放在土面，最好放于高 30～60cm 的木制或砖砌支架上，也可在地面先铺木板或砖块，再将花盆成 行放置其上。盆栽切花兰也需支架固定。 同样用顶梢扦插繁殖，种 2～3 年后更新另栽。石斛属在盆中生长 3～4 年后满盆，这时换盆并分栽。 第七节 兰花切花的采收和处理 (一)品质标准 兰花成为大规模商品切花的时间较短，各个种的切花要求也不一致，因而在商品的分级、品质、包装、 处理等方面尚未形成一套完整的共同标准。习惯上常按花枝长短、花朵数目、花径大小与排列来划分等级。 一些大批量生产的主要种类，已逐渐形成了标准。如泰国生产的石斛 MmePompadour 品种，一级花的标准 是有 7 朵开放了的花及 7 个花蕾；蜘蛛兰 MaggieQei 品种应有 l 一 3 朵已开放的花和 4 朵以上的花蕾；兰 属的切花以 6、8 或 12 支的小包装论价；卡特兰的价格以每朵花的大小及色彩而定，同等大小者，又以纯 白色较紫色或白花红唇为高。 (二)采收 兰花的花朵一般在开放后 3～4d 才完全成熟，未成熟的花采下后不耐久贮或在运达市场前便凋萎，开 放后期的花寿命也缩短，亦非高质量的切花。适宜的采收期，多花型可依已开放的花朵数来确定，兰花花 序各花由下向上逐一开放，一般每隔一天半到三天开一朵，故花序的基部已有 3～4 朵开放时表明最下一 朵花已经成熟，是采收的适期。但单花或 2～3 朵的少花种类，如卡特兰属及其杂交种，便难以判断，尤 其在有大量花逐日开放时更难准确判定。生产者最好每天清晨到兰园中检查，逐日用不同色彩的标牌挂于 当天初开的花枝上以表明应采收的日期。 兰花在授粉后很快凋萎，蕊柱增粗增大或变色都是已传粉的标志，这类花品质差。兰花是多年生，一 般以扦插、分株等方式繁殖，作业时防止病毒感染与传播十分重要。采花时也要采取预防措施，每采一株 后刀剪均应消毒一次，简便的方法是将刀剪在饱和的石灰水(pH＝12)中浸泡一下。 (三)包装与运输 兰属、卡特兰届及其近缘属的花枝，采下后应将其基部立即插入盛有清水的兰花管中。兰屑按花枝及 花朵大小以 6、8 或 12 支为一小包装入玻璃纸盒中，再装人大箱。卡特兰及其杂交或近缘种一般直接放人 包装盒中，各花之间隔以蜡纸条以免各花移动碰伤。其他的种类通常不用水插，如石斛属、Aranda 的花枝， 采下后先浸在水中 15rain，使其充分吸水后再包装，或将花枝基部用少许湿棉花包裹保湿，每 12 支一束包 塑料袋内后再装箱，在箱内一般密集平放。 兰花较耐运，东南亚生产的切花经半个地球运往欧洲后仍然十分新鲜，但运达后应立即摊开。 (四)贮藏与处理 兰花原产热带或亚热带，花亦喜温暖而怕冷冻。已开放的花枝，一般能在植株上保持良好状态 3～4 周，故可以使已开的花保留在植株上一段时间，至需花时再采收。需贮藏的花放于 5、7℃下能保鲜 10～ 14d，未成熟的花不耐贮。 经过远途运输或贮藏后的花取出后，兰属、卡特兰类应立即将花枝基部剪去 lcm，多花型的种类花枝 较长，可剪去 2．5cm 左右，再插入含保鲜剂的水中，置于 38~C 下使之吸水坚挺。 第八节 兰花常见栽培属 一、兰 属 (产地与分布)兰属(Cymbidium)在自然界约?0 种，主产我国及东南亚，北起朝鲜、南迄澳大利亚北部、 西至印度、东达日本的广大地区均有分布。我国的种类最多，有 20 余种，主要分布在东南沿海及西南各 省区。 (形态特征)常绿，合轴分枝。具大小不等的假鳞茎，假鳞茎生叶 2～10 余片，多条形或带形，近基部 有关节，枯叶由此断落。花序自顶生一年生假鳞茎基部抽出，有花 1～50 朵。唇瓣三浅裂或不明显，中裂 片有时反卷，侧裂片有两条纵向平行的隆起，称褶片，明显或不明显，蕊柱长，明显，花粉块二，生共同 的柄上，有黏盘。花中大或大，色泽多样，有白、粉、黄、绿、黄绿、深红及复色，有的具芳香。 (生态习性]附生或地生。因具假鳞茎，耐旱力强，也是兰花中最耐低温的种类。生长快，繁殖、栽培
