3.工厂化养猪的技术要点 第二节规模化猪场生物安全与环境控制 1,猪场生物安全的概念及重要作用 2.规模化猪场环境控制技术 第三节养猪场经管（选修） 1.养猪生产经营的类型 2.养猪场的经营与管理 本章习题要点：现代工厂化养猪的技术要点及工艺流程：7天制生产节律的优点：工厂 化养猪粪污的处理和利用途径及其对环境保护作用。 五、教学方法或手段 1、教学方法方面，本课程主要采用课堂理论讲授方法，在结合学生学习特点的基础上 为充分体现以学生为本，因材施教、个性发展、素质教育等现代教有理念，安排适量教学内 容采取如翻转课堂式、启发式、讨论式、案例式、自学辅导式、网上助学式和合作式等学习 方式。 2、教学手段方面，在采用教师课堂板书教学的基础上，充分利用现代教学手段及资源 采用如多媒体、CAI课件等现代化的教具、图表和现场教学，积极推行网络教学手段，以增 加学生的学习兴和途径，提高本课程的实际教学效果 六、考核方式及评价要求 考核方式采用期末考核和过程考核相结合的方式。期末采用闭卷考试的方式进行，根据 《猪生产学》课程的要求，将本课程讲授的内容和基本理论知识分为：了解、理解、掌握， 综合运用等四个层次进行考核，以考察学生对本课程知识的理解和掌握程度。过程考核内容 主要包括：实验操作技能与实验报告，课堂交流、课堂笔记、出勤情况等内容的综合成绩。 最后按期末笔试占60%，过程考核40%的比例进行综合评定学生成绩。 七、教材及教学主要参考书 推荐教材： 《猪生产学》，杨公社主编，中国农业出版社，2002年（第一版） 参考书目： 1.《现代养猪生产》，陈清明主编，中国农业大学出版社，1997年（第一版） 2.《中国养猪大成》，赵书广主编，中国农业出版社，2001年3月（第一版） 3.《中国猪品种志》，张仲葛主编，上海科技出版社，1986年（第一版） 4.《猪的营养》，李德发主编，中国农业出版社，2003年（第二版）. 5.《种猪测定原理及方法》，熊远著主编，中国农业出版社，1999年（第一版） 6,《猪的营养需要》，谁仕彦等译，中国农业大学出版社，1998年（第一版）， 7.《养猪学（美）》，王爱国等译，中国农业大学出版社，2007年（第七版） 8.《养猪场生产技术与管理》，杨文科主编，中国农业大学出版社，1998年（第一版）. 3．工厂化养猪的技术要点 第二节 规模化猪场生物安全与环境控制 1．猪场生物安全的概念及重要作用 2．规模化猪场环境控制技术 第三节 养猪场经营（选修） 1．养猪生产经营的类型 2．养猪场的经营与管理 本章习题要点：现代工厂化养猪的技术要点及工艺流程；7 天制生产节律的优点；工厂 化养猪粪污的处理和利用途径及其对环境保护作用。 五、教学方法或手段 1、教学方法方面，本课程主要采用课堂理论讲授方法，在结合学生学习特点的基础上， 为充分体现以学生为本、因材施教、个性发展、素质教育等现代教育理念，安排适量教学内 容采取如翻转课堂式、启发式、讨论式、案例式、自学辅导式、网上助学式和合作式等学习 方式。 2、教学手段方面，在采用教师课堂板书教学的基础上，充分利用现代教学手段及资源， 采用如多媒体、CAI 课件等现代化的教具、图表和现场教学，积极推行网络教学手段，以增 加学生的学习兴趣和途径，提高本课程的实际教学效果。 六、考核方式及评价要求 考核方式采用期末考核和过程考核相结合的方式。期末采用闭卷考试的方式进行，根据 《猪生产学》课程的要求，将本课程讲授的内容和基本理论知识分为：了解、理解、掌握、 综合运用等四个层次进行考核，以考察学生对本课程知识的理解和掌握程度。过程考核内容 主要包括：实验操作技能与实验报告，课堂交流、课堂笔记、出勤情况等内容的综合成绩。 最后按期末笔试占 60%，过程考核 40%的比例进行综合评定学生成绩。 七、教材及教学主要参考书 推荐教材： 《猪生产学》，杨公社主编，中国农业出版社，2002 年(第一版). 参考书目： 1．《现代养猪生产》，陈清明主编，中国农业大学出版社，1997 年(第一版). 2．《中国养猪大成》，赵书广主编，中国农业出版社，2001 年 3 月(第一版). 3．《中国猪品种志》，张仲葛主编，上海科技出版社，1986 年(第一版). 4．《猪的营养》，李德发主编，中国农业出版社，2003 年(第二版). 5．《种猪测定原理及方法》，熊远著主编，中国农业出版社，1999 年(第一版). 6．《猪的营养需要》，谯仕彦等译，中国农业大学出版社，1998 年(第一版).. 7．《养猪学(美)》，王爱国等译，中国农业大学出版社，2007 年(第七版). 8．《养猪场生产技术与管理》，杨文科主编，中国农业大学出版社，1998 年(第一版)