《动物生物化学》教学大纲 课程编号 适用专业:动物医学 总学时:80学时 编写说明 1、修订说明 动物生物化学是阐述家畜、家禽体内糖、蛋白质、脂类、核酸等物质的基本代谢规律,从分 子水平上解释解释生命现象,随着科学技术的发展,以及研究手段的不断更新,生物化学在近年 来取得了迅速的发展,取得了巨大的成就,因此,动物生物化学的内容也不断更新,这就要求教 学内容也要做适当调整,故对大纲进行修订 2、课程简介 《动物生物化学》是动物医学专业的一门重要的专业基础课。它具有很强的理论性和实践性。 它是其他专业基础课和专业课的基础。是动物医学专业必备的理论和实验技能的基础课程 3、教学目的与要求 动物生物化学是动物医学专业的一门重要的专业基础课。是研究动物的化学组成、生物大分 子的结构与功能、生命活动过程中的化学变化及其与生理功能关系的科学,通过本课程的学习, 使学生掌握本学科的基本内容和必要的生化实验技术,为进一步学习家畜生理学、兽医微生物学 及免疫学、动物营养学学、家畜遗传学、兽医药理学等课程打下必要的基础。通过教学,使学生 达到下列要求 (一)基本理论知识方面 1.掌握蛋白质和核酸的化学组成和立体结构;了解这两类物质结构与功能的关系及蛋白质的重要 理化性质 2.掌握酶结构与功能的关系;维生素与辅酶的关系:了解激素的化学, 3.掌握生物氧化的基本内容。 4.掌握糖、脂肪、蛋白质和核酸代谢,以及血红蛋白代谢的基本规律及其与功能的联系:掌握代 谢调节的基本规律, 5.掌握核酸的基本结构和生物学功能,了解分子生物学的常规技术原理 5.掌握酸碱平衡的其本现律:了解血液化学成分及其变动 6.了解肝脏组织代谢特点;掌握肌肉组织和乳、蛋的化学组成及其生成:了解微量元素和骨骼肌 的化学组成。《动物生物化学》教学大纲 课程编号： 适用专业：动物医学 总 学 时：80 学时 一、编写说明 1、修订说明 动物生物化学是阐述家畜、家禽体内糖、蛋白质、脂类、核酸等物质的基本代谢规律，从分 子水平上解释解释生命现象，随着科学技术的发展，以及研究手段的不断更新，生物化学在近年 来取得了迅速的发展，取得了巨大的成就，因此，动物生物化学的内容也不断更新，这就要求教 学内容也要做适当调整，故对大纲进行修订。 2、课程简介 《动物生物化学》是动物医学专业的一门重要的专业基础课。它具有很强的理论性和实践性。 它是其他专业基础课和专业课的基础。是动物医学专业必备的理论和实验技能的基础课程。 3、教学目的与要求 动物生物化学是动物医学专业的一门重要的专业基础课。是研究动物的化学组成、生物大分 子的结构与功能、生命活动过程中的化学变化及其与生理功能关系的科学，通过本课程的学习， 使学生掌握本学科的基本内容和必要的生化实验技术，为进一步学习家畜生理学、兽医微生物学 及免疫学、动物营养学学、家畜遗传学、兽医药理学等课程打下必要的基础。通过教学，使学生 达到下列要求： （一）基本理论知识方面 1. 掌握蛋白质和核酸的化学组成和立体结构；了解这两类物质结构与功能的关系及蛋白质的重要 理化性质。 2. 掌握酶结构与功能的关系；维生素与辅酶的关系；了解激素的化学。 3. 掌握生物氧化的基本内容。 4. 掌握糖、脂肪、蛋白质和核酸代谢，以及血红蛋白代谢的基本规律及其与功能的联系；掌握代 谢调节的基本规律。 5. 掌握核酸的基本结构和生物学功能，了解分子生物学的常规技术原理。 5. 掌握酸碱平衡的其本现律；了解血液化学成分及其变动。 6. 了解肝脏组织代谢特点；掌握肌肉组织和乳、蛋的化学组成及其生成；了解微量元素和骨骼肌 的化学组成