均较易。花的寿命长,可达10周之久,清水瓶插亦可保鲜同样时间。 [栽培利用]兰属是我国栽培历史最久、最多和最普遍的兰花,也是世界著名而广栽的兰花之一。既是 名贵的盆花,也是优良的切花。我国以盆花为主,品种甚多,以浓香、素心品种为珍品。国外喜花多、花 大、瓣宽、色艳的品种,目前栽培的多为一些杂交种 兰属隶属兰亚族( Cymbidinae),该亚族只有少数几个属,除兰属外,其余均未见栽培。兰属的杂交育 种多在属内的种间进行,有记载可与不同亚族的鹤顶兰属及 Ansicllia屑杂交。兰屑有价值的杂种的亲本大 都产自我国南方,还有缅甸、越南、印度一带的少数几个种,即独占春、美花兰、碧玉兰、西藏虎头兰 (C. tracyanum)、台兰及 C devonianum。人工杂交种数在1000上,多作半地生栽培。 (我国栽培种)我国以往栽培的兰属花卉绝大多数都是从野生种中选择、培育、繁殖而来的自然种,近 年来才做了一些种间杂交工作,已取得了结果。 2,叶片边缘全缘,手触平滑(建兰与寒兰有时近顶部有极齿)……… 3。叶脉不明显,在光下不透明;单花,偶两朵;花苞片宽而长,宽达lcm,长过于花梗及子房;早开 …·(2)春兰( C goeringii) 3,叶脉明显,在光下色浅较透明:花序具数花:花苞片窄短,宽2-4rnm,短于或近等长于花梗和房, 3~5月开花 ,(3)蕙兰C/ aberi) 4.萼片较窄短,宽1.2cra以下,长不及4ara,花径一般在Scm以内(寒兰萼片有时长达4cra,但宽 不过1.2em),蕊柱长1~1.8cra,花序直立(多花兰斜出或下弯) 4.萼片较宽长,宽L2cm以上,长4.3cm以上,花径8cm以上:蕊柱长2cm以上;花序斜出或下 弯 5.花序有花15~50朵,密生;花序斜出、下弯或近直立:花苞片长不及子房的1/3,唇瓣具乳突; 花五香 …。·(?)多花兰(C// oribundum) 5.花序有花2~20朵,疏生;花序直立:花序最上方一枚苞片长为子房的1/3~1/2或更长;花芳 6.花序长40cm以下,通常低于叶丛:假鳞茎较小,不显…… ……(4)建兰( ensl/ olium) 6 花序长40cra以上,通常高于叶丛:假鳞茎粗大 明 显腺墨 7.花序中部以上的苞片长不超过1cm,约为子房的2/3:花序轴在花的苞片基部有蜜 墨兰(Csin 7,花序中部以上的苞片长1.3~2.8cra,与子房约等长;花序轴无蜜腺 (6)寒兰( C kanran) 8.花白色、淡玫瑰红或深红色…… 8.花绿色、黄绿色、绿褐色或红褐色… ”””””” 10 9.花序有花1-2朵,少数3~6朵,花纯白色或微牙黄,仅唇瓣常有两个黄色斑块 (8)独占春( Eburneum) 9.花序有花12~15朵,淡玫瑰红或深红色 ……(9)美花兰( C insigne) 10.花被绿色或黄绿色,有紫色条纹;花授粉后唇瓣转变为红色……………(10)虎头兰( C hookerianum) 10.花被浅橙黄色或浅橙红色,有深色条纹;花授粉后唇瓣不变 11.花直径12cm以下,唇瓣毛较少…… 1)黄蝉兰(Cjr/ Jioides) 11.花直径12~15~11,唇瓣毛多 .…·(12)西藏蝉兰 (2)我国常见栽培种
均较易。花的寿命长，可达 10 周之久，清水瓶插亦可保鲜同样时间。 [栽培利用]兰属是我国栽培历史最久、最多和最普遍的兰花，也是世界著名而广栽的兰花之一。既是 名贵的盆花，也是优良的切花。我国以盆花为主，品种甚多，以浓香、素心品种为珍品。国外喜花多、花 大、瓣宽、色艳的品种，目前栽培的多为一些杂交种。 兰属隶属兰亚族(Cymbidinae)，该亚族只有少数几个属，除兰属外，其余均未见栽培。兰属的杂交育 种多在属内的种间进行，有记载可与不同亚族的鹤顶兰属及 Ansicllia 屑杂交。