生物化学总复习 第一章蛋白质化学 生物化学的起源:发展阶段:生化发展进程中的里程碑(重大事件、重要人物):生物 体的组成物质及代谢合成 第一节概述蛋白质的生物学意义:蛋白质的分类 第二节氨基酸氨基酸的分类(根据R的结构不同分类;根据侧链R的极性不同分为 非极性和极性氨基酸:稀有氨基酸;非蛋白氨基酸);氨基酸的重要性质(等电点、由α- 氨基参加的反应、a-羧基参加的反应、a-氨基与α-羧基共同参加的反应、颜色反应)。 第三节蛋白质的结构及其功能肽、蛋白质的一级结构、蛋白质的空间结构{二级 结构:结构单元(α-螺旋、β-片层结构、β-转角、无规卷曲):超二级结构和结构域( 种基本形式:αα、βββ、βαβ);已知功能的超二级结构有:螺旋-回折-螺旋、锌 指、亮氨酸拉链、螺旋环螺旋、FF-手;结构域:三级结构:稳定的次级键、亚基=单体} 蛋白质的结构与功能的关系:血红蛋白)} 第四节蛋白质的理化性质胶体、变性、复性、沉淀、盐析、呈色反应 第五节蛋白质的分离、纯化与测定(了解) 第六节蛋白质组、蛋白质组学及研究技术路线(了解) 第二章核酸概论 第一节概论核酸的发现;核酸的种类、分布:核酸的化学组成(碱基、戊糖、 核苷、稀有核苷酸);游离核苷酸、衍生物及其生物学作用;核苷酸的理化性质(紫外吸收)。 第二节DNA的分子结构一级结构:寡核苷酸;一级结构的分析测定方法(了解, 重叠法、 Sanger双脱氧链终止法、DNA化学降解法)。 第三节DNA的二级结构双螺旋结构模型;A、B和ZDNA的主要结构特点, 第四节DNA的三、高级结构三级结构-主要是DNA超螺旋:DNA的高级结构(染 色质和核小体) 第五节RNA的结构与功能mRNA(帽子、尾巴);tRNA(三叶草形、倒L形);rRNA (rRNA分为5S、16S、23S三种);小核RNA- SnRNA:小胞浆RNA- SCRNA 第六节核酸的理化性质增/减色效应:Tm:变性与复性;核酸分子杂交:当不同来 源的核酸变性后一起复性时,只要这些核酸分子中含有相同序列的片段,即可形成碱基配 对,出现复性现象,形成杂种核酸分子,或称杂化双链。核酸的分离提纯(了解) 第五章糖代谢 糖的生理功能:糖酵解〔关键酶、限速酶及其辅酶):糖酵解的生理意义:糖酵解的调 节。三羧酸循环(丙酮酸脱氢(酶)-略看:关键酶、限速酶及其辅酶;三羰酸循环总结(NADH 特点、生理意义、调节)。乙醛酸循环(重要中间产物、生物学意义)。巴斯德效应、反巴 斯德效应。戊糖磷酸途径(与其他代谢途径的联结点、生理意义) 第三节糖的合成代谢糖异生(与糖酵解对比:糖异生的途径、生理意义、调节)。 糖原的合成与分解(分枝酶;糖原合成酶、糖原磷酸化酶-受到变构与共价修饰两重调节)。生物化学总复习 ·1· 生物化学总复习 第一章 蛋白质化学 生物化学的起源；发展阶段；生化发展进程中的里程碑（重大事件、重要人物）；生物 体的组成物质及代谢合成。 第一节 概述 蛋白质的生物学意义；蛋白质的分类 第二节 氨基酸 氨基酸的分类（根据 R 的结构不同分类；根据侧链 R 的极性不同分为 非极性和极性氨基酸；稀有氨基酸；非蛋白氨基酸）；氨基酸的重要性质（等电点、由α- 氨基参加的反应、α-羧基参加的反应、α-氨基与α-羧基共同参加的反应、颜色反应）。 第三节 蛋白质的结构及其功能 肽、蛋白质的一级结构、蛋白质的空间结构{二级 结构：结构单元（α-螺旋、β-片层结构、β-转角、无规卷曲）；超二级结构和结构域（三 种基本形式：αα、βββ、βαβ）；已知功能的超二级结构有：螺旋-回折-螺旋、锌 指、亮氨酸拉链、螺旋-环-螺旋、EF-手；结构域；三级结构:稳定的次级键、亚基＝单体}； 蛋白质的结构与功能的关系：血红蛋白）} 第四节 蛋白质的理化性质 胶体、变性、复性、沉淀、盐析、呈色反应 第五节 蛋白质的分离、纯化与测定（了解） 第六节 蛋白质组、蛋白质组学及研究技术路线（了解） 第二章 核酸概论 第一节 概 论 核酸的发现；核酸的种类、分布；核酸的化学组成（碱基、戊糖、 核苷、稀有核苷酸）；游离核苷酸、衍生物及其生物学作用；核苷酸的理化性质（紫外吸收）。 第二节 DNA 的分子结构 一级结构；寡核苷酸；一级结构的分析测定方法（了解， 重叠法、Sanger 双脱氧链终止法、DNA 化学降解法）。 第三节 DNA 的二级结构 双螺旋结构模型；A、B 和 Z-DNA 的主要结构特点。 第四节 DNA 的三、高级结构 三级结构-主要是 DNA 超螺旋；DNA 的高级结构（染 色质和核小体）。 第五节 RNA 的结构与功能 mRNA（帽子、尾巴）；tRNA（三叶草形、倒 L 形）；rRNA （rRNA 分为 5S、16S、23S 三种）；小核 RNA- snRNA；小胞浆 RNA-scRNA 第六节 核酸的理化性质 增/减色效应；Tm；变性与复性；核酸分子杂交：当不同来 源的核酸变性后一起复性时，只要这些核酸分子中含有相同序列的片段，即可形成碱基配 对，出现复性现象，形成杂种核酸分子，或称杂化双链。核酸的分离提纯（了解） 第五章 糖 代 谢 糖的生理功能；糖酵解（关键酶、限速酶及其辅酶）；糖酵解的生理意义；糖酵解的调 节。三羧酸循环（丙酮酸脱氢（酶）-略看；关键酶、限速酶及其辅酶；三羰酸循环总结（NADH、 特点、生理意义、调节）。乙醛酸循环（重要中间产物、生物学意义）。巴斯德效应、反巴 斯德效应。戊糖磷酸途径（与其他代谢途径的联结点、生理意义） 第三节 糖的合成代谢 糖异生（与糖酵解对比；糖异生的途径、生理意义、调节）。 糖原的合成与分解（分枝酶；糖原合成酶、糖原磷酸化酶-受到变构与共价修饰两重调节）