点击下载:科学出版社:高职旅游专业《现代饭店管理概论》课程PPT教学课件(饭店管理 Hotel Management)第1章 饭店和饭店管理
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店 的开展 而出现 会 的 指 管 L罗 般原 s础的一独的综 理饭店是伴随着人类旅行生活的开展 而出现在人类社会的,并随着人类社会 的不断变化而发展变化。饭店管理是指 对饭店的经营和管理,是以管理学的一 般原理为基础的一门独特的综合性管理 学科。 饭 店 管 理
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