兰屑有价值的杂种的亲本大 都产自我国南方，还有缅甸、越南、印度一带的少数几个种，即独占春、美花兰、碧玉兰、西藏虎头兰 (C．tracyanum)、台兰及 C devonianum。人工杂交种数在 1 000 上，多作半地生栽培。 (我国栽培种)我国以往栽培的兰属花卉绝大多数都是从野生种中选择、培育、繁殖而来的自然种，近 年来才做了一些种间杂交工作，已取得了结果。 2，叶片边缘全缘，手触平滑(建兰与寒兰有时近顶部有极齿) …………………………………………4 3。叶脉不明显，在光下不透明；单花，偶两朵；花苞片宽而长，宽达 lcm，长过于花梗及子房；早开 花．．………………………………………………………………………………………·(2)春兰(C goeringii) 3，叶脉明显，在光下色浅较透明；花序具数花；花苞片窄短，宽 2—4rnm，短于或近等长于花梗和房， 3～5 月开花…………………………………………………………．．…………………，(3)蕙兰(C／aberi) 4．萼片较窄短，宽 1．2cra 以下，长不及 4cra，花径一般在 Scm 以内(寒兰萼片有时长达 4cra，但宽 不过 1．2em)，蕊柱长 1～1．8cra，花序直立(多花兰斜出或下弯) 4．萼片较宽长，宽 L 2cm 以上，长 4．3cm 以上，花径 8cm 以上；蕊柱长 2cm 以上；花序斜出或下 弯………8 5．花序有花 15～50 朵，密生；花序斜出、下弯或近直立；花苞片长不及子房的 l／3，唇瓣具乳突； 花五香…．………………………………………………………………………………。·(?)多花兰(C／／ oribundum) 5．花序有花 2～20 朵，疏生；花序直立；花序最上方一枚苞片长为子房的 1／3～1／2 或更长；花芳 香……6 6．花序长 40em 以下，通常低于叶丛；假鳞茎较小，不显…………………………(4)建兰(Censl／olium) 6 ．花序长 40cra 以 上 ， 通 常 高 于 叶 丛 ； 假 鳞 茎 粗 大 ， 明 显 ……………………………………………………7 7．花序中部以上的苞片长不超过 1cm，约为子房 的 2／3；花序 轴在花的苞片 基部有蜜 腺………………… …．．．．，．，…………………………………………………………………………………(5) 墨兰(Csinense) 7，花序中部以上的苞片长 1．3～2．8cra，与子房约等长；花序轴无蜜腺 ……………(6)寒兰(C kanran) 8．花白色、淡玫瑰红或深红色……………………………………………………………”…””””””””””” u 8．花绿色、黄绿色、绿褐色或红褐色…………………………………………………………………”””””” 10 9．花序有花 1—2 朵，少数 3～6 朵，花纯白色或微牙黄，仅唇瓣常有两个黄色斑块…………………… ．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．，．．．．．．．，．．．．．．．． 。．．．．．．．．．．·(8)独占春(Ceburneum) 9．花序有花 12～15 朵，淡玫瑰红或深红色…………………………………………(9)美花兰(C insigne) 10．花被绿色或黄绿色，有紫色条纹；花授粉后唇瓣转变为红色……………(10)虎头兰(C hookerianum) 10 ．花被浅橙黄色或浅橙红色，有深色条纹；花授粉后唇瓣不变 色·．．．．．．．．．．．．。．．．．．．．．．．．．．．．．．．．‘．．．．．．．．。．．．．·11 11．花直径 12cm 以下，唇瓣毛较少………………………………．……………．·(11)黄蝉兰(Cjr／Jioides) 11．花直径 12～15~1TI，唇瓣毛多 ·．．．，．。．。．。．．．．．”．．．．．．”””．。．，．。．。．．．．．．·(12)西藏蝉兰 (Ctracyanum) (2)我国常见栽培种