点击下载:《畜产品加工学》课程PPT教学课件:中式肉制品加工(2/3)、西式肉制品(1/2)
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3德州扒鸡 工艺流程选料→宰杀造型→油炸→卤 制>倮藏 油炸180~200油温炸1~2分钟3 德州扒鸡 • 工艺流程 选料 → 宰杀造型 → 油炸 → 卤 制 → 保藏 • 油炸 180~200油温炸1~2分钟
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